À propos du jambon de gland ibérique
Détail sur Jamón Bellota
Paquet de sachets de glands
À propos du jambon de gland ibérique
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Jambon ibérique de bellota 50% dans l’assiette. Encarina Charra

84,95 €

Jambon de bellota 50% ibérique tranché à l’assiette en sachets de 100grs. de la firme Encina Charra. Présenté dans un pack contenant 10 sachets de 100grs chacun.

Authentique jambon de bellota tranché et présenté sur une assiette prête à servir. Emballé sous vide et expédié directement à votre domicile. De cette façon, vous recevrez un jambon avec tout son arôme et sa saveur, comme si vous l’aviez acheté dans l’épicerie fine du coin ou dans le meilleur magasin de jambon ibérique gastronomique

Les porcs ibériques nourris aux glands qui sont abattus pour obtenir ce jambon sont élevés dans les pâturages de la famille dans la ville de Gallegos de Argañán, à Salamanque.

Une option originale et saine pour un dîner rapide à la maison avec des amis en mangeant 50% de jambon ibérique de bellota dans l’assiette.

Fermer
 
Poids approximatif
1 kg
Type de tranchage
Couteau/main tranché
Sceau de couleur R.D 4/2014
Rouge
Catégorie
Gland
Pureté raciale
50% ibérique
Nourrir
Gland
Manutention
Élevé dans la liberté dans la Dehesa
Guérison minimale
36 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Salamanque
Lieu d’élevage
Dehesa Salmantina
Salamanque
Livraison en
2/3 jours
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten
Ingrédients
Jambon de porc ibérique, sel, agent de conservation E-252 et E-250 et antioxydant E-301
Informations nutritionnelles pour 100gr
Énergie (kJ/kcal): 1711/409. Lipides (g): 29,6 dont saturés (g): 11. Glucides (g): < 1,0 dont sucres (g): < 0,5. Protéines (g): 29,6. Sel (g): 3.9
Consommation préférentielle
1 an
Enregistrement médical
Jambons ibériques, le chêne Charra. Espagne 10.21098/SA
Certifié par
Certifié par :
JILB_50_LC_CHARRA_1kg
JILB_50_LC_CHARRA_1kg

Jambon de bellota 50% ibérique tranché à l’assiette en sachets de 100grs.

Tous les jambons ibériques de bellota de la famille Martín proviennent d’animaux provenant de leur élevage porcin ibérique exclusif. Porcs élevés dans les pâturages de Salamanque de Campo de Argañán. Une région connue pour la densité de chênes verts et l’abondance de glands.

Présenté dans un emballage pratique qui permet un placage immédiat

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca

Chêne vert Charra Produits ibériques

Ibéricos La Encina Charra, fabrique des produits ibériques de manière unique et artisanale depuis des générations à Salamanque. Le travail effectué sur le jambon, l’épaule et la saucisse ibériques depuis des générations implique une qualité qui porte au plus haut niveau de saveur le jambon, l’épaule et la saucisse ibériques produits par Encina Charra avec l’aide de l’expérience des générations précédentes.

La Encina Charra est une entreprise familiale dédiée à l’élevage et à la transformation du porc ibérique. Situé à SALAMANQUE, au sud-ouest de Campo Charro, dans la municipalité de GALLEGOS DE ARGAÑÁN, où sont élevés les porcs avec lesquels nous fabriquons nos produits. Cette zone, en raison de son altitude et de son sol sablonneux, est répertoriée comme l’une des meilleures au monde pour la production de glands.

Tradition et modernité se rencontrent dans des produits ibériques de qualité et exquis. Les Encina Charra ibériques sont produits et vieillis dans leurs propres séchoirs. Son ibérique a conquis les meilleurs palais et est actuellement disponible dans notre boutique en ligne avec livraison gratuite du sèche-linge à votre table. Parmi les pâturages les plus renommés de la péninsule met sur votre table le produit ibérique que leurs produits élaborent.

Séchage des jambons et saucisses Encina Charra

Le processus de maturation et de séchage repose sur 3 principes :
- Qualité de la matière première.
- Guérison lente dans sa mesure.
- Point de sel optimal.

Tout cela bien présenté et à son point de guérison, pour profiter d’une délicatesse authentique, bonne pour le plaisir et saine pour le corps.

Encina Charra propose une sélection de jambons, d’épaules et de saucisses qui se distinguent par leur qualité, leur arôme et leur saveur incomparable.

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Politique de retour

Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.

Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.

Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]

En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.

De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.

Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.

Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :

1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.

2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.

⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :

  • ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
  • ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
  • ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.

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