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Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica DOP Los Pedroches.
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Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica DOP Los Pedroches. Córdoba

Información sobre Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica DOP Los Pedroches. Córdoba

Paleta de cebo campo 100% ibérica DOP Los Pedroches. Es la alternativa en precio y sabor a cualquier paleta ibérica de bellota.

Procede de las extremidades delanteras de los cerdos de la ganadería que la familia Martín posee en el Valle de los Pedroches. Entre las localidades de Pozoblanco y Villanueva de Córdoba.

Esta paleta ibérica cuenta con la garantía de la Denominación de Origen Valle de los Pedroches. Esta Denominación de Origen de Jamón Ibérico, aun siendo la más joven de las cuatro, es especialmente estricta con el control del producto etiquetado con su vitola. Una paleta ibérica Los Pedroches es sinónimo de grandísima calidad.

Se trata de una paleta de 4-4,5kgs que nos dará un 30% de rendimiento en magro.

No es habitual una paleta 100% ibérica con la categoría de cebo de campo. El origen de estas paletas son animales que han sido alimentados y criados con otros que sí alcanzan la categoría de bellota. En general estos cebo de campo 100% ibérico son animales que entraron tarde en montanera y no llegaron a tiempo para su sacrificio dentro de las fechas establecidas en los desarrollos reglamentarios eel RD. 4/2014. Por tanto, suelen ser animales criados en libertad en el valle de los Pedroches a los que tras finalizar la montanera son alimentados a base de piensos en las mismas fincas. Por esta razón deben tener la brida verde.

Debes recordar que toda paleta ibérica  tiene siempre mayor cantidad de tocino de cobertura para evitar que la pieza se seque.


(El precio no incluye la posible decoración)
Peso
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
Cantidad
Producto agotado

Brida Verde - Norma del ibérico

La Finca Cañada La Pila, en la carretera que te lleva entre Dehesas desde Pozoblanco a Obejo, es la joya de la corona de Agroibérica de Pozoblanco. Una extensa Dehesa de Encinas donde se crían cerdos ibéricos puros de los que se obtendrá el reconocido Jamón de Bellota de Agroibérica.

Además de La Pila, la familia Martín cuenta con otras Dehesas en otros municipios como Villanueva de Córdoba, Cardeña o Espiel. Todas las fincas están dentro del marco de la Denominación de Origen Los Pedroches lo que permite a Agroibérica seleccionar sus mejores piezas para que sean calificadas como Jamón Ibérico DO Los Pedroches.

PRODUCCIÓN PROPIA DEL CERDO IBÉRICO EN EL VALLE DE LOS PEDROCHES

El jamón ibérico de Agroibérica de Pozoblanco procede única y exclusivamente de los algo más de 1500 animales propios que sacrifica al año. La trazabilidad del jamón de bellota 100% ibérico Agroibérica está garantizada desde el momento en que nacen los lechones hasta su sacrifico.

La planta de curación que Agroibérica de Pozoblanco posee en esta localidad cordobesa se conoce en toda la comarca como Jamones Malcan, Hermanos Martín López. En esta fábrica se siguen curando los jamones de la misma forma artesanal que cuando el abuelo de José llegó desde Salamanca. Abriendo y cerrando ventanas según la época del año, los vientos que soplen cada día y aprovechando el calor o frío de cada hora del día. La empresa todavía conserva la marca Jamón Ibérico Malcan y es habitual que en el pueblo se conozca más por este nombre que por Agroibérica.

La familia Martín fue impulsora de la creación de la D.O.P. Jamón Ibérico de Los Pedroches. Su reconocida trayectoria en defensa del Jamón D.O. Los Pedroches se comprueba en su continua presencia en toda actividad que la Denominación de Origen Los Pedroches realiza a nivel nacional e internacional. En nuestro portal puedes encontrar toda la oferta de Jamón Ibérico D.O. Los Pedroches de Agroibérica de Pozoblanco.

