Jamón de Bellota 75% Ibérico, Denumirea de origine Jamón de Jabugo este prezentată în calități precum bellota SUMMUN și EXCELENT.
Familia Castaño Fernández produce renumita șuncă Jabugo Tartessos bellota D.O.P. urmând cele mai stricte controale ale tehnicienilor Denumirii de Origine Jabugo Șuncă.
Este o șuncă bellota 100% naturală cu o compoziție de 98% șuncă de porc Ibérico bellota și 2% sare. În elaborarea sa se aplică toate cunoștințele unei familii care face jamón ibérico din 1890.
Firma Hermanos Castaño Fernández, SA are cele mai moderne magazii de uscare din orașul Cumbres Mayores. Din acest municipiu din Sierra de Aracena și Picos de Aroche își servesc produsele în toată geografia națională și în peste 15 țări.