Sobre o Presunto de Bolota Ibérica
Detalhe sobre Jamón Bellota
Pacote de saquetas de bolota
Sobre o Presunto de Bolota Ibérica
Detalhe sobre Jamón Bellota
Pacote de saquetas de bolota

Bolota alimentada com 50% de presunto ibérico no prato. Encarina Charra

84,95 €

Presunto ibérico alimentado com bolota 50% fatiado no prato em sachês de 100grs. da empresa Encina Charra. Apresentado em embalagem contendo 10 sachês de 100grs cada.

Autêntico presunto de bolota fatiado e apresentado em um prato pronto para servir. Embalado a vácuo e enviado diretamente para sua casa. Desta forma receberá um presunto com todo o seu aroma e sabor, como se o tivesse comprado na delicatessen da esquina ou na melhor loja de presunto gourmet ibérico

Os porcos ibéricos alimentados com bolota que são abatidos para obter este presunto são criados nas próprias pastagens da família na cidade de Gallegos de Argañán, em Salamanca.

Uma opção original e saudável para um jantar rápido em casa com amigos comendo 50% de presunto ibérico alimentado com bolota no prato.

Perto
 
Peso aproximado
1 Kg
Tipo de fatiamento
Faca/mão fatiada
Selo Colorido R.D 4/2014
Vermelho
Categoria
Bolota
Pureza racial
50% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
36 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Salamanca
Local de criação
Dehesa Salmantina
Salamanca
Entrega em
2/3 dias
Informação sobre Alergénios
Sem glúten
Ingredientes
Presunto de porco ibérico, sal, conservante E-252 e E-250 e antioxidante E-301
Informação Nutricional por 100gr
Energia (kJ/kcal): 1711/409. Gorduras (g): 29,6 saturadas (g): 11. Hidratos de carbono (g): < 1,0 dos quais açúcares (g): < 0,5. Proteínas (g): 29.6. Sal (g): 3.9
Consumo preferencial
1 ano
Registro de Saúde
Presuntos ibéricos, o Carvalho Charra. Espanha 10.21098/SA
Certificado pela
Certificado por:
JILB_50_LC_CHARRA_1kg
JILB_50_LC_CHARRA_1kg

Presunto ibérico alimentado com bolota 50% fatiado no prato em sachês de 100grs.

Todos os presuntos ibéricos alimentados com bolota da família Martín provêm de animais da sua exclusiva exploração de porcos ibéricos. Porcos criados nas pastagens de Salamanca do Campo de Argañán. Uma região conhecida pela densidade de azinheiras e abundância de bolotas.

Apresentado em uma embalagem conveniente que permite o revestimento imediato

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca

Azinheira Charra produtos ibéricos

Ibéricos La Encina Charra, tem vindo a fazer produtos ibéricos de uma forma única e artesanal há gerações em Salamanca. O trabalho feito em presunto, ombro e salsicha ibéricos há gerações implica uma qualidade que leva aos mais altos níveis de sabor o presunto, ombro e salsicha ibéricos produzidos pela Encina Charra com a ajuda da experiência das gerações anteriores.

La Encina Charra é uma empresa familiar dedicada à criação e processamento do porco ibérico. Localizado em SALAMANCA, sudoeste de Campo Charro, no município de GALLEGOS DE ARGAÑÁN, onde os porcos com os quais fazemos nossos produtos são criados. Esta área, devido à sua altitude e solo arenoso, é listada como uma das melhores do mundo para a produção de bolotas.

Tradição e modernidade unem-se em produtos ibéricos de qualidade e requintados. As Encina Charra Ibéricas são produzidas e amadurecidas em secadores próprios. O seu ibérico conquistou os melhores paladares e está atualmente disponível na nossa loja online com portes grátis desde o secador até à sua mesa. Das pastagens mais conceituadas da península coloca na sua mesa o produto ibérico que os seus produtos elaboram.

Cura de presuntos e salsichas Encina Charra

O processo de maturação e secagem é baseado em 3 princípios:
- Qualidade da matéria-prima.
- Cicatrização lenta em sua medida.
- Ponto de sal ideal.

Tudo isso bem apresentado e em seu ponto de cura, para desfrutar de uma iguaria autêntica, boa para o prazer e saudável para o corpo.

Encina Charra tem uma seleção de presuntos, ombros e salsichas que se destacam por sua qualidade, aroma e sabor inconfundível.

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Política de devolução

Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.

Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.

Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]

Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.

Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.

Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.

Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:

1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.

2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.

⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:

  • ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
  • ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
  • ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.

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