Informations sur Jambon ibérique Bellota 50% race ibérique, Salamanque
50% jambon ibérique nourri au gland avec un gigot fin et un sabot noir. Il provient de porcs ibériques qui ont paîtu librement dans la Dehesa Salmantina et Extremeña parmi les chênes verts et les chênes-lièges.
Guéri de manière traditionnelle en profitant des airs froids de la Sierra de Candelario et de Béjar.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)FICHE TECHNIQUE Jambon ibérique Bellota 50% race ibérique, Salamanque
- Poids
- 7,5-8kg
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Rouge
- Catégorie
- Gland
- Pureté raciale
- 50% ibérique
- Nourrir
- Gland
- Manutention
- Élevé en liberté dans la campagne et les montagnes de Béjar, Ledrada et Candelario
- Guérison minimale
- 40 mois min.
- Appellation d’origine
- Jamón Ibérico non-AOP
- Préparé en
- Salamanque
- Lieu d’élevage
- Dehesas de la Sierra de Béjar et Candelario
- Livraison en
- 2/3 jours
- Renseignements sur les allergènes
- IL NE CONTIENT AUCUN DES QUATORZE ALLERGÈNES DE DÉCLARATION OBLIGATOIRE SELON LE DÉCRET R.D. 1169/2011
Sans gluten et sans lactose
- Ingrédients
- Jambon Bellota 50% ibérique, sel, sucre, sucres (dextrose), antioxydant (E-331iii, E-301) et conservateur (E-252)
- Informations sur l’expédition
- Pièce individuelle emballée dans un manchon de protection dans une boîte en carton
- Conservation
- Conservez-le dans un endroit sec et frais, à une température constante. Idéal entre 12 et 14 °C. Une fois la pièce commencée, utilisez les lanières de bacon que nous avons coupées au début pour couvrir la zone et l’empêcher de sécher sauf si vous êtes dan
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Le Jamón De Bellota 50% ibérico avec une patte fine et un sabot noir provient de porcs ibériques qui ont paît librement dans la Dehesa Salamanque et l’Estrémadure, parmi les chênes verts et les chênes-lièges. Il est séché de manière traditionnelle, en profitant de l’air froid de la Sierra de Candelario et de Béjar.