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Capítulo 2. ¿Cuáles son los jamones curados de España que están amparados por IGP’s y DOP’s?
Nuestro anterior capítulo os hablábamos del jamón curado en general y de la ETG Jamón Serrano. Ya os avanzábamos algo de las IGP’s y DOP’s del jamón curado en España.
Ha llegado el momento que le dediquemos unas líneas a estas figuras de calidad del jamón. En primer lugar hablaremos de las...
Capítulo 1- ¿Cuántos tipos de jamón curado hay?
En Ibericomio no sólo estamos locos por lo ibérico, nos gusta indagar y aprender sobre todo lo que sea jamón curado.
Así que hemos estado leyendo mucho, investigando y el resultado es serie de 6 capítulos en la que te presentaremos todo lo que sabemos sobre los jamones curados de España y...
Tierra de Jamón
Agotado
Peso:
1kg
25,50 €
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Estuche de sobres de salchichón ibérico de bellota loncheado a máquina. El estuche contiene 10 sobres de 100grs cada uno. Haciendo un total de 1kg.
En Tierra de Jamón nos comprometemos con el medio ambiente. Todos...
Agotado
Peso:
1kg
25,50 €
0
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Estuche de sobres de chorizo ibérico de bellota loncheado a máquina. El estuche contiene 10 sobres de 100grs cada uno. Haciendo un total de 1kg.
En Tierra de Jamón nos comprometemos con el medio ambiente. Todos...
Agotado
Peso:
1kg
26,50 €
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Estuche de sobres de cabecero de lomo ibérico loncheado a máquina. El estuche contiene 10 sobres de 100grs cada uno. Haciendo un total de 1kg.
En Tierra de Jamón nos comprometemos con el medio ambiente. Todos...
Agotado
Peso:
1,2Kg.
34,50 €
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Estuche de 1,2kgs con 12 sobres 100grs cada sobre conteniendo embutidos ibéricos de bellota y paleta ibérica de cebo loncheados a máquina.
- 3 Sobres paleta de cebo ibérica (300gr)
- 3 Sobres cabacero de lomo...
Agotado
38,30 €
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Bebidas
1 Botella Vino Tinto Reserva D.O.C Rioja MONTECILLO (90 Puntos Peñin)
Embutidos y Quesos
1 Sobre con Plato Corte de Paleta Ibérica de Cebo 80 gr. TIERRA DE JAMÓN
1 Sobre con Plato Corte de Chorizo...
Agotado
Peso:
1kg
42,15 €
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Estuche de paleta de cebo 50% ibérico loncheada a máquina. El estuche contiene 10 sobres de 100grs cada uno. Haciendo un total de 1kg.
En Tierra de Jamón nos comprometemos con el medio ambiente. Todos nuestros...
Agotado
47,55 €
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Bebidas
1 Botella Vino Tinto Crianza D.O. Ribera del Duero FUENTESPINA 1 Botella Vino Tinto Reserva D.O. Rioja MARQUÉS DE LA CONCORDIA
Embutidos
1 Sobre con Plato Corte de Paleta Ibérica de Cebo 80 gr. TIERRA DE...
Agotado
67,95 €
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Bebidas
1 Botella Vino Tinto Crianza D.O.C Rioja VIÑA CUMBRERO
Aceites, Embutidos y Quesos
1 Botella Marasca de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico 250 ml. EL CAPRICHO ANDALUZ
1 Queso Mezcla Curado Oveja...
Tierra de Jamón es la evolución tecnológica de una tradición centenaria: La elaboración y consumo del jamón y embutidos ibéricos.
Desde Guijuelo, en Tierra de Jamón, desarrollan su actividad basada en tres pilares:
- Control integral de las materias primas, desde el campo a las salas de loncheado más modernas de nuestro país.
- La seguridad alimentaria, con unos estándares en su gestión superiores a la media nacional y avalados por CERTICALIDAD
- Compromiso medioambiental, todos los envases contienen un 70% menos de material plástico que el promedio de la industria y un autoconsumo eléctrico mediante placas fotovoltaicas.
