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Prosciutto Pata Negra
Jamón de Bellota 100% Ibérico San Ingelmo disossato. Pata Negra
329,90 €
Il Deshuesado San Ingelmo, 100%Jamón de Bellota Ibérico, noto anche come Pata Negra, proviene da maiali iberici di razza pura allevati in libertà nei prestigiosi pascoli di Valdelazarza (Horcajo Medianero) e Navalcuervo (Palacios de Salvatierra), situati nel cuore della Sierra de Béjar e Candelario, Salamanca.
Durante la montanera, questi maiali si nutrono di ghiande e pascoli naturali, il che garantisce un jamón ibérico di bellota dal sapore intenso, aromi freschi e sfumature che ricordano l'erba e i pascoli. La sua minore infiltrazione di grasso e la sua caratteristica coscia stilizzata sono i tratti distintivi dell'autentico prosciutto ibérico Pata Negra 100%.
La famiglia Ingelmo, con una lunga tradizione prosciuttistica, alleva e realizza ogni pezzo e lo spedisce direttamente dai loro essiccatoi naturali a casa tua, garantendo freschezza, qualità e sapore ineguagliabili.
- Peso approssimativo
- 3,5-4kgs
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Nero
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 100% iberico
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella Dehesa
- Guarigione minima
- 40 mesi min.
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Salamanca
- Luogo di allevamento
- Salamanca
- Consegna in
- 2/3 giorni
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
- Ingredienti
- Prosciutto iberico alimentato con ghianda, sale, zucchero, conservanti (E-252 e E-250), antiossidante (E-316).
- Informazioni nutrizionali per 100gr
- Valore energetico kJ 1865 kJ. Valore energetico kcal 449 kcal. Grassi 35,1 g. Saturi 10,8 g. Carboidrati 0,10 g. Zuccheri 0,10 g. Proteine 33,3 g. Sale 5,10 g
- Registrazione sanitaria
- Prosciutti e salsicce San Ingelmo. Spagna 10.027505/SA
- Certificato da
- Calicaio
DESH_JIB_100%_SIG_3,5-4KG
JIB_100_SIG
Il Deshuesado San Ingelmo, 100% Jamón de Bellota Ibérico , un autentico Pata Negra, proviene da maiali di razza pura allevati in libertà nei pascoli di Salamanca di Valdelazarza e Navalcuervo, dove si nutrono di ghiande durante la montanera. Il suo sapore intenso, gli aromi freschi e le basse infiltrazioni di grassi ne fanno un gioiello gastronomico, realizzato artigianalmente dalla famiglia Ingelmo e inviato direttamente dai loro capannoni di essiccazione naturale per garantire qualità e freschezza.
Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
La famiglia Ingelmo alleva maiali di razza iberica nella Sierra di Béjar y Candelario da oltre 25 anni. Le fattorie Valdelazarza e Navalcuervo sono allevamenti tradizionali nei quali la cura e l'attenzione per l'animale iberico si traducono nella qualità dei prosciutti e degli insaccati San Ingelmo.
Politica di reso
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- ✅ Il consumo deve essere inferiore al 20% del peso totale del pezzo acquistato.
- ✅ Il sigillo inviolabile della norma iberica deve essere in perfette condizioni.
- ✅ Hai un massimo di 14 giorni solari dal ricevimento del prodotto.
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