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Lombo de porco ibérica de bellota com páprica García Mimbrero
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29,00 €
Este lombo é feito com a presa, para muitos a peça mais suculenta e valorizada do ibérico esquartejamento. Selecionamos e curamos para obter esta preciosa iguaria. Após um cuidadoso processo de marinagem e uma cura lenta, obtemos um suculento lombo, muito veado e com uma cor muito intensa
Sabor, aroma, textura e suculência excecionais deste bellota ibérica lombo de porco com colorau. Um espetáculo para o paladar.
- Peso aproximado
- 1 Kg
- Categoria
- Não Aplicável
- Pureza racial
- Não aplicável
- Alimentar
- Bolota
Frutos de árvores da floresta mediterrânica, pastagens e alimentos seleccionados - Manipulação
- Criado em liberdade no campo e nas quintas da Extremadura
- Cicatrização mínima
- 12 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Local de criação
- Fuente de Cantos (Extremadura).
- Entrega em
- 4 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten e lactose
- Certificado pela
- Certificado por:
LomitoIB_GMB_CP
LomitoIB_GMB_CP
Fundada em 1909, a Ramón Chaparro é a terceira geração de fabricantes de presuntos bellota ibéricos, ombros ibérica e enchidos ibéricos. Com instalações localizadas no epicentro Cumbres Mayores triângulo do jamón ibérico de Huelva por excelência: Cumbres Mayores, Cortegana e Jabugo. Nesta zona privilegiadado Parque Natural da Serra de Aracena e Picos de Aroche, os porcos ibéricos que fornecerão a matéria-prima para Jamones Chaparro são criados em liberdade em grandes extensões de pastagens. Esta serra de Huelva destaca-se pelo microclima especial que favorece uma delicada cura de presuntos, pás e enchidos ibéricos, conferindo-lhe um sabor e aspeto característicos da ibérico de Huelva.
Os presuntos e enchidos de Ramón Chaparro destacam-se pela cura numa adega natural apenas com sal e tempo. Sem quaisquer agentes nitrificantes ou conservantes.
Jamones Ibéricos Extremeños - García Mimbrero
A empresa Jamones ibéricos García Mimbrero acumula três gerações de sabedoria. Desde 1956, quando Rafael García Mimbrero fundou a empresa com a firme intenção de oferecer presunto ibérico de qualidade a um preço justo e acessível.
Passaram mais de 60 anos desde que Rafael García fundou "La Casa", mas nesta família o trabalho continua a ser feito com a mesma dedicação e carinho. O objetivo não mudou: produzir presuntos de qualidade e características homogéneas que perdurem no tempo.
Para tal, na Jamones ibéricos García Mimbrero , o segredo reside no controlo rigoroso da cadeia de produção. Desde a produção da própria ração até à secagem de paletas e presuntos, passando pela criação e engorda de porcos ibéricos altamente selecionados.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]
Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.
Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:
- ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
- ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
- ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
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