Lesen Sie die 2 Bewertungen
Die Maextre paleta Great Selection ist ein einzigartiges Produkt.
Es handelt sich um Schultern, die von 100% iberischen Hündinnen "PRIMALAS" stammen. Sie sind zu 100 % iberische Mütter, die ihre Fortpflanzungsarbeit bei einer einzigen Gelegenheit verrichten. Sobald sie geboren und entwöhnt sind, werden sie kastriert, um mit ihren "kastrierten, gemästeten männlichen Brüdern" frei auf den Feldern zu grasen. Nach der Montanera werden sie geschlachtet. Daher handelt es sich um Schultern von größeren Tieren, daher hat das Stück ein Mindestgewicht von 5,5 kg.
Die Verwendung der 100% ibérica Mutter für eine einzige Trächtigkeit ist Teil des traditionellen Schweinemanagementsystems ibérico. Es handelt sich um eine uralte Praxis, die in der Vergangenheit weit verbreitet war und aufgrund der Suche nach dem höchsten Ertrag aus der Viehzucht in Vergessenheit geraten ist.
Diese "Primalas" werden, wenn sie entwöhnt und kastriert werden, aus der ibérico Norm entfernt. Aus diesem Grund können diese Schultern nicht als iberisch bezeichnet werden und schwellen zu dem auf, was im Schweinefleischsektor ibérico als ungewöhnlicher Schinken bekannt ist.
Bei Ibéricos Maextre werden diese Stücke nach den gleichen Qualitätsstandards behandelt und gereift wie die übrigen Stücke. Erreichen von Paddeln mit hervorragender intramuskulärer Fettinfiltration und mit einer Mindestheilung von 2 Jahren.
Die paleta Gran Selección entwickelt eine Mischung aus Aromen, in der Nüsse und Gras hervorstechen.
Maextre's paleta Great Selection stammt von 100 % iberischen Schweinen, die nur einmal als Züchter eingesetzt wurden.
Nach der Kastration grasen sie frei und werden geschlachtet, was zu größeren Stücken (mindestens 5,5 kg) führt.
Obwohl es sich nicht um "iberische" Stücke handelt, die als außerhalb der Norm eingestuft werden, werden sie bei Maextre mit den gleichen Qualitätsstandards gereift, wodurch eine paleta mit hoher Fettinfiltration, einer Mindestreifung von 2 Jahren und Aromen, die an Nüsse und Gras erinnern, erreicht werden.
Maextre ist ein Familienprojekt, das sich der Produktion von Schweinefleisch von höchster Qualität Ibérico bellota verschrieben hat. Unsere Geschichte beginnt mit dem Verkauf von La Matilla, einem Bauernhof im Herzen der Dehesa de Extremadura, zwischen der Cañada Leonesa Occidental und der Rinderlinie, die Cáceres mit Trujillo verbindet.
Bei Maextre sind wir stolz darauf, 100 % iberische Schweine zu züchten, die in einem Zustand der Halbfreiheit in der reichen und weitläufigen Dehesa de Extremadura leben. Unsere Schweine gehören zur exklusiven haarlosen Linie, die durch unsere eigene genetische Linie entwickelt wurde, die die Homogenität und Exzellenz jedes von uns angebotenen Produkts garantiert.
Unübertroffene Qualität: Unser Ziel ist es, Produkte aus der Ibérico anzubieten, die zu 100 % ibérica Rasse bellota Schweine stammen und mit Sorgfalt in einer natürlichen und nachhaltigen Umgebung gezüchtet werden.
Maximale Garantie: Bei Maextre ist jedes Produkt ein Qualitätsversprechen. Dank unserer eigenen genetischen Linie gewährleisten wir die Reinheit und Exzellenz unserer 100% iberischen Schweine.
Zu den Produkten von Maextre gehören eine Vielzahl von Fleisch- und Wurstwaren, die aus dem Schweinefleisch Ibérico bellota gewonnen werden. Jeder von ihnen ist das Ergebnis einer sorgfältigen Sorgfalt und einer Familientradition, die im Laufe der Jahre perfektioniert wurde.
Rückgaberecht
Die mehr als 50 Partnerproduzenten von Ibericomio setzen sich für den Service an unseren Kunden ein.
Manchmal kann etwas schiefgehen. Iberischer Schinken oder Vorderschinken sind keine Schrauben. Sie sind nicht alle gleich.
Wenn bei Erhalt Ihres Produkts ein Qualitätsproblem vorliegt, ein menschlicher Fehler beim Versand unterlaufen ist oder ein anderer Umstand vorliegt, den Sie für eine Rückgabe als angemessen erachten, kontaktieren Sie uns bitte umgehend per E-Mail an [email protected]
Bitte geben Sie im Betreff an: ✅ Bestellnummer.
Zusätzlich müssen Sie uns mitteilen: ✅ Gründe für die Beanstandung.
Schließlich hilft es immer, wenn Sie beifügen: ✅ Foto des verbrauchten Produkts.
Danach wird der Produzent den Vorfall bewerten, um das Stück abzuholen und entsprechende Analysen durchzuführen. Je nach Ergebnis kann er:
1️⃣ Wenn das Produkt NICHT dem Standard des Produzenten entspricht, wird das Stück kostenlos ersetzt oder der volle Kaufpreis erstattet.
2️⃣ Wenn das Produkt dem Standard des Produzenten ENTSPRICHT, wird der gezahlte Betrag abzüglich der Transportkosten für die Abholung erstattet.
⚠️ WICHTIG ⚠️: Unsere Nutzungsbedingungen verlangen, dass:
Vielleicht gefällt Ihnen auch
