Informações sobre Paleta de bellota 100% ibérico, Encina Charra - Salamanca
Paleta de bellota100% ibérica dos porcos da própria fazenda da família Martín, que cria seus animais nos Dehesas de Gallegos de Argañán e Ciudad Rodrigo. Anos de experiência que garantem uma genética no animal que é transmitida aos seus puros produtos ibéricos de bellota.
Uma autêntica oferta de paleta pata negra feita de acordo com a tradição familiar de geração em geração.
Os Dehesas de Gallegos de Argañán são conhecidos pela alta densidade de azinheiras. Além disso, a precipitação é mais abundante do que em outras pastagens no sul da península ibérica, o que permite ter uma grande produção de bellota proporcionando uma maior reposição do ibérico suíno na temporada montanera.
Livre de alérgenos, glúten, lactose e derivados do leite.
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Conheça o produtor
Azinheira Charra produtos ibéricos
Ibéricos La Encina Charra, tem vindo a fazer produtos ibéricos de uma forma única e artesanal há gerações em Salamanca. O trabalho feito em presunto, ombro e salsicha ibéricos há gerações implica uma qualidade que leva aos mais altos níveis de sabor o presunto, ombro e salsicha ibéricos produzidos pela Encina Charra com a ajuda da experiência das gerações anteriores.
La Encina Charra é uma empresa familiar dedicada à criação e processamento do porco ibérico. Localizado em SALAMANCA, sudoeste de Campo Charro, no município de GALLEGOS DE ARGAÑÁN, onde os porcos com os quais fazemos nossos produtos são criados. Esta área, devido à sua altitude e solo arenoso, é listada como uma das melhores do mundo para a produção de bolotas.
Tradição e modernidade unem-se em produtos ibéricos de qualidade e requintados. As Encina Charra Ibéricas são produzidas e amadurecidas em secadores próprios. O seu ibérico conquistou os melhores paladares e está atualmente disponível na nossa loja online com portes grátis desde o secador até à sua mesa. Das pastagens mais conceituadas da península coloca na sua mesa o produto ibérico que os seus produtos elaboram.
Cura de presuntos e salsichas Encina Charra
O processo de maturação e secagem é baseado em 3 princípios: - Qualidade da matéria-prima. - Cicatrização lenta em sua medida. - Ponto de sal ideal.
Tudo isso bem apresentado e em seu ponto de cura, para desfrutar de uma iguaria autêntica, boa para o prazer e saudável para o corpo.
Encina Charra tem uma seleção de presuntos, ombros e salsichas que se destacam por sua qualidade, aroma e sabor inconfundível.
Descrição
Paleta de bellota100% ibérica direto do agricultor.
Encina Charra só vende presunto puro e paleta ibérico de seus animais. Trata-se de uma produção limitada de suínos. Este presunto foi especialmente escolhido para clientes ibericomio com todas as garantias e ao melhor preço on-line
Este presunto 100% ibérico alimentado com bolota de porcos ibéricos da Serra de Huelva oferece sabor e suculência espetaculares. Um autêntico presunto de perna preta puro alimentado com bolota criado e alimentado com...