El embutido ibérico de Agroibérica sigue elaborándose con la receta de la abuela de José, usando sólo ingredientes naturales y los mejores magros, presa, secreto, pluma… de los cerdos ibéricos propios.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

PICC_DOP_100%_AGP_4-4,5kg

Ficha técnica de Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica DOP Los Pedroches. Córdoba

Peso
4-4,5kg
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Verde
Categoría
Cebo de Campo
Pureza racial
100% Ibérico
Alimentacion
Frutos de los árboles del bosque mediterráneo, pastos y piensos seleccionados
Manejo
Criados en libertad en los Encinares de la campiña Cordobesa
Curación
20 meses mín
Denominación de origen
D.O.P Los Pedroches
Elaborado en
Pozoblanco - Valle de los Pedroches - Córdoba
Lugar de crianza
Dehesas de Pozoblanco y Villanueva - Valle de Los Pedroches - Córdoba
Información de Alérgenos
Sin gluten. Sin Lactosa. Sin conservantes. Sin colorantes
Envío
2/3 días
Recomendado
Si

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

OTRAS OPCIONES DE Paleta Ibérica de cebo de campo y cebo

Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica Matarrevalva - Almendralejo

Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
Exquisita paleta de cebo de campo 50% ibérica procedente las extremidades anteriores de cerdos ibéricos criados en libertad la Campiña Extremeña. Una paletilla ibérica jugosa con gran demanda entre nuestros clientes por su fantástico precio y un auténtico sabor a hierbas y pastos. La denominación de nuestra marca, Matarrevalva, procede del nombre que recibe un paraje de Ledrada, Salamanca donde Celedonio Gómez y Segundo García dejaban reposar antes del sacrificio a los cerdos ibéricos traídos de Extremadura donde habían sido engordados a base de pastos y frutos de encinas y alcornoques. Con este reposado, se consigue relajar músculos y tensión para que posteriormente la jugosidad y sabor de las carnes sean muy superiores. Desde hace 100 años esta tradición de la cría en Extremadura del cerdo ibérico se ha perfeccionado. Hoy día, Matarrevalva cría y sacrifica todos sus animales en fincas cercanas a Almendralejo, Badajoz donde posteriormente cura con tiempo y dedicación esta paleta ibérica de cebo campo. Uno de los aspectos que destacan en nuestra paleta de cebo de campo 50% ibérica y resto de productos ibéricos que elaboramos es el cuidado exquisito por el bienestar animal. Un equipo propio de veterinarios visita de forma regular las fincas y cortijos de Extremadura donde pastan nuestros animales seguido de controles periódicos en nuestras instalaciones desde el proceso de salado hasta el curado en bodega natural.
64,30 
7 comentarios 
RECOMENDADO

Paleta de Cebo Campo 50% ibérica, Salamanca

Peso: 5,5kgs  | Curación: 24 meses mín
La Paleta de Cebo de campo 50% ibérico, Salamanca tiene el punto justo de sal y un alto índice de ácido oleico beneficioso para la salud. Paleta de Cebo de campo 50% ibérico procedente de cerdos criados en granjas propias y alimentados con piensos 100% naturales. Las paletas son curadas durante un periodo mínimo de 24 meses (dependiendo del peso de cada pieza) en la prestigiosa región de Salamanca.
66,95 
66 comentarios 

Paleta de cebo de campo ibérica 50% R.I. El Real....

Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 14 meses
Paleta de cebo de campo 50% ibérica El Real procedente de cerdos 50% ibéricos criados en libertad en las campiñas salmantinas y alimentados con piensos y los recursos que encuentran en sus largos paseos por el bosque mediterráneo. La paleta ibérica de cebo campo de 4,5-5kgs es perfecta para un consumo rápido. El rendimiento medio de una paleta ibérica al corte es del 30% de su peso, por tanto de esta paleta ibérica El Real obtendrás casi 1,5kgs de carne. Todos los jamones y paletas ibéricas El Real son elaborados en los secaderos de la familia Martín Vizcaíno. Villares de la Reina es un municipio salmantinos que acoge a grandes firmas de Jamón ibérico con Jamones El Real
65,90 
Agotado
3 comentarios 

OPINIONES Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica DOP Los Pedroches. Córdoba

Valoración

siempre queda una estrella para poder mejorar

El producto en general estaba bien pero lo note un poco salado espero que se mejore, en próximas compras.

    Valoración

    La atención muy buena y el chat muy útil. Llegó rápido el pedido.

