A Ibérico Morcón de Cerdo é a salsicha que todos devem experimentar, semelhante à chorizo ibérico, é recheada em tripa cega natural usando carnes com muito pouca gordura dando-lhe um sabor mais intenso após uma cura de cerca de 8 meses.
Descubra o autêntico Morcón Ibérico de García Mimbrero e desfrute de cada mordida com sua qualidade excecional e sabor único.
Fundada em 1909, a Ramón Chaparro é a terceira geração de fabricantes de presuntos bellota ibéricos, ombros ibérica e enchidos ibéricos. Com instalações localizadas no epicentro Cumbres Mayores triângulo do jamón ibérico de Huelva por excelência: Cumbres Mayores, Cortegana e Jabugo. Nesta zona privilegiadado Parque Natural da Serra de Aracena e Picos de Aroche, os porcos ibéricos que fornecerão a matéria-prima para Jamones Chaparro são criados em liberdade em grandes extensões de pastagens. Esta serra de Huelva destaca-se pelo microclima especial que favorece uma delicada cura de presuntos, pás e enchidos ibéricos, conferindo-lhe um sabor e aspeto característicos da ibérico de Huelva.
Os presuntos e enchidos de Ramón Chaparro destacam-se pela cura numa adega natural apenas com sal e tempo. Sem quaisquer agentes nitrificantes ou conservantes.
A empresa Jamones ibéricos García Mimbrero acumula três gerações de sabedoria. Desde 1956, quando Rafael García Mimbrero fundou a empresa com a firme intenção de oferecer presunto ibérico de qualidade a um preço justo e acessível.
Passaram mais de 60 anos desde que Rafael García fundou "La Casa", mas nesta família o trabalho continua a ser feito com a mesma dedicação e carinho. O objetivo não mudou: produzir presuntos de qualidade e características homogéneas que perdurem no tempo.
Para tal, na Jamones ibéricos García Mimbrero , o segredo reside no controlo rigoroso da cadeia de produção. Desde a produção da própria ração até à secagem de paletas e presuntos, passando pela criação e engorda de porcos ibéricos altamente selecionados.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
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Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
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Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
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