Caña de lomo de Bellota Iberica, 100% Raza Ibérica. (Media Pieza) Lomo de bellota 100% ibérico elaborado por maestros artesanos del ibérico. Adobado con pimentón de la Vera y ajo natural, son los ingredientes principales.
Embutida en una tripa natural, es secada y envejecida lentamente en nuestras bodegas naturales.
Son la tercera generación en la producción artesanal de jamones ibéricos desde 1909. Empresa situada en Cumbres Mayores, en un lugar emblemático del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche, en la provincia de Huelva, Andalucía. Cumbres Mayores es un enclave único en la producción de jamón ibérico.
Cumbres Mayores tiene un clima perfecto para la curación de jamones ibéricos y embutidos donde se curan en secadores naturales con marcadas características referentes a las texturas y sabores con una elaboración completamente artesana.
Situada al norte de Huelva. Excelentes productos ibéricos considerados gourmet se distribuyen a nivel particular y para restaurantes de prestigio.
Las mejores piezas de Jamones Ibéricos Chaparro estan acogidas a la Denominación de Origen Jabugo, lo que garantiza que los jamones paletas pertenecen a cerdos de pura raza ibérica criados en libertad en las dehesas.
Destaca Jamones Chaparro por la elaboración de jamón ibérico ecológico elaborado con 100% ingredientes ecológicos y procedente de cerdo ibérico 100% ecológico. En este apartado, destaca el jamón ibérico más caro del mundo que es curado minuciosamente en las bodegas naturales de la familia Chaparro.
Política de devoluciones
Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es
LIB_100%_CHAPARRO_0,4-0,6kg
Ficha técnica de Lomo de bellota 100% ibérico - Chaparro - Huelva
Peso
0,7-0,9kg
Categoría
Bellota
Pureza racial
100% Ibérico
Alimentacion
Bellota
Manejo
Criado en libertad en la Dehesa
Curación Mínima
4 meses mín
Denominación de origen
Sin denominación
Elaborado en
Cumbres Mayores - Huelva
Lugar de crianza
Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
Entrega en
2/3 días
Información de Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche
Ingredientes
Lomo de cerdo ibérico, sal, especias, azúcar, antioxidante E-301 y conservadores E-250 y E-252
Aviso sobre la Ficha de Producto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.
OPINIONES Lomo de bellota 100% ibérico - Chaparro - Huelva
Valoración
Miguel angel M. 10/12/2022
como siempre, calidad y rapidez
Tal y como los esperaba
Valoración
Clemente L. 16/11/2022
Buen servicio, entrega rápida ya he comprado varias veces
Calidad aceptable por el precio, jamón gustoso pero algún sobre con piezas cortadas con nervio, siento decirlo
Valoración
Jesús O. 24/10/2022
Muy bien! Llegó todo enseguida y la calidad del producto muy buena!
Calidad excelente
Valoración
César R. 20/06/2022
Seriedad y cumplimiento
Muy buen jamón, mejor que cualquiera con denominación y etiqueta.
Valoración
Luis mariano F. 24/05/2022
hasta la fecha, todo muy bien.
Muy buenos.
Valoración
Jose Manuel R. 02/01/2022
Muy buena.
Muy bueno. Relacion calidad-precio optima.
Valoración
Fernando D. 25/11/2021
Me encanta la web. Se nota que os habéis preocupado por esto.
Buen producto. Para repetir
Valoración
David M. 28/09/2021
Muy bien con Ibericomio, variedad y calidad.
Un poco más flojo que las veces anteriores, aún habiendo pedido el mismo producto. Pero bueno, esperemos que a la próxima salga mejor.
Valoración
Esther G. 21/09/2021
muy amables, te ayudan en todo y muyprofesionales, saben de que hablan
muy gustoso y sabroso
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Valoración
José maría S. 14/09/2021
Lo he recomendado a todos los amigos y conocidos.
Te da ganas de seguir viviendo. Sería una pena dejar de vivir habiendo maravillas así. No hace falta ir al cielo, con éstos productos se está en la gloria.????????
