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Prosciutto iberico di Bellota 50% razza iberica , Salamanca

Informazioni su Prosciutto iberico di Bellota 50% razza iberica , Salamanca

50% prosciutto iberico alimentato a ghiande con una gamba fine e zoccolo nero. Proviene da maiali iberici che hanno pascolato liberamente nella Dehesa Salmantina e Extremeña tra lecci e querce da sughero.

Curato in modo tradizionale sfruttando le arie fredde della Sierra de Candelario e Béjar.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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Peso
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
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JIC_50%_REC_7,5-8kg

SCHEDA TECNICA Prosciutto iberico di Bellota 50% razza iberica , Salamanca

Peso
7,5-8kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Rosso
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella campagna e nelle montagne di Béjar, Ledrada e Candelario
Guarigione minima
40 mesi min.
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Salamanca
Luogo di allevamento
Dehesas della Sierra de Béjar e Candelario
Consegna in
2/3 giorni
Informazioni sugli allergeni
NON CONTIENE nessuno dei quattordici ALLERGENI di dichiarazione obbligatoria ai sensi del D.Lgs. 1169/2011
Senza glutine e senza lattosio
Ingredienti
Prosciutto di Bellota 50% iberico, sale, zucchero, zuccheri (destrosio), antiossidante (E-331iii, E-301) e conservante (E-252)
Informazioni sulla spedizione
Pezzo singolo imballato in custodia protettiva in scatola di cartone
Conservazione
Conservalo in un luogo asciutto e fresco, a temperatura costante. Ideale tra 12 e 14 °C. Una volta iniziato il pezzo, usa le strisce di pancetta che abbiamo tagliato all'inizio per coprire l'area ed evitare che si secchi a meno che tu non ti trovi in una

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

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Descrizione

Il Jamón De Bellota 50% ibérico con zampa sottile e zoccolo nero proviene da maiali iberici che hanno pascolato liberamente nella Dehesa Salamanca e in Estremadura, tra lecci e querce da sughero. Viene stagionato in modo tradizionale, sfruttando l'aria fredda della Sierra de Candelario e del Béjar.

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