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Il prosciutto iberico San Ingelmo alimentato al 50% con ghiande proviene da maiali iberici allevati nella Dehesas Valdelazarza a Horcajo Medianero e nella Dehesa Navalcuervo a Palacios de Salvatierra vicino alla Sierra de Béjar e Candelario.
Questo prosciutto è prodotto in modo tradizionale dalla famiglia Ingelmo che alleva tutti i suoi animali nella campagna di Salamanca. Maiali iberici che hanno goduto di una grande quantità di ghiande nei mesi di montanera.
La famiglia Ingelmo invia questo prosciutto direttamente dalle loro asciugatrici a casa tua.
Il prosciutto di ghianda iberico San Ingelmo 50% proviene da maiali allevati a Salamanca, alimentati con ghiande della montanera. La famiglia Ingelmo lo fa in modo artigianale e lo spedisce direttamente dai propri essiccatoi a casa tua.
La famiglia Ingelmo alleva maiali di razza iberica nella Sierra di Béjar y Candelario da oltre 25 anni. Le fattorie Valdelazarza e Navalcuervo sono allevamenti tradizionali nei quali la cura e l'attenzione per l'animale iberico si traducono nella qualità dei prosciutti e degli insaccati San Ingelmo.
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