Valoración
Braulio F. 13/09/2021
un estupendo servicio de compra
los productos de diez.continuar asi
Valoración
Jose R. 12/09/2021
Buen servicio y siempre recibo los pedidos pronto.
Muy buena calidad
Valoración
Ana G. 02/09/2021
Muy buen producto, muy buen servicio.
Muy buena, conforme a mis expectativas. ¡Lo recomiendo
Valoración
Jose J. 02/09/2021
Magnífico jamón, relación precio calidad extraordinaria. Volveré a comprar conforme se me acabe.
El lomo estaba demasiado duro.
Valoración
José María S 01/09/2021
josemariasanchez984@yahoo.es
Buenísimo. Antes de que se termine pediré otro. Felicidades por hacernos disfrutar. Gracias.
Valoración
Alba P. 21/07/2021
Es la segunda vez que pedimos a Ibericomio y muy muy bien. El envío fue en apenas 48 horas y todo muy bien envuelto. Pedimos un jamón 100% bellota, y lo mismo de chorizo, salchichón y lomo. A cual más rico. Repetiremos de nuevo porque el servicio al cliente es excepcional.
Producto 100% calidad y riquísimo todo.
Valoración
David M. 20/07/2021
Todo ha ido muy bien, como en las otras ocasiones en los que he realizado compra en Ibericomio.
Muy bueno, he comprado en bastantes ocasiones este producto y muy bueno siempre.
Valoración
Belen V. 13/07/2021
Son geniales. La atención siempre es de 10. Los pedidos se gestionan rápidamente
Un producto muy bueno, lo he comprado varias veces y nunca falla.
Valoración
Jesus A. 08/07/2021
Todo perfecto, muy buena atención
Muy buen servicio, la entrega rapidísima y lo más importante, el producto de 10
Valoración
Candido G. 06/07/2021
Todo correcto
Bueno
Valoración
Adoracion P. 30/06/2021
EXCELENTE
BASTANTE BIEN.
Valoración
Juan A. 24/06/2021
De 10, el servicio, la calidad del producto, el precio, seguid asi
Tanto el lomo, como los jamones a un precio muy bueno
Valoración
Joaquin G. 23/06/2021
todo genial!!
buenisimos
Valoración
Antonio S. 23/06/2021
Como siempre encantado con el servicio.
Producto conforme a la descripción del producto, muy bueno.
Valoración
Bartolomé M. 23/06/2021
Fácil compra y envío rápido
Buen aspecto, aún no lo hemos probado (jamón y lomo), creo que como siempre buena calidad
Valoración
Manuela A. 23/06/2021
Estupenda comunicación
El sabor del lomo era excelente pero estaba seco y no debería haberse puesto a la venta. No pude devolverlo porque se loncheó todo para una fiesta. Me siento decepcionada.
Valoración
José manuel G. 23/06/2021
Encantado de comprar aqui.Buen precio ,envio rapido y directamente del productor de los embutidos.Repetire sin duda.Graciassss
El lomo esta delicioso,bien curado y todo perfecto.Gracias Ramon Chaparro
Valoración
Ricardo josé P. 23/06/2021
Atención, calidad y precio excelente
Sobresaliente
Valoración
David T. 04/06/2021
Todo perfecto.
Compre una oferta especial por lo que la relacion calidad/precio ha resultado espectacular.
Valoración
Belen V. 03/06/2021
Me encanta comprar en esta tienda online, son amables, rápidos y atentos.
Ya lo he comprado más veces y sigo repitiendo, es un producto exquisito, nunca falla
Valoración
David M. 25/05/2021
Todo muy bien, como mejora me gustaría que hubiera alguna opción de que avise cuando un producto está agotado y vuelve a estar disponible.
Todo bueno, normalmente pido los mismos productos de lomo y jamón, recomendable.
Valoración
J. Andrés P. 18/05/2021
El servicio y la presentacion perfectos
El lomo como esperaba
Valoración
David M. 14/05/2021
Todo muy bien como siempre. Lo que me gustaría recibir algún día es algún código descuento, creo que nunca he recibido ninguno y llevo varias compras. El resto todo bien.
