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100 % ibérica bellota Doppelkinn in einem Taco

17,00 €

Das bellota ibérica Kiefer ist eines der überraschendsten und vielseitigsten Stücke des ibérico Schweins. In Ibericomio haben wir es als Seda Ibérica getauft, ein Name, der seine weiche, schmierige und zarte Textur perfekt beschreibt.

Wir präsentieren es in kompaktem Blockformat mit einem Gewicht zwischen 1 und 1,3 kg , damit Sie es auf Ihre eigene Weise genießen können. Schneiden Sie es in dünne Scheiben, um es als andere ibérico zu schmecken, bereiten Sie Taquitos zu, um Eintöpfe und Reisgerichte zu bereichern, oder machen Sie es zur Hauptzutat einer authentischen Carbonara, die eine Saftigkeit und Geschmackstiefe bietet, die schwer zu erreichen ist.

Von freilaufenden iberischen Schweinen, die während der Montanera mit Eicheln gefüttert wurden, wird dieses Stück langsam gepökelt, um intensive Aromen, komplexe Nuancen und außergewöhnliche Fettinfiltration zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein Gourmetprodukt, das Kraft, Eleganz und außergewöhnliche Vielseitigkeit in der Küche vereint.

Wenn Sie eines der bestgehüteten Geheimnisse der ibérico entdecken möchten, ist Ibérica Silk eine sichere Wahl.

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Ungefähres Gewicht
1,1-1,3kg
Rassenreinheit
100% iberisch
Füttern
Eiche
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit in der Dehesa
Minimale Heilung
4 Monate min
Zubereitet in
Salamanca
Ort der Zucht
Campo de Argañán - Salamanca
Lieferung in
2/3 Tage
Informationen zu Allergenen
Glutenfrei
Zutaten
100 % ibérica bellota Wangen, Salz, Paprika, Oregano, konservatives E-250
Gesundheitsregistrierung
Iberische Schinken aus bellota - CerdOH! Spanien 10.025071/SA
PAPADA_TACO_CERDOH
PAPADA_TACO_CERDOH

Das Doppelkinn Ibérica von bellota in einem Block von 1 bis 1,3 kg. Unter den Verrückten der ibérico als "Ibérica Seide" bekannt.

Das Doppelkinn ibérica vielseitiger, mit einer außergewöhnlichen Fettmischung und einer glatten Textur, die auf der Zunge schmilzt.
Ideal zum Schneiden nach Geschmack, Taquitos für Carbonara, Reis, Eintöpfe und Gourmetrezepte.

Langsam gepökelt, um den gesamten Geschmack authentischer bellota ibérico zu bieten.

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca

Die Weiden von Campo de Argañán (Salamanca)

In der Dehesa del Campo de Argañán in Salamanca züchten die Brüder García Hervalejo ihre eigenen iberischen Schweine. Exklusiv 200 Tiere werden ohne Eile und Stress bis ins kleinste Detail gepflegt. Seine Heilung erfolgt mit Sorgfalt und Detail. Garantiert Rückverfolgbarkeit und Homogenität seiner exklusiven, zu 100 % iberischen Eichelmastprodukten.

Die Produkte von Cerdoh! Sie sind ein Bekenntnis zu Innovation und Präsentation. Die Jugend der Inhaber, ihre Ausbildung und Kundenorientierung machen sich in jedem Produkt und jeder Dienstleistung bemerkbar.

Iberische Produkte Cerdoh!

Sie haben nicht nur eine außergewöhnliche Bellota-Schulter, sondern auch die 100% iberische Eichellende von Cerdoh! ist außergewöhnlich. Es hat bei Blindverkostungen die bekanntesten Marken auf dem Markt übertroffen. Eine weiche, geschmeidige und zarte Textur. Möglicherweise die beste 100% iberische Eichellende der Welt.

Sie können unseren gesamten Katalog an iberischem Schinken aus Eichelmast zum besten Preis und vorausgewählt einsehen, damit Sie Ihre Wahl zu 100% richtig treffen können.

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