Le jambon de bellota de race ibérique El Real 50% provient de porcs ibériques élevés en liberté dans la Dehesa. Nourri avec des glands de chênes verts et de chênes-lièges au stade de Montanera.
Le jambon El Real Bellota est un jambon avec toute la saveur des glands et des herbes fraîches.
Un jambon ibérique nourri aux glands fabriqué dans des séchoirs naturels en ouvrant et en fermant les fenêtres. Le même système que celui utilisé par les arrière-grands-parents de Pablo Martín et Elisa Vizcaíno il y a des décennies.
Ce jambon de bellota à un prix exceptionnel est possible grâce aux efforts d’Ibéricos El Real pour apporter le meilleur jambon de Salamanque directement chez vous.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Jamón Ibérico El Real, est la reconnaissance d’une tradition séculaire dans l’élaboration d’un jambon ibérique de qualité authentique.
Un groupe sélectionné de producteurs de jambon ibérique sont situés à Villares de la Reina - Salamanque -. Parmi eux se trouvent les installations rénovées de Jamones El Real, qui possède également ses propres séchoirs dans la célèbre ville de jambon de Guijuelo.
La 4ème génération de la famille Martín Vizcaíno continue d’élaborer de manière artisanale le jambon ibérique El Real reconnu par les grands amateurs de jambon ibérique de qualité.
Récemment, les jambons El Real ont été incorporés dans la prestigieuse appellation d’origine Jamón de Guijuelo. Ainsi, à Villares de la Reina, ils ont du jambon ibérique nourri au gland DOP Guijuelo et aussi avec une large gamme de poids d’appâts épaules champ et épaule de gland 100% ibérique.
Garanti par le producteur
Jambon provenant d’animaux élevés en liberté à La Dehesa.
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