Muy buena, he repetido en varias ocasiones los mismos productos.
Valoración
Jose antonio C. 13/05/2021
Muy buena ????????
Buen producto a buen precio
Valoración
Juan carlos R. 07/05/2021
Todo perfecto, como en ocasiones anteriores. Seguirnos comprando sin dudarlo, por servicio y calidad.
Tanto el lomo como el jamón loncheado que hemos comprado buenísimo, y con una calidad precio insuperable.
Valoración
Román G. 04/05/2021
Buena atención y servicio, (cuando realice el pedido0 era Semana Santa) me enviaron correo, indicando que tardaría un día más)
El lomo, para mi, un poco duro. (puntuación 4 estrellas)
Valoración
Javier G. 04/05/2021
El pedido llego rapido,impecable
Magnifico,sin duda repetire
Valoración
RUBEN S 15/04/2021
Estupendo. Muy buen lomo
Todo genial. Envio rapidísimo por agencia y el lomo delicioso.
Valoración
Belén y emilio D. 29/01/2021
Rápidos, eficientes, amables y preocupados por la llegada en tiempo del pedido
Entrega en domicilio perfectamente empaquetado. Tanto el lomo como el Jamón muy buenos.
Valoración
Julio C. 11/01/2021
Todo recibido a su tiempo y muy bien
De buena calidad como lo pedí
Valoración
Pedro P. 09/01/2021
gracias por la atencion al cliente , me llamo para el seguimiento y esto es muy importante. No dudare en volver a comprar.
El encargo era para dos familias , los 2 jamones Ibericos de cebo campo extremadura y los 3 lomos de bellotas salieron muy buenos,
Valoración
Sergio A. 02/01/2021
Productos de muy buena calidad y una atención al cliente estupenda. Sin duda, volveré a comprar a través de Ibericomio.
Calidad muy buena.
Valoración
Juan manuel G. 28/12/2020
Muy buena, servicio impecable, cuidadoso y atento. ¡Los recomiendo!
Muy buena, servicio impecable, cuidadoso y atento. ¡Los recomiendo!
Valoración
Francisco javier ruiz de A. 28/12/2020
El lomo aún no ha llegado.
El jamón llegó bien y está bueno.
Valoración
Raúl G. 27/12/2020
Gran variedad , rapidez e informacion
El jamón excelente relación calidad precio excelente,el lomo es bueno relación calidad precio buena.
Valoración
Isabel C. 23/12/2020
Tanto los productos como el servicio han sido como se anuncian.Perfecto.
Buena calidad, bien el peso y la presentación.
Valoración
Francisco S. 23/12/2020
Pedi dos lomos y me llegó uno. Reclame a Ibericomio y me lo solucionaron sin problemas
Sabor bueno. Quizas un poco añejo
Valoración
David M. 23/12/2020
Todo muy bien, no he tenido ningún problema en los dos pedidos que he realizado.
Buena relación calidad/precio. Aconsejables ambos productos, por eso he repetido la misma compra.
Valoración
Enrique M. 21/12/2020
Todo muy bien, en cuanto a entrega, precio y calidad
Todo muy bien, en cuanto a entrega, precio y calidad
Valoración
Josemi S. 21/12/2020
Consuelté recomendaciones por teléfono y el trato fue muy bueno. La web para hacer el pedido normal y sencilla. Entrega en plazos correctos.
La calidad es muy buena, pero la pieza que me enviaron tiene mucho tocino, más de lo habitual.
Valoración
Alberto B. 21/12/2020
Fantastico el servicio y la entrega.
El producto de lo mejor en relación calidad precio.
Valoración
Luis mariano F. 21/12/2020
Muy satisfactoria.
Muy buena calidad del producto
Valoración
Fernando V. 16/12/2020
La verdad es que todo fenomenal. Muy serios y profesionales. El producto riquisimo.
Excelente calidad
Valoración
Juan jose C. 07/12/2020
Buena caçlidad del producto y del servicio.
