Bellota épaule 75% race ibérique
Bellota épaule 75% race ibérique

Bellota épaule 75% de race ibérique. AOP Dehesa de Extremadura

Indisponible
97,95 €

Une épaule Bellota 75% de race ibérique AOP Dehesa de Extremadura est un fruit délicat de la diversité des pâturages d’Estrémadure. Toute la jutosité et l’arôme offerts par un régime à base de glands et d’herbes sauvages, ainsi que la saveur du mélange d’une mère 100% ibérique et d’un père ibérique à 50%.

Une épaule Bellota de race ibérique à 75 % affinée uniquement avec du sel dans les séchoirs naturels de la famille García Mimbrero.

Poids env.
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg


Voulez-vous que votre épaule soit tranchée au couteau ou désossée ?
-
-
Tranché au couteau (35,00 €)
Désossage et mise sous vide (20,00 €)
Fermer
 
Poids approximatif
4-4,5kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Rouge
Catégorie
Gland
Pureté raciale
75% ibériques
Nourrir
Gland
Manutention
Élevé dans la liberté dans la Dehesa
Guérison minimale
12 mois min
Appellation d’origine
D.O.P. Dehesa de Extremadura
Lieu d’élevage
Fuente de Cantos (Estrémadure).
Livraison en
4-6 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten et sans lactose
Ingrédients
100% ibérique Bellota épaule, sel, sucre, sucres (dextrose), antioxydant (E-331iii, E-301) et conservateur (E-252)
Informations nutritionnelles pour 100gr
Énergie (kJ/kcal): 1.329/319. Lipides (g): 22 dont saturés (g): 7,3. Glucides (g): < 1,0 dont sucres (g): < 0,5. Protéines (g): 31. Sel (g): 4,2
Enregistrement médical
Jambons ibériques Extremeños García Mimbrero. Espagne 10.00043-BA C.E.
Certifié par
Certifié par :
PIB_75%_DOP_GMB_4-4,5kgs
PIB_75_DOP_GMB_4-4_5kgs

L’épaule de bellota 75% AOP de la Dehesa de Extremadura est un délice grâce à l’alimentation des porcs avec des glands et des herbes sauvages. Avec une mère 100% ibérique et un père 50% ibérique, il est séché uniquement avec du sel dans les séchoirs naturels de la famille García Mimbrero, ce qui améliore sa saveur et sa qualité.

Jamones Ibéricos Extremeños - García Mimbrero

LesJambons ibériques García Mimbrero sont riches de trois générations de connaissances. C’est en 1956 que Rafael García Mimbrero a fondé l'entreprise avec la ferme intention d'offrir un jambon ibérique de qualité à un prix juste et abordable.

Plus de 60 ans se sont écoulés depuis que Rafael García a fondé « La Casa », mais dans cette famille, le travail est toujours effectué avec le même dévouement et la même affection. L'objectif n'a pas changé : produire des jambons de qualité et de caractéristiques homogènes qui durent dans le temps.

Pour y parvenir, chez Jambons ibériques García Mimbrero , le secret réside dans le contrôle strict de la chaîne de production. De la production de l'aliment lui-même au séchage des palettes et des jambons, en passant par l'élevage et l'engraissement de porcs ibériques hautement sélectionnés.

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Politique de retour

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Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]

En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.

De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.

Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.

Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :

1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.

2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.

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  • ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
  • ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
  • ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.

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