Spalla dell'esca affettata 50% iberica
Spalla dell'esca affettata 50% iberica
Spalla dell'esca affettata 50% iberica
Spalla dell'esca affettata 50% iberica

Spalla esca affettata 50% Ibérica García Mimbrero

63,00 €
63,00 €/kg
rating Leggi le 2 recensioni
Valutazione media: 10/10 Numero di recensioni: 2

Spalla di cebo di razza iberica al 50% affettata in formato tapas della famiglia García Mimbrero, azienda con esperienza nella produzione di prosciutti e spalle. La spalla proviene per il 50% da maiali iberici ed è prodotta naturalmente a Badajoz per almeno 12 mesi. È progettato per essere comodo da consumare in formato tapas.


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Peso approssimativo
1kg
Tipo di affettatura
Affettatura a macchina
Sigillo colore R.D 4/2014
Bianco
Categoria
Esca iberica
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Mangimi autoprodotti
Maneggio
Allevato nelle migliori fattorie della Penisola
Guarigione minima
12 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Estremadura
Luogo di allevamento
Fuente de Cantos, Badajoz
Consegna in
4-6 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine. Senza lattosio. Non contiene derivati OGM.
Ingredienti
Spalla di maiale iberico, sale, zucchero, correttore di acidità E-331iii, conservante E-252 e E-250 e antiossidante E-301
Spalla di maiale, sale comune, zuccheri, conservanti (E-250, E-252) e antiossidanti (E-301, E331iii).
Registrazione sanitaria
Prosciutti iberici Extremeños García Mimbrero. Spagna 10.00043-BA E.V.
Certificato da
Certificato da:
LPIC_GMB_1kg
LPIC_GMB_1kg

Spalla esca 50% razza iberica della famiglia García Mimbrero affettata in formato tapas.

García Mimbrero è un'azienda 100% Estremadura con tre generazioni di saggezza accumulata alle spalle. In Jamones García Mimbrero, c'è un'integrazione verticale del processo di produzione. Dall'elaborazione del mangime con cui gli animali vengono nutriti al processo di essiccazione finale dei loro rinomati prosciutti e spalle. Controllare l'intero processo produttivo può garantire un sapore che dura nel tempo; García Mimbrero, Il gusto che ha memoria

Ricorda che la spalla affettata di Cebo 50% iberica è ottenuta dall'estremità anteriore dei maiali iberici. Questo non solo influisce sulla sua estetica, ma lo rende anche più succulento.

Il 50% di maiali iberici da cui provengono queste spalle proviene da madre iberica al 100% e padre duroc al 100%.

Questa spalla di esca affettata 50% iberica è prodotta con mezzi naturali a Fuente de Cantos - Badajoz per un minimo di 12 mesi.

L'affettatura a macchina di questa spalla di esca iberica al 50% è realizzata in un formato di tapas molto comodo per goderselo.

Jamones Ibéricos Extremeños - García Mimbrero

Jamones Ibéricos García Mimbrero ha alle spalle tre generazioni di saggezza. Tutto inizia nel 1956, quando Rafael García Mimbrero fonda l'azienda con l’intenzione di offrire prosciutto iberico di qualità a un prezzo equo e accessibile.

Sono passati più di 60 anni da quando Rafael García ha creato “La Casa”, ma in questa famiglia il lavoro continua ad essere svolto con la stessa dedizione e affetto. L'obiettivo non è cambiato: elaborare un prosciutto di qualità con caratteristiche omogenee che durino nel tempo.

Per farlo, nei prosciutti iberici García Mimbrero il segreto sta nel rigoroso controllo della catena di produzione. Infatti, si va dalla produzione dei mangimi fino all'essiccazione di spalle e prosciutti, passando per l'allevamento e l'ingrasso di maiali iberici altamente selezionati.

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J
Juan p. 10 23/05/2023

Como siempre todo perfecto.

Muy buena paleta relación calidad-precio. Volveré a comprarla.
E
Enrique M. 10 22/05/2023

Muy buena relación calidad precio

Bastante bueno todo

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