En el conjunto la valoración es buena, el lomo se quedo un poco por bajo de nuestras espectativas.
Valoración
Antonio C. 07/12/2020
Todo ha funcionado a la perfección.Gracias
En esta ocasión no me ha llenado totalmente la calidad, en otras ocasiones ha estado mejor
Valoración
Francisca D. 24/11/2020
Servicio rápido y resolutivo
El lomo muy bueno
Valoración
Juan esteban P. 21/10/2020
El último pedido, sorprendentemente, no fue satisfactorio
El lomo ibérico Chaparro tenía un sabor algo raro, como si le faltase curación, además presentaba mucha grasa
a 1 personas les fue útil este comentario.
Valoración
Asunción C. 24/09/2020
Envío rápido y sin ningún problema
Producto excelente a precio muy razonable
Valoración
Francisco M. 28/08/2020
Rapido, eficiente y con información puntual en todo momento. El lomo, de escándalo
Genial
Valoración
Adoracion P. 22/07/2020
SIMPLEMENTE EXCELENTE
MUY BUENOS.
Valoración
Jaime E. 07/07/2020
Muy buena atencion
Una paleta ibérica 100%imbatible, por buena y por precio. La que ellos me recomendaron
Valoración
Roman G. 27/05/2020
Servicio rápido y un buen producto.
El producto adquirido ha resultado conforme con lo que buscaba
Valoración
Jose manuel V. 09/05/2020
Grupo de confianza, hice un pedido de dos productos de diferentes empresas y me llegaron rápido y correctamente. Positiva la experiencia y para repetir
Se corresponde la calidad con su especificaciones en la webb
Valoración
Miguel angel G. 05/05/2020
Trato impecable, en el chat te atienden rápido y bien. Los productos llegan en el plazo sin problemas
Jamón riquísimo y lomo magnifico. Estupenda relación calidad precio
Valoración
Juan H. 05/05/2020
Compra perfecta, calidad y rapidez. Atención sobresaliente.
Comprar Lomo Ibérico de Bellota de Ledrada del productor a tu casa al mejor precio es una realidad. Una pieza de 1,6kgs con un precio. de poco más de 40€/kg. Aprovecha esta oferta de lomo de bellota 50% ibérico de Ledrada de la familia Martín. Se envía directo desde Ledrada e a tu domicilio con todas las garantías. Jamones y Embutidos HPM elabora todos sus embutidos ibéricos sin gluten con magros procedentes exclusivamente de los cerdos criados en su propia Dehesa en la que el bienestar animal es una prioridad. Los cerdos ibéricos que dan origen al lomo ibérico de bellota HPM pasean entre amplios encinares de bellotas que permiten obtener una mayor calidad en su embutido. El proceso de curación de este lomo de bellota ibérico es completamente natural en las bodegas de las instalaciones de la familia Martín en Ledrada.
Lote de Lomo, Chorizo y Salchichón de Bellota elaborado con carnes de cerdos alimentados a base de bellota y pastos de la dehesa. El lote ibérico de bellota incluye: 1/2 chorizo bellota aprox. 500grs 1/2 salchichón bellota aprox. 500grs 1/2 lomo de bellota aprox. 500grs
El pack de Lomito y Sedas de bellota 100% raza ibérica de bellota es una auténtica vuelta a la tradición chacinera de la Sierra Norte de Sevilla y la comarca de los Picos de Aroche en Huelva. . Este lote contiene: - 2 lomitos de presa bellota 100% ibérico. 300-350grs. - SIN POTENCIADORES DEL SABOR NI COLORANTES- 5 sobres de 100grs cada uno de Sedas de Bellota Peso aproximado de los dos lomitos 100% ibéricos de bellota y de los 5 sobres de seda: 1,2kg
Media pieza de caña de lomo de Bellota Iberica, 50% Raza Ibérica. Media pieza de Lomo de bellota 50% ibérico elaborado por maestros artesanos del ibérico. Adobado con pimentón de la Vera y ajo natural, son los ingredientes principales. Lomo de Bellota Iberica, 50% Raza Ibérica embutida en una tripa de fibra, es secada y envejecida lentamente en nuestras bodegas naturales.
