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Il 50% ibérico campo di Arte Corte Jamón De Cebo proviene dal 50% ibérica animali che hanno goduto dei pascoli e delle erbe delle querce di Extremadura durante la loro crescita. Nella fase di ingrassamento, l'ingrassamento di questo jamón de cebo di campo del 50% ibérico di 8,5-9 kg è stato integrato con mangimi selezionati.
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Se scegli già affettato, include 40 bustine da 100g con fette, cubetti e le loro ossa, ideali da assaggiare in antipasti, ricette o brodi.
Con un processo di stagione artigianale di quasi 3 anni in depositi naturali di essiccazione accanto al clima freddo e secco di Monesterio, questo prosciutto acquisisce un aroma e un sapore senza pari.
Il prosciutto viene selezionato in asciugatrice dal rinomato tagliatore Jesús García per il suo marchio Arte Corte .
Il campo Ibérica Raza al 50%Jamón De Cebo offre una combinazione perfetta di sapore eccezionale, essendo un'opzione ideale per il suo valore imbattibile.
IMPORTANTE: Il sacco di ossa va nel vuoto e non è tutto quello di un prosciutto. È probabile che con il movimento le ossa stesse, per loro natura, strappano la sacca e questa perda il suo vuoto. Questo NON altera affatto le caratteristiche organolettiche delle ossa e NON sarà motivo di cambiamento o lamento. Se il sacchetto di ossa arriva senza aspirapolvere, consigliamo di toglierli da quel sacchetto e metterli in un nuovo sacchetto per il congelamento, che è un'ottima forma di conservazione.
Il 50% di razza Ibérica campo Jamón De Cebo da Arte Corte, realizzato nelle essiccazioni del rinomato tagliatore Jesús García.
Proviene da maiali allevati in libertà nelle querce di Extremadura, nutriti con pascoli selezionati, erbe aromatiche e mangime, e stagionati a mano per quasi 3 anni nei capannoni naturali di essiccazione di Monesterio, dove acquisisce un sapore e un aroma unici
Una scelta ideale per la sua qualità eccezionale, la tradizione e i benefici per la salute.
Arte y Corte, fondata nel 2012 dal maestro tagliatore Jesús García, è specializzata nella produzione di prosciutti di alta qualità. Dopo aver vinto il campionato spagnolo di tagliatori di prosciutto, Jesús fondò la sua fabbrica utilizzando il proprio bestiame e quello di famiglia. Nel 2018, Arte Corte ha ricevuto il prestigioso Golden Ham Award per il miglior jamón de bellota dell'Estremadura, oltre ad essere stata premiata con il premio per il miglior bestiame. Goditi il gusto autentico dei migliori jamón ibérico di bellota con Arte Corte.
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A volte qualcosa può andare storto. Il prosciutto o la spalla iberica non sono come le viti. Non sono tutti uguali.
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