Informations sur Sélection de saucisses ibériques d’Estrémadure, Sierra de Monfragüe
Les saucisses ibériques de Sierra de Monfragüe sont sans gluten et sans lactose, ce qui est exceptionnel dans le monde del’avant-première d’ib Erico.
Que comprend ce lot de saucisses ibériques d’Estrémadure ?
- 1/2 lomo durci
- 2 boudins noirs de patates douces
- 2 saucisses ibériques (1 rouge et 1 blanche)
- 1/2 Morcón Ibérico
FICHE TECHNIQUE Sélection de saucisses ibériques d’Estrémadure, Sierra de Monfragüe
- Poids approximatif
- environ 2,2 kg
- Pureté raciale
- 75-50% ibérique
- Nourrir
- Herbes et fruits de la forêt méditerranéenne complétés par des aliments naturels
- Manutention
- Élevé dans la liberté dans la Dehesa
- Guérison minimale
- 4 mois min
- Lieu d’élevage
- Monfragüe N.P. - Estrémadure
- Livraison en
- 3 jours ouvrables
- Renseignements sur les allergènes
- Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait
- Ingrédients
- Porc ibérique, sel, paprika, dextrine, dextrose, protéines de porc, sucre, épices, ferments lactiques, émulsifiants (E-450) (E450iii), antioxydants (E-301) (E-330), exhausteur de goût (E-621), conservateurs (E-252) (E250) et colorants (E-120).
- Informations nutritionnelles pour 100gr
- Valeur énergétique kJ 1958 kJ. Valeur énergétique kcal 472 kcal. Matières grasses 39,5 g. Glucides 0,10 g. Sucres 0,10 g. Protéines 29,2 g. Sel 4,4 g
Avis de fiche produit
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Produits ibériques d'Estrémadure. Jambons et charcuterie - Sierra de Monfragüe - Estrémadure
Producteurs artisanaux à Malpartida de Plasencia (Cáceres), tout près du parc national de Monfragüe, un petit village parsemé d'oliviers et de chênes verts.
Ils travaillent d’arrache-pied dans la fabrication de produits artisanaux fiables, à des prix compétitifs et avec une touche de modernité en termes de marketing et de formats, afin de les rendre plus faciles à consommer.
Voir plus de produits de ce producteurJamones y Embutidos Sierra de Monfragüe, SL est une entreprise d’Estrémadure dirigée par un jeune entrepreneur plein d’imagination et de volonté d’innover. Dans ses produits ibériques, elle combine la tradition de l’abattage de porcs ibériques d’Estrémadure avec l’innovation la plus audacieuse. Tout cela dans un environnement unique, les contreforts du Parc National de Monfragüe, qui permet un durcissement unique de ses produits.
Sierra de Monfragüe est la seule entreprise en Espagne qui produit des saucisses ibériques Wagyu.
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