Sierra de Monesterio ha sido galardonado en el año 2017 y 2019 como el Mejor Jamón Ibérico de Monesterio. Toda una garantía de calidad. Este lote de productos ibéricos de alta calidad es perfecto para lotes de regalos y cestas navideñas. Productos incluidos en el lote ibérico 1/2 Lomo ibérico bellota 50% ibérico (500gr aprox.) 1/2 Chorizo ibérico Supremo (elaborado con carne de cerdo ibérico de bellota) (500gr aprox.) 1/2 Salchichón ibérico Supremo (elaborado con carne de cerdo ibérico de bellota) (500gr aprox.)
Esta cesta Ibérica de bellota contiene: - Kit de Paleta de bellota 100% ibérica, 5 sobres de 100 gr. - Medio Lomo de bellota 100% ibérico 550 gr. - Cuña de Queso Curado de Oveja ABADENGO. Elaborado con leche cruda de oveja en Sobradillo, Salamanca. Cinco meses de curación que consiguen un queso repleto de sabor. Pertenece a la Marca de Garantía Quesos Arribes de Salamanca. - Medio chorizo o salchichón Ibérico de Bellota. *(Puedes indicar tu preferencia en el pedido) - Vino 24 Mozas D.O Toro. La Bodega Divina Proporción te trae este vino Denominación de Origen Toro que con una intensidad media alta hará las delicias de tu paladar. Encontrarás Marcados tonos frutales con recuerdos a frutas negras muy maduras (moras), notas de coco y atisbos de especias. - Picos de pan Rústicos.
Lote de Lomo, Chorizo y Salchichón de 100% ibérico Bellota pata negra elaborado con carnes de cerdos alimentados a base de bellota y pastos de la dehesa. El lote ibérico de bellota incluye tres medias piezas: 1/2 chorizo bellota aprox. 500grs 1/2 salchichón bellota aprox. 500grs 1/2 lomo de bellota aprox. 500grs
Lomo de bellota 75% ibéricos de Martín Matas proceden del lomo completo de cerdos ibéricos criados en libertad en la Dehesa salmantina y alimentados a base de bellota en el periodo de Montanera. Este lomo ibérico de bellota Martín Matas está libre de gluten. Producto elaborado según las receta tradicional de Ledrada utilizando lomo, pimentón y sal. 1 Lomo de bellota ibérico
Pack degustación de jamón y embutido de bellota 50% ibérico de Ledrada (Salamanca) del fabricante a tu casa al mejor precio. Ahora es una realidad. Este lote contiene: - 5 sobres de jamón de bellota 50% ibérico loncheado a cuchillo sin gluten y sin lactosa 120gr x 5 = 600grs. - 1/2 caña de lomo bellota 50% ibérico sin gluten ni lactosa de aproximadamente 700grs - 1/2 Chorizo Ibérico sin gluten de aproximadamente 600grs - 1/2 Salchichón Ibérico sin gluten de aproximadamente 600grsJamones y Embutidos HPM elabora todos sus jamones y embutidos ibéricos sin gluten con magros procedentes exclusivamente de los cerdos criados en su propia explotación de cerdo ibérico en la que el bienestar animal es una prioridad. Los cerdos ibéricos que dan origen al lomo ibérico HPM disponen de amplios patios de paseo que permiten obtener una mayor calidad en su embutido. En la elaboración del chorizo ibérico HPM y del salchichón ibérico HPM sólo se utilizan magros como la presa, pluma o secreto. Son embutidos sin tocino añadido. El proceso de curación en HPM es completamente natural en las bodegas de las instalaciones de la familia Martín en Ledrada.