    Llevo dos pedidos en que la curación de las paletillas no es homogénea y tiene alguna zona con mal sabor. (Venas mal secadas). No repetiré.!!

      Valoración

      Todo genial la página muy rápida y fácil

      La calidad de los productos buenísimos

        Valoración

        Envío rápido y muy bien empaquetado

        Muy bueno en relación calidad/precio

          Valoración

          Era un regalo para mi hija. Les ha encantadok

          Mi hija da su aprobación

            Valoración

            Buena pagina y buenas ofertas.

            Paleta con muy buena calidad.

              Valoración

              Servicio impecable

              Era un producto con descuento (jamon) y estaba poco curado

                Valoración

                Servicio rápido y excelente

                La calidad del producto excelente pero negativo en el peso ya que la paletilla no llegaba a los 4 kilos

                  Valoración

                  Estupendo

                  Muy bueno

                    ▷ Leer más opiniones ... (36 más)
                    Valoración

                    Una paleta muy rica

                    La entrega rápida, todo ok.

                      Valoración

                      Muy buen servicio y producto

                      Muy buen producto

                        Valoración

                        Producto como lo descrito.

                        No será el último

                          Valoración

                          Buena oferta,faltaría promociones descuento a clientes

                          Mucha grasa y pica a rancio.Hay que desechar producto para saborear la parte buena

                            Valoración

                            Correcto

                            Del pedido de 6 paletas, 5 han salido buenas pero 1 ha salido totalmente insulsa y nada que ver con las otras 5, como si fuera un simple jamón serrano.

                              Valoración

                              El servicio perfecto, el pedido llegó rápido y la comunicación con el transportista ha sido buena.

                              La verdad es que nos han decepcionado, hice un pedido compartido con 2 amigos con una promoción que nos pareció muy buena por la calidad que se presupone al producto, pero el sabor de las mismas, en ninguna de las 3 piezas nos ha gustado a ninguno. Desconocemos cuál es el motivo, pero el sabor es extraño, como si les faltara un punto de sal.

                                Valoración

                                Muy buena compra,el envío perfecto.Repetiremos.

                                Estamos encantados, muy buena calidad. Cuando se acabe volveremos ha hacer otro pedido.

                                  Valoración

                                  Rápido servicio de envío. Bien protegido y embalado perfecto para recibirlo en casa.

                                  Un gran sabor, en su justo punto para disfrutarlo en cualquier momento

                                    Valoración

                                    100x100 recomendable, comunicación en todo momento, rapidez en la entrega del producto.

                                    Brutal la calidad del producto, superando mis expectativas, sin dudad repetiré

                                      Valoración

                                      Servicio TOP, gran precio y sobre todo, está buenisimo!!! Muy recomendables

                                      Esta simplemente exquisito

                                      • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                      Valoración

                                      Muy rápidos y todo perfecto. Contentos con ellos porque siempre repito en Ibericomio

                                      La paleta espectacular. Una buena zona de producción de jamón del rico.

                                        Valoración

                                        Perfecto

                                        Buen producto calidad precio.

                                          Valoración

                                          Perfecto todo

                                          Jamón probado. Tiene bastante grasa porque es una pieza pequeña. Pero esta cojonudo y bien vetado. Calidad/precio de 10. Por 40€ es un chollo

                                            Valoración

                                            Navegación sencilla.

                                            La paleta está muy buena pero al jamón le falta un poco de sabor, para ser de Cebo 50% ibérico.

                                              Valoración

                                              Muy buenos las tres paletillas

                                              Perfectos

                                                Valoración

                                                Es la primera vez que compro por esta web y volveré a hacerlo, una entrega rápida y sin ningún problema.

                                                Una paletilla excelente, mejor de lo que esperaba.

                                                  Valoración

                                                  El pedido se envió rápido y el jamón esta saliendo bueno

                                                  El jamón ha salido bueno, volvería a comprar una oferta así.

                                                    Valoración

                                                    Servicio impecable. Rapidez en el envío. Recomendable 200%

                                                    Producto estupendo. Muy buena calidad.

                                                      Valoración

                                                      Experiencia fabulosa muchas gracias por la gestión y preocupación

                                                      El jamón todo un espectáculo riquísimo

                                                        Valoración

                                                        Buena selección de productos

                                                        Mucha grasa y poco jamón, calidad bien

                                                          Valoración

                                                          Buena compra. El precio es lo que me ha llevado a comprar este producto.

