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Paleta de 50% d’appâts de terrain ibérica de Melquiades Rodríguez à Zamora, envoyés à votre domicile avec une protection et une option de démarrage de la coupe, fabriqués de manière artisanale et garantis par CERTICAR.
Envoyé à votre domicile directement depuis le sèche-linge protégé par une housse en tissu et dans une boîte-valise en carton. Si vous le souhaitez, l’épaule d’appât de terrain 50% ibérique peut être envoyée avec la coupe commencée, sans frais supplémentaires, il vous suffit de l’indiquer dans les observations lors de votre commande.
Le champ d’appât d’épaule 50% ibérique Melquiades Rodríguez est bien connu dans la province de Zamora où il a une grande renommée. La famille Melquiades Rodríguez continue d’élaborer l’épaule d’appât ibérique à 50% de la même manière artisanale depuis plus de 50 ans.
C’est une épaule des membres antérieurs de 50% de porcs ibériques élevés dans les champs de Salamanque. Après leur sacrifice, ils sont guéris pour profiter des conditions climatiques particulières de cette célèbre ville de jambon ibérique. La combinaison des pâturages castillan-léonais et de l’écosystème fait de ce producteur une palette artisanale ibérique unique.
Cette épaule ibérique Melquiades Rodríguez a la garantie de qualité du certificateur CERTICAR qui garantit le respect de la norme ibérique.
Fondée en 1956 à Coreses (Zamora) par Melquiades Rodríguez lui-même lorsqu’il s’est installé dans cette municipalité après avoir appris le commerce de la viande à Salamanque. Spécialisée dans la fabrication et la vente de jambon ibérique et de saucisses de porc blanc et ibérique .
Le jambon ibérique Melquiades est affiné dans les séchoirs naturels de l’entreprise à Salamanque, en préservant la tradition dans l’élaboration. Le goût unique et la qualité imbattable sont le résultat d’années d’expérience.
Les maîtres chacineros et jamoneros maintiennent le caractère familial de l’entreprise. La 3ème génération dirige actuellement le projet en maintenant l’élaboration artisanale du jambon qui fournit cette odeur et cette saveur uniques dans ses produits ibériques.
Politique de retour
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