Informazioni su Tavolozza Bellota fatta a mano iberica al 100%. Señorío Porrino
Spalla Bellota 100% razza iberica fatta a mano nella Dehesa Extremeña, è una prelibatezza ottenuta dagli arti anteriori del miglior maiale iberico allevato nei nostri vasti campi, alimentato con ghiande e radici di piante della Dehesa durante la sua stagione di ingrasso nella montanera.
Da Señorío Porrino presentiamo la gamba nera dell'iberico, catalogata come una delle migliori nel mercato iberico per mantenere il suo sapore succoso e la consistenza, prepariamo per la tua tavola uno squisito pezzo fatto in casa di alta qualità.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Tavolozza Bellota fatta a mano iberica al 100%. Señorío Porrino
- Peso
- 4-4,5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Nero
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 100% iberico
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella Dehesa
- Guarigione minima
- 12 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Estremadura
- Consegna in
- 4-6 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
- Ingredienti
- 100% spalla di Bellota iberico, sale, zucchero, zuccheri (destrosio), antiossidante (E-331iii, E-301) e conservante (E-252)
Scheda Prodotto Avviso
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Azienda familiare dell'Estremadura situata nella città di Salvaleón, con una grande esperienza nell'allevamento, nel settore alimentare e nella lavorazione di prodotti derivati dal maiale iberico.
I loro prosciutti e salsicce provengono dai loro maiali, garantendo così la migliore materia prima dalla nascita e offrendo arrosti i migliori prodotti iberici.
Coniugano la lavorazione tradizionale con l'innovazione tecnologica -tracciabilità, confezionamento sottovuoto e controllo computerizzato di tutti i processi-, ricercando sempre l'eccellenza e la massima qualità dei loro prodotti.
Spalla Bellota 100% razza iberica, fatta a mano nella Dehesa dell'Estremadura, ottenuta dalle estremità anteriori del miglior maiale iberico alimentato con ghiande e radici di piante durante la montanera. Señorío Porrino offre questa gamba nera dell'iberico, riconosciuta per il suo sapore succoso e la sua consistenza, come uno squisito pezzo fatto in casa di alta qualità.