                                                          Buena calidad del producto

                                                            Valoración

                                                            Muy buen servicio,amable y atento .

                                                            Muy buena calidad,lo recomiendo.

                                                              Valoración

                                                              Buen embalado para el envío y rapidez. Ofertas interesantes en su web.

                                                              Paleta ibérica de cebo de campo de unos 4,5kg. Está algo dura, pasada de curación para su peso. El sabor está bastante bien para un ibérico cebo de campo. Bien embalado para el envío.

                                                                Valoración

                                                                Muy buena, servicio impecable, cuidadoso y atento. ¡Los recomiendo!

                                                                nos ha encantado y además con poco tocino, que una paletilla normalmente lleva más. Calidad / Precio un 10

                                                                  Valoración

                                                                  Todo perfecto, buen servicio, rápido y de calidad

                                                                  Producto fantástico, muy bueno

                                                                    Valoración

                                                                    (5/5) Muy buena, servicio impecable, cuidadoso y atento. ¡Los recomiendo!

                                                                    (5/5) Muy buena, conforme a mis espectativas. ¡Lo recomiendo!

                                                                      Valoración

                                                                      Envio rapido y compra facil de gestinar. Te asesoran muy bien

                                                                      Ha salido muy buena la paletilla

                                                                        Valoración

                                                                        Genial

                                                                        Repetí pedido con eso lo digo todo...

                                                                          Valoración

                                                                          Todo perfecto.

                                                                          Paletilla muy pequeña y con demasiada grasa.

                                                                            Valoración

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                                                                              Valoración

                                                                              Buen servicio, se cumplen los plazos de entrega.

                                                                              Buena calidad precio. Buen sabor aunque algo pequeño para mi gusto

                                                                                Valoración

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                                                                                Relación calidad precio inmejorable.

                                                                                  Valoración

                                                                                  Buen producto, a buen precio. Llegò rápido y con buena comunicaciòn

                                                                                  Producto buenísimo, me guié por la oferta en web y fue un acierto.

                                                                                    Valoración

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                                                                                    Poco jamon, pero para el previo va boe.

                                                                                      Valoración

                                                                                      Siempre tienen buen genero, super rapidos y eficaces. Ya hemos pedido mas veces y por ahora asi seguiremos!!

                                                                                      Relacion calidad precio genial!!!

                                                                                        Valoración

                                                                                        Todo bien,el jamón muy bueno.

                                                                                        Muy buen Jamón para el precio

                                                                                          Valoración

                                                                                          Muy contento llegó en perfectas condiciones

                                                                                          Una paleta deliciosa de las mejores que he probado

                                                                                            Escribe tu comentario sobre Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica DOP Los Pedroches. Córdoba

                                                                                            Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica DOP Los Pedroches. Córdoba

                                                                                            Paleta de cebo campo 100% ibérica DOP Los Pedroches. Es la alternativa en precio y sabor a cualquier paleta ibérica de bellota.

                                                                                            Procede de las extremidades delanteras de los cerdos de la ganadería que la familia Martín posee en el Valle de los Pedroches. Entre las localidades de Pozoblanco y Villanueva de Córdoba.

                                                                                            Esta paleta ibérica cuenta con la garantía de la Denominación de Origen Valle de los Pedroches. Esta Denominación de Origen de Jamón Ibérico, aun siendo la más joven de las cuatro, es especialmente estricta con el control del producto etiquetado con su vitola. Una paleta ibérica Los Pedroches es sinónimo de grandísima calidad.

                                                                                            Se trata de una paleta de 4-4,5kgs que nos dará un 30% de rendimiento en magro.

                                                                                            No es habitual una paleta 100% ibérica con la categoría de cebo de campo. El origen de estas paletas son animales que han sido alimentados y criados con otros que sí alcanzan la categoría de bellota. En general estos cebo de campo 100% ibérico son animales que entraron tarde en montanera y no llegaron a tiempo para su sacrificio dentro de las fechas establecidas en los desarrollos reglamentarios eel RD. 4/2014. Por tanto, suelen ser animales criados en libertad en el valle de los Pedroches a los que tras finalizar la montanera son alimentados a base de piensos en las mismas fincas. Por esta razón deben tener la brida verde.

