Bellota Ham 75% ibérique, appellation d’origine Jamón de Jabugo est présenté en Bellota SUMMUN et EXCELLENTES qualités.
La famille Castaño Fernández produit le célèbre jambon Bellota D.O.P Jabugo Tartessos en suivant les contrôles les plus stricts des techniciens de l’appellation d’origine Jamón de Jabugo.
C’est un jambon de gland 100% naturel avec une composition de 98% de jambon de porc ibérique nourri au gland et 2% de sel. Dans son élaboration, toutes les connaissances d’une famille qui produit du jambon ibérique depuis 1890 sont appliquées.
La société Hermanos Castaño Fernández, SA possède les séchoirs les plus modernes de la ville de Cumbres Mayores. De cette municipalité de la Sierra de Aracena et Picos de Aroche, ils servent leurs produits à toute la géographie nationale et plus de 15 pays.