100% prosciutto iberico di Bellota. Denominazione di Origine Guijuelo
100% prosciutto iberico di Bellota. Denominazione di Origine Guijuelo

100% prosciutto iberico di Bellota DOP Guijuelo Martín Matas

289,90 €
rating Leggi le 54 recensioni
Valutazione media: 9.4/10 Numero di recensioni: 54

100% prosciutto iberico alimentato a ghiande DO Guijuelo Martín Matas con tutte le garanzie della Denominazione di Origine Protetta riconosciuta Jamón de Guijuelo è il miglior prosciutto iberico Martín Matas. Nasce da un'attenta selezione genetica di puri animali iberici nutriti esclusivamente con ghiande per ottenere un autentico prosciutto pata di Guijuelo.

La garanzia del prosciutto di Guijuelo a un pezzo di gamba fine. Un prosciutto puro alimentato a ghiande perfettamente riconoscibile e inviato direttamente dall'essiccatoio della famiglia Martín Matas di Guijuelo.

Un prosciutto iberico 100% di Bellota DOP Guijuelo direttamente dalla fabbrica al miglior prezzo e di comprovata qualità.

Peso ca.
  • 6,5-7kg
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg
  • 9-9,5kg
  • 9,5-10kg
  • 10-10,5kg

Volete il prosciutto disossato?
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Disossamento e confezionamento sottovuoto (20,00 €)
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Peso approssimativo
7-7,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Nero
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
100% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
36 mesi min
Denominazione di origine
D.O.P. Guijuelo
Preparato in
Guijuelo
Luogo di allevamento
Dehesa Salmantina
Consegna in
2/3 giorni
Informazioni sugli allergeni
Senza glutine e senza lattosio
Ingredienti
Prosciutto iberico di maiale, sale comune, zuccheri, conservanti (E-250, E-252) e antiossidanti (E-301, E331iii).
Informazioni nutrizionali per 100gr
Valore energetico kJ 1757kJ. Valore energetico kcal 422kcal. Grassi 34,7g. Acidi grassi saturi 7,5 g. Carboidrati 2 g. Zuccheri 0,8 g. Proteine 25,8 g. Sale 1,06g
Registrazione sanitaria
Jamones ibéricos Martín-Matas. Spagna 10.003058/SA
Certificato da
Certificato da: Calicer
JIB_DOP_100%_MM_6,5-7kgs
JIB_DOP_100_MM_6_5-7kgs

Il prosciutto iberico di Bellota DO Guijuelo Martín Matas 100% iberico è un prodotto autentico e certificato di alta qualità, ottenuto da maiali iberici alimentati esclusivamente con ghiande.

Ogni pezzo proviene da Guijuelo e viene inviato direttamente dall'essiccatore della famiglia Martín Matas, offrendo il miglior rapporto qualità-prezzo.

Jamones ibéricos Martín-Matas

La storia dell’azienda Martín Matas comincia all'inizio del XX secolo, quando Justo Martín e Cecilio Matas, rispettivamente a Guijuelo e Ledrada, iniziano a muovere i primi passi nel settore del maiale iberico.

Oggi, da Jamones Ibérico Martín Matas Justo e Alberto, bisnipoti dei fondatori, portano avanti l’attività di allevamento di maiali di razza iberica e la produzione artigianale dell'autentico prosciutto iberico.

MAIALI IBERICI ALLEVATI IN PROPRIO

Il 90% dei prodotti commercializzati dal marchio Ibéricos Martín Matas proviene da animali allevamenti direttamente da loro. Allevati e nutriti dalla famiglia Martín Matas. Questo controllo totale sul processo di elaborazione garantisce non solo la tracciabilità del prodotto, ma anche l'omogeneità dei prosciutti

Le scrofe 100% iberiche da riproduzione sono il risultato di un'attenta selezione genetica dopo molti anni di esperienza. I verri vengono allevati nei pascoli di proprietà della famiglia o in affitto in Estremadura e a Salamanca, in località della Sierra de Francia, come Sotoserrano, e in altri comuni di Salamanca.

Una caratteristica distintiva del prosciutto iberico di Martín Matas è la sua produzione integrata, molto rispettosa del benessere degli animali.

MORFOLOGIA E STAGIONATURA DEL JAMÓN IBÉRICO MARTÍN-MATAS

La morfologia di ogni pezzo di prosciutto iberico Martín Matas è facile da distinguere. Si tratta di zampe snelle dalla muscolatura solida, frutto dell'esercizio fisico dell'animale.

La stagionatura in cantine naturali viene effettuata negli essiccatoi di proprietà a Ledrada e Guijuelo, entrambe località rinomate a livello internazionale grazie alla loro fama di grandi produttrici di prosciutto iberico.

La qualità e l'affidabilità di Jamones Martín Matas sono garantite dal riconoscimento e dall'adesione al Consiglio Regolatore della denominazione DOP Guijuelo. Assaggiare un prosciutto iberico Guijuelo di Martín Matas significa gustare un sapore unico. Il prosciutto iberico Martín Matas è il risultato di 100 anni di selezione della razza iberica più pura dei loro animali e del continuo miglioramento dei processi di salatura ed essiccazione di prosciutti e spalle iberici Martín Matas.