                                                                                            Debes recordar que toda paleta ibérica  tiene siempre mayor cantidad de tocino de cobertura para evitar que la pieza se seque.

                                                                                            Escribe tu comentario para este Paleta Ibérica de cebo de campo y cebo

                                                                                            Recomendaciones: Paleta Ibérica de cebo de campo y cebo

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                                                                                            2xPaleta Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca

                                                                                            Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 20 meses mín
                                                                                            Paleta de cebo de campo 50% ibérica SAN INGELMO elaborada única y exclusivamente a partir de cerdos criados en las granjas propias que la familia Ingelmo tiene en las cercanías de Béjar y Candelario al sur de la provincia de Salamanca. La paleta ibérica SAN INGELMO es el resultado de un cuidado cribado genético de las madres ibéricas. Además, cuentan los cerdos ibéricos SAN INGELMO con una alimentación a base de los pastos y frutos del bosque salmantino Son suplementados con piensos especialmente seleccionados. Tal es el cuidado que esta familia aplica a sus animales que nos permite la posibilidad de visitar sus fincas para apadrinar un cerdo ibérico. Si estás interesado en esta opción, contáctanos.
                                                                                            100,90  120,90 €
                                                                                            12 comentarios 
                                                                                            Paleta de Cebo Campo 50% Ibérico + JAMONERO
                                                                                            • Precio rebajado
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                                                                                            Peso: 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                            Paleta de cebo campo 50% ibérico elaborada en las instalaciones de Faustino Prieto procedente de las campiñas salmantinas de la propia familia con una cuidada alimentación de los pastos y frutos que ofrecen los encinares salmantinos. Una Paleta de cebo campo con una pureza racial del 50% seleccionado de una reconocida y premiada ganadería.  Ahora en un lote con JAMONERO INCLUIDO. Elige tu opción de jamonero. La Paleta de cebo campo 50% ibérico de Faustino Prieto es salada y curada en las instalaciones de la familia en Cespedosa de Tormes desde donde viaja a todos los rincones de España y Europa. El jamón ibérico Faustino Prieto cuenta con los siguientes galardones: - Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Castilla y León 2014 - Mejor Jamón Ibérico Bellota Nacional 2013 - Mejor Jamón Ibérico de Recebo Nacional 2013 Además, su ganadería ha sido reconocida por AECERIBER  con el 2º PREMIO NACIONAL AL ÍNDICE MATERNO DE GENÉTICA DEL IBÉRICO 2017 y EL MEJOR LOTE REGIONAL DE HEMBRAS IBÉRICAS 2017 en el VI concurso morfológico interregional de ganado porcino ibérico selecto.   
                                                                                            104,95  124,95 €
                                                                                            Sin valoraciones 

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                                                                                            Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                                            Paletilla de Cebo de campo 50% ibérica de Juviles. Paleta ibérica con corte en v, más de 15 meses de curación. Cada paleta ibérica de cebo Juviles dispone de su certificado de alcance ibérico que permite conocer toda la trazabilidad de la pieza, alimentación y perfil genético. Curada en el municipio de Juviles, Granada, sito en el incomparable entorno de Sierra Nevada siguiendo el mismo proceso que el reconocido Jamón de Trevélez de Juviles que elabora la familia Fernández con sus ingredientes secretos: sal marina y tiempo. Paleta de cebo de campo 50% Ibérica Sin aditivos ni nitrificantes añadidos.
                                                                                            82,95 
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                                                                                            Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 12 meses mín
                                                                                            Paleta de Cebo Campo 50% Ibérico, Salamanca de la familia Julián del Águila. El departamento de calidad de Julián del Águila ha supervisado exhaustivamente el proceso de elaboración de esta paleta de cebo campo 50% ibérica.  Los jamones ibéricos y las paletas ibéricas Julián del Águila cuentan con el sello de calidad Tierra de Sabor.
                                                                                            54,95 
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                                                                                            Lote de Paleta de cebo 50% Ibérica Julián del Águila,...

