Ombro de Bellota 75% raça ibérica
Ombro de Bellota 75% raça ibérica

Ombro Bellota 75% raça ibérica. DOP Dehesa de Extremadura

Indisponível
97,95 €

A Bellota Shoulder 75% Ibérica DOP Dehesa de Extremadura é um fruto da diversidade da pastagem da Extremadura. Toda a suculência e aroma oferecidos por uma dieta à base de bolotas e ervas silvestres, juntamente com o sabor da mistura de uma mãe 100% ibérica e um pai 50% ibérico.

Um ombro Bellota 75% ibérico curado apenas com sal nos secadores naturais da família García Mimbrero.

Peso aprox.
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg


Quer a pá cortada à faca ou sem osso?
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Cortado com uma faca (35,00 €)
Desossa e embalagem em vácuo (20,00 €)
Perto
 
Peso aproximado
4-4,5kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Vermelho
Categoria
Bolota
Pureza racial
75% Ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
12 meses min
Denominação de origem
D.O.P. Dehesa de Extremadura
Local de criação
Fuente de Cantos (Extremadura).
Entrega em
4-6 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Sem glúten e lactose
Ingredientes
Ombro Bellota 100% ibérico, sal, açúcar, açúcares (dextrose), antioxidantes (E-331iii, E-301) e conservantes (E-252)
Informação Nutricional por 100gr
Energia (kJ/kcal): 1.329/319. Gorduras (g): 22 das quais saturadas (g): 7,3. Hidratos de carbono (g): < 1,0 dos quais açúcares (g): < 0,5. Proteínas (g): 31. Sal (g): 4,2
Registro de Saúde
Presuntos ibéricos Extremeños García Mimbrero. Espanha 10.00043-BA C.E.
Certificado pela
Certificado por:
PIB_75%_DOP_GMB_4-4,5kgs
PIB_75_DOP_GMB_4-4_5kgs

O presunto de ombro 75% ibérico DOP alimentado com bolota é uma iguaria graças à alimentação dos porcos de bolotas e ervas silvestres. Com mãe 100% ibérica e pai 50% ibérico, é curado apenas com sal nas salas de secagem natural da família García Mimbrero, realçando o seu sabor e qualidade.

Jamones Ibéricos Extremeños - García Mimbrero

A empresa Jamones ibéricos García Mimbrero acumula três gerações de sabedoria. Desde 1956, quando Rafael García Mimbrero fundou a empresa com a firme intenção de oferecer presunto ibérico de qualidade a um preço justo e acessível.

Passaram mais de 60 anos desde que Rafael García fundou "La Casa", mas nesta família o trabalho continua a ser feito com a mesma dedicação e carinho. O objetivo não mudou: produzir presuntos de qualidade e características homogéneas que perdurem no tempo.

Para tal, na Jamones ibéricos García Mimbrero , o segredo reside no controlo rigoroso da cadeia de produção. Desde a produção da própria ração até à secagem de paletas e presuntos, passando pela criação e engorda de porcos ibéricos altamente selecionados.

Política de devolução

Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.

Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.

Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]

Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.

Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.

Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.

Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:

1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.

2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.

⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:

  • ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
  • ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
  • ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.

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