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Spalla Bellota 50% Artigianale Iberico. Señorío Porrino

Informazioni su Spalla Bellota 50% Artigianale Iberico. Señorío Porrino

Spalla Bellota 50% razza iberica fatta a mano nella Dehesa dell'Estremadura, è una prelibatezza ottenuta dagli arti anteriori del miglior maiale iberico allevato nei nostri vasti campi, alimentato con ghiande e radici di piante della Dehesa durante la sua stagione di ingrasso nella montanera.

Da Señorío Porrino presentiamo la gamba nera dell'iberico, catalogata come una delle migliori nel mercato iberico per mantenere il suo sapore succoso e la consistenza, prepariamo per la tua tavola uno squisito pezzo fatto in casa di alta qualità.

La resa di una spalla si aggira intorno al 30% ed è importante sapere che le spalle di ghianda hanno sempre una maggiore copertura di pancetta per permettere alla carne di mantenere tutta la sua succosità.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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114,95 €
(26,71 € por kg aprox.)

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

Peso
  • 4,5-5kg
  • 5-6kg
  • 6-6,5kg
  • 6,5-7kg
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Dettagli del prodotto
PIB_50%_SP_5-6kg

SCHEDA TECNICA Spalla Bellota 50% Artigianale Iberico. Señorío Porrino

Peso
5-6kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Rosso
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
12 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Estremadura
Consegna in
4-6 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
Ingredienti
Spalla di Bellota 50% iberica, sale, zucchero, zuccheri (destrosio), antiossidante (E-331iii, E-301) e conservante (E-252)

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Azienda familiare dell'Estremadura situata nella città di Salvaleón, con una grande esperienza nell'allevamento, nel settore alimentare e nella lavorazione di prodotti derivati dal maiale iberico.

I loro prosciutti e salsicce provengono dai loro maiali, garantendo così la migliore materia prima dalla nascita e offrendo arrosti i migliori prodotti iberici.

Coniugano la lavorazione tradizionale con l'innovazione tecnologica -tracciabilità, confezionamento sottovuoto e controllo computerizzato di tutti i processi-, ricercando sempre l'eccellenza e la massima qualità dei loro prodotti.

Descrizione

Spalla Bellota 50% razza iberica fatta a mano nella Dehesa dell'Estremadura. Proviene da maiali nutriti con ghiande e radici di piante durante la montanera. Si distingue per il suo sapore succoso e la sua consistenza. Prodotto di alta qualità di Señorío Porrino.

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Rendiconto
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Valutazione(1)
Rafael L.
Muy buen sabor y calidad.
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