La familia GIL nos presenta este lote deluxe de productos ecológicos a un precio increíble. Aprovecha para probar embutido ecológico a un precio increíble.Embutido, jamón ecológico y paté ecológico sin gluten ni lactosa. Elaborado con magros que proceden exclusivamente de los cerdos DUROC criados en libertad en las fincas de la familia GIL en el Encinar de Ocón. Animales alimentados con los frutos de la encina y pastos ecológicos. Contenido del Lote de embutido y paté ecológico ECOPICNIC - 2 sobres de loncheados de jamón serrano alimentación frutos de la encina (200 gr.) - 2 sobres de loncheados de lomo alimentación frutos de la encina (200 gr.) - Chorizo 200gr. - Chorizo picante 200gr. - Salchichón 200gr. - Paté Ibérico 250gr. - Paté serrano a las pimientas 250gr.
El lomo de Bellota 100% Ibérica de Cerdoh! es único. Proviene de cerdos ibéricos de estirpe lampiña, especiales por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. El lomo 100% ibérico de bellota Cerdoh! es excepcional. Ha superado en catas ciegas a las marcas más reconocidas del mercados. Una textura suave, untuosa y delicada. Posiblemente, el mejor lomo de bellota 100% ibérico del mundo.
Chorizo de bellota 100% ibérico embutido en tripa cular natural con magros seleccionados de cerdo 100% ibérico criados en las mejores Dehesas de la península y alimentados a base de bellotas y pastos en la época de Montanera. La selección del magro en la elaboración de un embutido de calidad es clave. No todas las piezas del cerdo ibérico aportan la misma cantidad de grasa o sabor. Al ver el listado de ingredientes, observarás que NO hay potenciadores del sabor ni colorantes en este chorizo ibérico de bellota. Esto es el mejor indicador de la calidad del magro utilizado. Si el magro contiene exceso de tocino/grasa o directamente se le añade tocino al magro, habrá que usar colorantes y potenciadores del sabor para disimular el tocino. En la familia Fernández Sánchez vienen elaborando en Guijuelo los embutidos de la misma manera artesanal y con su fórmula tradicional desde hace tres generaciones. Como curiosidad, su elaboración se inicia con un oreado en leña de encina y posteriormente un mínimo de 70 días de curación que le aporta un sabor único. Aprovecha y disfruta del mejor Chorizo de Bellota 100% ibérico
Sobres de loncheado de Lomo Gran Reserva procedente de Huelva. Este lomo procede de cerdos de pequeños ganaderos, que han criado sus cerdos en ganadería extensiva, y que pasan finalmente a la etapa de engorde comiendo pastos, hierbas, frutos de la campiña onubense. La curación de este lomo gran reserva está hecha a la manera tradicional de Cumbres Mayores.
Pack degustación de jamón y embutido de cebo 50% ibérico de Ledrada (Salamanca) del fabricante a tu casa al mejor precio. Ahora es una realidad. Este lote contiene: - 5 sobres de jamón de cebo 50% ibérico cortado a cuchillo sin gluten y sin lactosa 120gr x 5 = 600grs. - 1/2 caña de lomo ibérico sin gluten ni lactosa de aproximadamente 700grs - 1/2 Chorizo Ibérico sin gluten de aproximadamente 600grs - 1/2 Salchichón Ibérico sin gluten de aproximadamente 600grsJamones y Embutidos HPM elabora todos sus jamones y embutidos ibéricos sin gluten con magros procedentes exclusivamente de los cerdos criados en su propia explotación de cerdo ibérico en la que el bienestar animal es una prioridad. Los cerdos ibéricos que dan origen al lomo ibérico HPM disponen de amplios patios de paseo que permiten obtener una mayor calidad en su embutido. En la elaboración del chorizo ibérico HPM y del salchichón ibérico HPM sólo se utilizan magros como la presa, pluma o secreto. Son embutidos sin tocino añadido. El proceso de curación en HPM es completamente natural en las bodegas de las instalaciones de la familia Martín en Ledrada.
El salchichón y chorizo ibéricos de bellota de Martín Matas proceden de magros de cerdos ibéricos criados en libertad en la Dehesa salmantina y alimentados a base de bellota en el periodo de Montanera. El chorizo y salchichón Martín Matas están libres de gluten. Producto elaborado con las recetas tradicionales de Ledrada utilizando magros ibéricos seleccionados. ¿Qué incluye este lote de embutidos ibéricos? 1/2 Chorizo de bellota ibérico (500gr aprox.) 1/2 Salchichón de bellota ibérico (500gr aprox.)
