A paleta de bellota 100% ibérica é uma autêntica Pata Negra da Serra de Béjar e Candelario. É obtido a partir de porcos 100% ibéricos puros criados em liberdade no Dehesa Salamantina. A cura é realizada de forma lenta e tradicional pela família Recio, que tem anos de experiência no mundo da jamón ibérico.
Ombro Bellota 100% ibérico. Autêntica Pata Negra da Serra de Béjar e Candelário. Obtido a partir de porcos ibéricos 100% puros criados em liberdade no Dehesa Salmantina. Curado de forma lenta e tradicional pela família Recio com a aprendizagem de anos de experiência no mundo do presunto ibérico.
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