Les 50 % ibérico champs d’Arte Corte Jamón De Cebo proviennent de 50 % d’animaux ibérica qui ont profité des pâturages et des herbes des chênaies de Extremadura durant leur croissance. À son stade d’engraissement, l’engraissement de ce jamón de cebo de champ de 50 % ibérico de 8,5 à 9 kg a été complété par des aliments sélectionnés.
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Si vous choisissez déjà tranché, il contient 40 sachets de 100g avec tranches, cubes et leurs os, idéaux à goûter dans les entrées, recettes ou bouillons.
Avec un processus de séchage artisanal de près de 3 ans dans des dépôts de séchage naturel à côté du climat froid et sec de Monesterio, ce jambon acquiert un arôme et une saveur inégalés.
Le jambon est sélectionné au sèche-linge par le célèbre découpeur Jesús García pour sa marque Arte Corte .
Le champ à 50 % Raza Ibérica Jamón De Cebo offre une combinaison parfaite de saveurs exceptionnelles, étant une option idéale pour son rapport qualité-prix inégalé.
IMPORTANT : Le sac d’os va dans le vide et n’est pas tous les os d’un jambon. Il est probable qu’avec le mouvement, les os eux-mêmes, par leur nature même, déchirent le sac et perdent son vide. Cela ne modifie EN RIEN les caractéristiques organoleptiques des os et ne constituera PAS une raison de changement ou de plainte. Si le sac d’os arrive sans aspirateur, nous recommandons de les sortir de ce sac et de les mettre dans un nouveau sac pour les congeler, ce qui est une excellente forme de conservation.
Références spécifiques
Avis de fiche produit
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Arte y Corte, fondée en 2012 par le maître coupeur Jesús García, est spécialisée dans la production de jambons de qualité supérieure. Après avoir remporté le championnat d’Espagne des découpeurs de jambon, Jesús a fondé son usine en utilisant son propre bétail et celui de sa famille. En 2018, Arte Corte a reçu le prestigieux prix du jambon d’or pour le meilleur jamón de bellota d’Estrémadure, en plus d’être récompensé par le prix du meilleur bétail. Profitez du goût authentique des meilleurs jamón ibérico de bellota avec Arte Corte.
Voir plus de produits de ce producteurLe Ibérica champ à 50 % de la Jamón De Cebo de la race d’Arte Corte, fabriqué dans les hangars de séchage du célèbre coupeur Jesús García.
Il provient de porcs élevés en liberté dans les chênaies de Extremadura, nourris avec des pâturages sélectionnés, des herbes et des fourrages, et séchés à la main pendant près de 3 ans dans les jardins de séchage naturel de Monesterio, où il acquiert une saveur et un arôme uniques
Un choix idéal pour sa qualité exceptionnelle, sa tradition et ses bienfaits pour la santé.
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