Informazioni su Spalla esca affettata 50% Ibérica García Mimbrero
Spalla esca 50% razza iberica della famiglia García Mimbrero affettata in formato tapas.
García Mimbrero è un'azienda 100% Estremadura con tre generazioni di saggezza accumulata alle spalle. In Jamones García Mimbrero, c'è un'integrazione verticale del processo di produzione. Dall'elaborazione del mangime con cui gli animali vengono nutriti al processo di essiccazione finale dei loro rinomati prosciutti e spalle. Controllare l'intero processo produttivo può garantire un sapore che dura nel tempo; García Mimbrero, Il gusto che ha memoria
Ricorda che la spalla affettata di Cebo 50% iberica è ottenuta dall'estremità anteriore dei maiali iberici. Questo non solo influisce sulla sua estetica, ma lo rende anche più succulento.
Il 50% di maiali iberici da cui provengono queste spalle proviene da madre iberica al 100% e padre duroc al 100%.
Questa spalla di esca affettata 50% iberica è prodotta con mezzi naturali a Fuente de Cantos - Badajoz per un minimo di 12 mesi.
L'affettatura a macchina di questa spalla di esca iberica al 50% è realizzata in un formato di tapas molto comodo per goderselo.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Spalla esca affettata 50% Ibérica García Mimbrero
- Peso
- 1kg
- Tipo di affettatura
- Affettatura a macchina
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Bianco
- Categoria
- Esca iberica
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Mangimi autoprodotti
- Maneggio
- Allevato nelle migliori fattorie della Penisola
- Guarigione minima
- 12 mesi min
- Denominazione di origine
- Nessuna denominazione
- Preparato in
- Estremadura
- Luogo di allevamento
- Fuente de Cantos, Badajoz
- Consegna in
- 2/3 giorni
- Informazioni sugli allergeni
- Senza Glutine. Senza lattosio. Non contiene derivati OGM.
- Ingredienti
- Spalla di maiale, sale comune, zuccheri, conservanti (E-250, E-252) e antiossidanti (E-301, E331iii).
Spalla di maiale iberico, sale, zucchero, correttore di acidità E-331iii, conservante E-252 e E-250 e antiossidante E-301
Scheda Prodotto Avviso
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Jamones ibéricos García Mimbrero accumula tre generazioni di saggezza. Da quando Rafael García Mimbrero ha fondato l'azienda nel 1956 con la ferma intenzione di portare la qualità iberica ad un prezzo equo e conveniente.
Sono passati più di 60 anni da quando Rafael García ha fondato "La Casa", ma in questa famiglia il lavoro continua ad essere svolto con la stessa dedizione e affetto. L'obiettivo non è cambiato; Produrre prosciutti di qualità con caratteristiche omogenee che durano nel tempo.
Per raggiungere questo obiettivo, nei Jamones ibéricos García Mimbrero il segreto è nello stretto controllo della catena di produzione. Dall'elaborazione del mangime stesso all'essiccazione di spalle e prosciutti, attraverso l'allevamento e l'ingrasso di maiali iberici molto selezionati
Spalla di cebo di razza iberica al 50% affettata in formato tapas della famiglia García Mimbrero, azienda con esperienza nella produzione di prosciutti e spalle. La spalla proviene per il 50% da maiali iberici ed è prodotta naturalmente a Badajoz per almeno 12 mesi. È progettato per essere comodo da consumare in formato tapas.