Tutta la tradizione, l’esperienza e il sapore originale di un prosciutto DOP di Guijuelo si possono trovare nel prosciutto iberico di Guijuelo Martín Matas.

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Filtra recensioni
5 (46)
4 (3)
3 (3)
2 (2)
1 (0)
Reimposta
E
Enrique F. 4 21/03/2025
Tras la compra de dos jamones 100% ibérico de bellota, no le veo ese porcentaje. El primero ya me lo pareció, y el segundo me lo confirmó a mí y a otros degustadores que llegaron a la misma conclusión.
J
José v. 10 14/01/2025

Muy buena, servicio impecable y rápido. ¡Los recomiendo!

Muy buena calidad.
C
Catherine M. 10 29/01/2024

Impeccable

Etiquette noire 100% iberique le top
M
Mª t. 10 11/01/2024

Es la primera vez que hacemos un pedido y las gestiones han sido satisfactorias. El paquete ha llegado muy rápido y muy bien.

El jamón ha salido buenísimo.
C
Carlos F. 10 31/08/2023

La compra en su página web se hizo muy bien y sin problemas.

El artículo, muy bueno y delicioso, lo más seguro es que si se mantienen los precios repetiremos muy pronto.
A
Antoine R. 10 29/05/2023

Producto llego rapidemente en Francia

100% iberico, muy bueno
F
Francisco I. 10 28/04/2023

Fenomenal

Excelente jamón. Textura y sabor únicos
T
Teresa P. 10 02/02/2023

Todo correcto, compré en Navidades y llegó rápido.

El jamón buenísimo, un acierto. Y el lomo espectacular.Muy contenta con la compra.
J
Juan m. 10 24/01/2023

Gestión eficaz, rápida, ajustado a lo ofrecido. Satisfacción alta.

Ha resultado satisfactorio y tiene calidad contrastada.
A
Antonio S. 10 05/01/2023

Un gran servicio, como hasta ahora.

Calidad estupenda, maduración, color, aroma, sabor...
M
Marcos R. 10 28/11/2022

Todo correcto según lo esperado

El jamón estaba bien de peso y de curación, una buena elección para disfrutar un buen jamón ibérico de bellota
M
Mariano P. 8 17/06/2022

BIEN

Excelente Me hubiera gustado un poco más blando. Para el próximo
L
Luis m. 10 06/02/2022

Totalmente satisfecho

Para mi gusto, excelente
E
Emilio R. 8 19/01/2022

Atención telefónica impecable,despejando todas mis dudas antes de adquirir el producto. Sin duda repetiré

Muy buen producto,para ser de los más económicos de entre los 100% iberico
E
Eurotec i. 10 29/12/2021

No le doy 5 estrellas por que el envio tardó un día más el indicado.

El producto es acorde a la descripción del mismo dada en el portal de venta.
G
Guillermo M. 10 27/12/2021

Cumplió perfectamente con la fecha de entrega

Muy buena relación calidad precio
M
Mila S. 10 20/12/2021

Cumplieron en plazos

El producto muy bueno, el embalaje muy flojo, podrían poner unas cajas más cuidadas para unos jamones de la más alta calidad "jamón de bellota 100 ibérico"
R
Ruben T. 10 18/12/2021

Todo satisfactorio

Jamón exquisito. Muy buena relación calidad-precio. Me ha gustado mucho más que el 5 Jotas que compré el año pasado.
J
Jose P. 10 28/11/2021

Muy recomendable

Excelente producto
A
Angel D. 10 15/11/2021

Todo correcto

Buen producto.
J
Juan C. 10 28/10/2021

Todo correcto

muy bien
J
Jose l. 10 04/10/2021

El pedido rápido,en 48h. Perfecto.

El jamón muy bueno. Lo recomiendo.
M
Mari c. 10 30/09/2021

Servicio rápido muy contento

Muy bueno el Género recibido
S
Sergio R. 10 30/08/2021

Muy bien

Muy buena calidad precio
A
Alba P. 10 21/07/2021

Es la segunda vez que pedimos a Ibericomio y muy muy bien. El envío fue en apenas 48 horas y todo muy bien envuelto. Pedimos un jamón 100% bellota, y lo mismo de chorizo, salchichón y lomo. A cual más rico. Repetiremos de nuevo porque el servicio al clien

Producto 100% calidad y riquísimo todo.
R
Rafael S. 10 20/07/2021

El jamón buenísimo como siempre, precio razonable y llegó en tiempo coló siempre

Jamón muy bueno
D
David T. 10 18/06/2021

eficaces

relacion calidad precio excelente
A
Adolfo P. 10 15/06/2021

Buena información. Envio en 4 días desde compra

Buen producto y muy bien preparado. Repetiré experiencia
R
Ramon V. 6 06/06/2021

Compra sencilla y envio muy rápido

al quitar todo el embalaje y envoltorios, se quedó algo por debajo del límite inferior del rango de peso. Buena calidad pero no tan espectacular como se espera de un pata negra.
D
David T. 10 04/06/2021

Todo perfecto.

