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100 % bellota double menton ibérica - 3
100 % ibérica bellota double menton. PAQUET 3 UD 100g - 2
100 % ibérica bellota double menton - 4
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100 % ibérica bellota double menton - 4

100 % ibérica bellota double menton dans un taco

17,00 €

La bellota ibérica jowl est l’une des pièces les plus surprenantes et polyvalentes du ibérico cochon. À Iberimio, nous l’avons baptisée Seda Ibérica, un nom qui décrit parfaitement sa texture douce, onctueuse et délicate.

Nous le présentons en format compact avec un poids compris entre 1 et 1,3 kg afin que vous puissiez en profiter à votre manière. Coupez-le en fines tranches pour le goûter comme un autre ibérico , préparez des taquitos pour enrichir les ragoûts et les plats de riz, ou faites-en l’ingrédient vedette d’une carbonara authentique, offrant une jutasse et une profondeur de saveur difficiles à égaler.

Issu de porcs ibériques élevés en plein air nourris de glands pendant la montanera, cette pièce est lentement conservée pour développer des arômes intenses, des nuances complexes et une infiltration exceptionnelle de graisses. Le résultat est un produit gastronomique qui allie puissance, élégance et polyvalence extraordinaire en cuisine.

Si vous cherchez à découvrir l’un des secrets les mieux gardés du ibérico, Ibérica Silk est un choix sûr.

Fermer
 
Poids approximatif
1,1-1,3kg
Pureté raciale
100% ibérique
Nourrir
Gland
Manutention
Élevé dans la liberté dans la Dehesa
Guérison minimale
4 mois min
Préparé en
Salamanque
Lieu d’élevage
Campo de Argañán - Salamanque
Livraison en
2/3 jours
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten
Ingrédients
100 % ibérica bellota bajoue, sel, paprika, origan, E-250 conservateur
Enregistrement médical
Jambons ibériques de bellota - CerdOH ! Espagne 10.025071/SA
PAPADA_TACO_CERDOH
PAPADA_TACO_CERDOH

Le double menton Ibérica de bellota dans un bloc de 1 à 1,3 kg. Connue parmi les plus fous de la ibérico sous le nom de « Ibérica soie »

Le double menton ibérica plus polyvalent, avec une infiltration extraordinaire de graisse et une texture lisse qui fond dans la bouche.
Idéal pour trancher à sa guise, préparer des taquitos pour la carbonara, du riz, des ragoûts et des recettes gastronomiques.

Lentement durcie pour offrir toute la saveur d’une bellota ibérico authentique.

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca

Les pâturages de Campo de Argañán (Salamanque)

Dans la Dehesa del Campo de Argañán de Salamanque, les frères García Hervalejo élèvent leurs propres porcs ibériques. Exclusivement 200 animaux soignés en détail sans hâte ni stress. Sa guérison se fait avec soin et détail. Garantir la traçabilité et l’homogénéité de ses produits exclusifs 100% ibériques nourris au gland.

Les produits de Cerdoh! Ils sont un engagement envers l’innovation et la présentation. La jeunesse de ses propriétaires, leur formation et leur orientation client sont perceptibles dans chaque produit et service fourni.

Produits ibériques Cerdoh!

Non seulement ils ont une épaule Bellota exceptionnelle, mais la longe de gland Cerdoh 100% ibérique ! est exceptionnelle. Elle a surpassé en dégustations à l’aveugle les marques les plus reconnues sur le marché. Une texture douce, onctueuse et délicate. Peut-être la meilleure longe de gland 100% ibérique au monde.

Vous pouvez consulter notre catalogue complet de jambon ibérique nourri au gland au meilleur prix et présélectionné afin que votre choix soit 100% juste.

Politique de retour

Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.

Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.

Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]

En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.

De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.

Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.

Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :

1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.

2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.

⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :

  • ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
  • ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
  • ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.

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