Salchichón de bellota 100% ibérico embutido en tripa cular natural con magros seleccionados de cerdo 100% ibérico criados en las mejores Dehesas de la península y alimentados a base de bellotas y pastos en la época de Montanera. La selección del magro en la elaboración de un embutido de calidad es clave. No todas las piezas del cerdo ibérico aportan la misma cantidad de grasa o sabor. Al ver el listado de ingredientes, observarás que NO hay potenciadores del sabor ni colorantes en este salchichón ibérico de bellota. Esto es el mejor indicador de la calidad del magro utilizado. Si el magro contiene exceso de tocino/grasa o directamente se le añade tocino al magro, habrá que usar colorantes y potenciadores del sabor para disimular el tocino. En la familia Fernández Sánchez vienen elaborando en Guijuelo los embutidos de la misma manera artesanal y con su fórmula tradicional desde hace tres generaciones. Como curiosidad, su elaboración se inicia con un oreado en leña de encina y posteriormente un mínimo de 70 días de curación que le aporta un sabor único. Aprovecha y disfruta del mejor Salchichón de Bellota 100% ibérico
Embutido ibérico de bellota 1 lomo bellota 100%Ibérico de bellota 1kgr. apróx. loncheado en sobresProductos procedentes de la fábrica de Ramón Chaparro
El Chorizo de bellota ibérico de la casa de Faustino Prieto se elabora siguiendo la receta tradicional de la familia. Utilizando ingredientes naturales y el mínimo de aditivos. Pimentón de la Vera D.O., ajos enteros, pimienta, sal y mucho cariño. Este chorizo de bellota ibérico proceden de los cerdos que componen la ganadería propia de la familia Prieto. Son animales que han nacido y crecido en las dehesas propiedad de la familia en Cespedosa de Tormes. El cerdo ibérico de bellota es alimentado exclusivamente con los pastos y frutos que ofrece la dehesa. Disponiendo durante la época de montanera de bellota suficiente para engordar unos 80kgs en algo más de cuatro meses. Todo el embutido ibérico de bellota que compone este lote es condimentado y curado en las instalaciones de la familia en Cespedosa de Tormes. El embutido de bellota y el jamón ibérico Faustino Prieto cuenta con los siguientes galardones: - Mejor Embutido Ibérico Nacional 2017 - Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Castilla y León 2014 - Mejor Jamón Ibérico Bellota Nacional 2013 - Mejor Jamón Ibérico de Recebo Nacional 2013Además, su ganadería ha sido reconocida por AECERIBER con el 2º PREMIO NACIONAL AL ÍNDICE MATERNO DE GENÉTICA DEL IBÉRICO 2017 y EL MEJOR LOTE REGIONAL DE HEMBRAS IBÉRICAS 2017 en el VI concurso morfológico interregional de ganado porcino ibérico selecto.
Estuche de sobres de salchichón ibérico de bellota loncheado a máquina. El estuche contiene 10 sobres de 100grs cada uno. Haciendo un total de 1kg. En Tierra de Jamón nos comprometemos con el medio ambiente. Todos nuestros envases contienen un 70% menos de plástico que la media de la industria. Además, nuestro consumo eléctrico proviene de placas fotovoltaicas en nuestras propias instalaciones. Energía limpia para cuidar el medio ambiente.VALOR NUTRICIONAL (100 GR.) 1.984Kj/479KcalGrasas Totales 39,5g Grasas Saturadas 13,9g Hidratos de Carbono 0,5g Azúcares 0,5g Proteínas 30,4g Sal 3,3g
Caña de lomo de Bellota Iberica, 100% Raza Ibérica. (Media Pieza) Lomo de bellota 100% ibérico elaborado por maestros artesanos del ibérico. Adobado con pimentón de la Vera y ajo natural, son los ingredientes principales.
Embutida en una tripa natural, es secada y envejecida lentamente en nuestras bodegas naturales.