Compre una oferta especial por lo que la relacion calidad/precio ha resultado espectacular.
M
Miguel a. 10 02/06/2021

Muy buena atención y servicio ambos muy rápidos tanto en responder como en el envío. Vivo en Suecia y llego según lo prometido. Por fin encuentro una pagina de productos ibéricos que me da muy buena confianza para comprar desde el extranjero. Sin pega nin

Este es mi primer jamón de bellota 100% ibérico q compro entero. De sabor es fantástico, el precio estaba muy bien con la oferta que lo compré, la única pega es que esta un pelin seco y tendré que comerlo más rápido de lo que tenía pensado aunque tampoco es problema. Volveré a comprar sin duda! El lote de ibéricos todavía no lo he probado.
F
Frncisco C. 10 25/05/2021

cumplidores y puntuales en el transporte

sabor muy bueno quizás un poco de falta de tocino entrevetado sobre todo en la maza por lo demás relación calidad precio muy buena seguiré comprando
J
Jorge H. 10 20/05/2021

El servicio es perfecto

El jamón tiene muy buen gusto pero este jamón está muy seco para venderlo comentarlo al fabricanteel e comprado varios jamones de diferentes marcas y todos an saludo fabulosos y este si no fuera porque está muy curado demasiado y esto el fabricante lo sabe no sé porque lo venden asin
J
Javier H. 10 07/05/2021

Entrega muy rápida y bien empaquetado.

El jamón está muy bueno, cumple de sobra con lo esperado.
L
Leonardo C. 8 05/05/2021

Muy buena presentación y calidad, Se me a quedado corto !, Repetiré con Ibericomio pues tuve un percance y me llamaron enseguida solucionándolo. Satisfecho !

Me a gustado, bellota sabrosa. Más cantidad próxima vez ! Mi técnica de corte debe mejorar !
S
Susana G. 10 03/05/2021

BUEN SERVICIO Y BUEN PRODUCTO

MUY BIEN
L
László K. 10 18/04/2021

Todo correcto. Volveré a comprar

Sabroso hasta los andares. Delicioso
A
Ana G. 6 16/04/2021

Fueron rápidos en la. Entre a ha el producto regular

El jamón de sabor bien pero varias partes bastante duro demasiado curado
F
Fernando D. 10 12/04/2021

Siempre atentos y sin contratiempos.

Pues rico rico. Repetiremos
S
Sergio M. 6 05/04/2021

Muy fácil y rapido

Esperaba más de un 100% ibérico. Creo que no está bien currado el jamon
D
Dieter S. 10 29/03/2021

Montag bestellt, Freitag geliefert.. ????✨

Beste Qualität. Wunderbar✨????
J
José m. 10 22/03/2021

Saludos. Compre un jamon iberico a traves de ellos y todo excelente.Gracias

El jamon exactamente como quería. Era 100% iberico y muy contento con el producto porque aunque todavia no lo empecé tiene muy buena pinta
D
Dalimonte R. 10 17/03/2021

excelente, muy profesional, para recomendar a todos mis amigos

Este es el mejor jamón que compré en España, el siguiente te compraré sin problema, tiene el siguiente pedido poner una pequeña muestra de embutitos para elegir pedir... Gracias
S
Santiago J. 10 16/03/2021

Bien

Buen producto y buen precio
L
Luis f. 10 15/03/2021

Muy buena, buen servicio, comunicación y producto.

Recomendable. Muy buen jamón en perfecto punto de curación.
J
José l. 4 10/03/2021

El envío bien, como siempre

Os he comprado y he consumido mejores piezas y más económicas de cebo de campo que esta pieza 100% bellota..., obviamente descontento.
R
Ramon D. 10 09/03/2021

Excelente recomendación!!

muy buen producto a muy buen precio.
R
Romain R. 10 07/03/2021

Very good, careful service.

Great bellota ham.
F
Frank J. 10 05/03/2021

got the wrong gls track & trace number, send a question by whatsapp and got accurate response within 15 minutes, problem solved

excellent taste
J
Jernej D. 10 04/03/2021

.

.
F
Francisco F. 10 01/03/2021

Como siempre todo perfecto

Gran jamón si señor precio razonable.
M
Maria l. 10 23/02/2021

Estupendo todo, el jamón insuperable

Exquisito y en su punto
F
Fernando A. 10 16/02/2021

Me llego en tres días el jamón a si que muy bien.

El jamón muy bueno, en su punto de curación, la grasa justa y de sabor muy bien también.
S
Santiago R. 10 15/02/2021

Todo muy fácil e intuitivo

El producto llegó en perfectas condiciones y cumple con todas mis expectativas. Muy bueno

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