                                                                                            Peso: 4-4,5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                                            Paleta de cebo 50% ibérica Julián del Águila acompañada con con un surtido de embutidos de bellota y cuña de queso curado de oveja "La Vega". De la reconocida firma de jamón, presentamos este lote de ibéricos especialmente pensado como Regalo Especial a un precio excepcional. El lote de paleta ibérica, embutido ibérico y queso curado de oveja incluye: Paleta de cebo 50% raza ibérica de 4 a 4,5kgs 500 grs de Lomo de bellota 50% raza ibérica 500 grs de Salchichón de bellota. 500 grs de chorizo de bellota. Cuña de Queso curado de Oveja de 800grs. Este lote es perfecto para regalos de cestas de navidad para empresas. ¡¡Si eres empresa y quieres una cesta de navidad a medida, no dudes en pedirnos presupuesto!! 
                                                                                            84,90 
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                                                                                            47 comentarios 
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                                                                                            2 x Paletilla de Cebo 50% Ibérica - Salamanca

                                                                                            Peso: 4-4,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                            2 Paletas de cebo 50% de Ledrada (Salamanca) que te enviamos directo de fábrica a tu domicilio con todas las garantías de trazabilidad y seguridad.  Jamones y Embutidos  HPM elabora todos sus embutidos ibéricos sin gluten con magros procedentes exclusivamente de los cerdos criados en su propia explotación de cerdo ibérico en la que el bienestar animal es una prioridad. Los cerdos ibéricos que dan origen a la Paleta Ibérica HPM disponen de amplios patios de paseo que permiten obtener una mayor calidad en su carne. Además, los animales de los que se obtuvieron las paletas para este lote ibérico han sido especialmente campeados, lo que hace muy especial esta paletilla ibérica de cebo. El proceso de curación de la paletilla de cebo 50% ibérica y el lomo ibérico en HPM es completamente natural en las bodegas de las instalaciones de la familia Martín en Ledrada.
                                                                                            109,80 
                                                                                            Sin valoraciones 

                                                                                            Paleta Cebo 50% Ibérica La Jabuteca. Ibéricos desde Sevilla

                                                                                            Pesos: Desde 5-6kg  | Curación: 14 meses
                                                                                            Exquisita Paleta de Cebo 50% Ibérico de La Jabuteca procedente de cerdos ibéricos criados en granjas seleccionadas. Según los apasionados del ibérico la paletilla es más sabrosa que el jamón. Con la paleta La Jabuteca descubrirás un sabor exepcional. La denominación de la marca, La Jabuteca, es un acrónimo de la reconocida localidad más jamonera y de biblioteca. Desde La Jabuteca queremos hacerte sentir con nuestros productos ibéricos en el templo del ibérico. Hacerte disfrutar como si de un museo de la paleta ibérica se tratara. Empaparte de todo el conocimiento de la biblioteca del ibérico.  En Sevilla es reconocida esta firma por la calidad de sus productos del cerdo ibérico. Las paletas La Jabuteca son seleccionadas y acondicionados especialmente para los clientes de ibericomio Aprovecha ahora y disfruta de una  Paleta de Cebo 50% Ibérico La Jabuteca a un precio excepcional.  Una paleta de cebo te dará máximo un 30% de rendimiento magro sobre su peso, por eso estas paletas son una estupenda alternativa para conseguir algo más de kilo y medio de paletilla ibérica
                                                                                            64,90 
                                                                                            Sin valoraciones 

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                                                                                            Peso: 5-5,5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                                            Exquisita Paleta de Cebo Campo 75% ibérica elaborada con las extremidades delanteras del reconocido cerdo Ibérico que da lugar al famoso Jamón Ibérico de Extremadura. Con un peso aproximado de 5-5,5 kg. y un tiempo de curación mínimo de 15 meses, esta Paleta de Cebo Campo 75% ibérica consigue una carne resulta más jugosa que la del jamón de cebo campo ibérico.
                                                                                            78,00 
                                                                                            11 comentarios 

                                                                                            Paleta de Cebo 50% Ibérica. Cumbres Mayores. Huelva

                                                                                            Pesos: Desde 4-5kg  | Curación: 12 meses mín
                                                                                            Los jamones ibéricos Naturberia se elaboran siguiendo la tradición familiar de Cumbre Mayores - