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Fatiadas de 50% de Jamón De Bellota ibérico vermelho Sierra Monesterio, cortadas à mão em fatias finas e embaladas a vácuo em sachês de 100 gramas. Provém de porcos ibéricos criados em liberdade nas pastagens da Estremadura, alimentados com bolotas e ervas aromáticas durante a serra e curados durante cerca de 36 meses. Corte manual por mestres cortadores.
Presunto cortado em rodelas com bolota ibérica 50% Sierra Monesterio red label cortado à mão em fatias finas embaladas a vácuo em sachês de 100 grs. Alimentado em liberdade de bolotas e ervas do prado de Monesterio - Extremadura.
Presunto Bellota 50% Ibérico Sierra de Monesterio de porcos ibéricos puros, criados em liberdade nas pastagens da Extremadura e alimentados com bolotas, ervas e outros recursos naturais que oferecem, sem entrada de ração, durante a época montanera e curados nos nossos secadores naturais durante aproximadamente 36 meses. Corte manual com faca por mestres cortadores e embalado a vácuo.
Jamones y paletas ibéricas Sierra Monesterio (Badajoz), é uma empresa da Extremadura dedicada à produção e comercialização de produtos de porco ibérico. A empresa está especializada no corte e divisão em porções artesanal de produtos curados de porco ibérico, especialmente no corte à mão, à faca, de presunto e paleta ibéricos nas suas diferentes qualidades: bolota seleção, bolota e recebo.
A empresa está situada em Monesterio, um município do sul da província de Badajoz (Extremadura), onde predominam as pastagens de azinheiras e sobreiros, onde se criam excelentes porcos ibéricos alimentados com bolota, circunstância que favorece a atividade, de forma a obter o melhor presunto ibérico e outros derivados do porco ibérico.
A empresa Sierra Monesterio combina os avanços tecnológicos na conservação dos alimentos com o trabalho artesanal, tanto na preparação dos produtos como na sua posterior transformação em fatias e porções. O resultado é um produto de alta qualidade, cuidadosamente tratado para consumo humano e com uma apresentação atrativa que procura a exclusividade com os melhores preços do mercado ibérico.
A empresa Sierra de Monesterioestá situada no sopé da Serra Morena, linha divisória entre a Extremadura e a Andaluzia, com vista para Puerto de las Marismas. É uma porta de entrada desde Sevilha e uma passagem natural da Vía de la Plata. A localização entre Sevilha, Badajoz e Mérida, impulsionada pela passagem para a Estremadura desde o sul, incrementou o comércio local, a agricultura e a criação de gado, ganhando grande importância a criação de porcos nos montados de sobreiros e azinheiras da Estremadura.
Monesterio é um lugar-chave para conhecer a cultura do presunto iberico, onde poderá visitar o Museu do presunto iberico, conhecer os costumes da zona, os usos, o abate e o processo de elaboração de um dos melhores presuntos ibéricos da Extremadura e de Espanha. Muitas pessoas confundem o nome Monesterio com Monasterio, por isso não cometa o erro de os chamar de presuntos de Monasterio ;) deve dizer: Que saborosos que são os presuntos de Monesterio!
A Ibericomio é o melhor lugar para comprar presuntos da Sierra de Monesterio, oferecendo uma seleção exclusiva aos nossos clientes, evitando assim surpresas quando viajamos a estes lugares e decidimos comprar um presunto.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
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Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.
Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
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