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Duroc-Schinken
JJBROCH Gran Reserva Schinken, Morato - Extremadura
93,50 €
Dieser Gran Reserva Schinken stammt von speziell ausgewählten Schweinen, die mit DUROC gekreuzt, mit Futter gefüttert und in den Ländern Extremadura aufgezogen wurden. Dieser schmackhafte Schinken durchläuft den gleichen Herstellungs- und Reifeprozess wie der renommierte und preisgekrönte Jamón Ibérico Morato.
Gewicht zwischen 8 kg und 8,5 kg.
Dies sind einige der Auszeichnungen, mit denen der Morato-Schinken und paleta ibérica ausgezeichnet werden.
- - Goldener Schinken - Salon del Jamón Ibérico 2013
- - Bronzener Spike - Dehesa de Extremadura Auszeichnung mit Herkunftsbezeichnung, 2013
- - Silbermedaille - Salon du jamón ibérico 2012
- - Bronzemedaille - Jamón Ibérico - Salon du jamón ibérico 2012
- - Silbermedaille - Jamón Ibérico von bellota - Salon du jamón ibérico 2010
- - Beste Jamón Ibérico von bellota de la Dehesa 2004
- - Beste Freilandzucht in der Dehesa 2003
- - Beste jamón ibérico von bellota de la Dehesa 2003
- Ungefähres Gewicht
- 8-8,5kg
- Farbsiegel R.D 4/2014
- Nicht zutreffend
- Kategorie
- Handwerker
- Füttern
- Abwechslungsreiches und naturbelassenes Getreide
- Minimale Heilung
- 24 Monate min
- Ort der Zucht
- Los Santos de Maimona - Extremadura
- Lieferung in
- 4 Arbeitstage
- Informationen zu Allergenen
- Kann Spuren von Gluten, Laktose und Milchderivaten enthalten
JGR-MORATO_JJBROCH
JGR-MORATO_SIMA21
Der Familienname MORATO blickt auf eine mehr als 100-jährige Tradition zurück, die mit der ibérico Schinken- und Wurstindustrie verbunden ist und seinen Hauptsitz in Los Santos de Maimona hat. Die Anfänge dieses Unternehmens gehen auf das Jahr 1898 zurück, als Félix Morató Carranza, Großvater der heutigen Manager eines Familienunternehmens, das sich der Reifung des besten ibérico Schinkens der bellota im Jahr Extremadura widmet.
In den letzten Jahren haben sie sich stark vergrößert und verfügen derzeit über mehr als 30 Mitarbeiter und moderne Einrichtungen, die es ihnen ermöglichen, hervorragende Schinken ibérico zu erhalten.
In den letzten Jahren wurden folgende Auszeichnungen hervorgehoben:
- .- Goldener Schinken, für die besten Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2013)
- .- Bronzener Spieß, Schinkenpreis D. O. Dehesa de Extremadura, 2013 (verliehen von der Caja de Extremadura)
- .- Silbermedaille, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2012)
- .- Bronzemedaille, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2011)
- .- Silbermedaille, Jamón de Bellota (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2010)
- .- Beste Freilandzucht in der Dehesa (2003)
- .- Beste jamón de bellota der Dehesa (2003, 2004)
Jamones y Embutidos Morato
Der Nachname MORATO hat eine mehr als 100-jährige Tradition in der iberischen Schinken- und Wurstindustrie, mit Sitz in Los Santos de Maimona, in Badajoz (Extremadura). Die Anfänge dieses Familienunternehmens gehen auf das Jahr 1898 zurück, und heute steht Felix Morato Carranza, der Enkel der Gründer, an der Spitze des Familienbetrieb für iberischen Schinken aus Eichelmast und Wurstwaren von der Weide.
JAMONES Y EMBUTIDOS IBÉRICOS MORATO - EXTREMADURA
Mehr als 100 Jahre Erfahrung garantieren die Erfahrung der Familie Morato in der Herstellung von iberischem Schinken. Der „jamón ibérico“ von Morato ist einer der am meisten geschätzten Schinken der Extremadura und der Iberischen Halbinsel. Es handelt sich hierbei um einen Hersteller von Schinken und Wurstwaren aus Extremadura, der sich durch seine hervorragenden Produkte auszeichnet.
In den letzten Jahren hat sich das Unternehmen erheblich vergrößert und verfügt heute über mehr als 30 Mitarbeiter und moderne Anlagen in Los Santos de la Maimona, in der Stadt Badajoz, um die hervorragenden iberischen Schinken aus der Dehesa Extremeñaherzustellen.
AUSZEICHNUNGEN FÜR IHREN IBERISCHEN SCHINKEN
Die Herstellung von Schinken und Wurstwaren Morato erfolgt nach wie vor auf handwerkliche Weise nach den traditionellen Verfahren der Schinkenherstellung.
Preisträger zahlreicher Auszeichnungen:
- - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
- - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
- - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015)
- - Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013
- - Espiga de Bronce, DO Dehesa de Extremadura Preis, 2013
- - Silbermedaille, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012
- - Bronzemedaille,Salón de Jerez de los Caballeros, 2011
- - Silbermedaille, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010
- - Bester Schinken aus Freilandhaltung der Dehesa 2003
- - Bester iberischer Schinken aus Eichelmast Jamón de la Dehesa 2003 und 2004
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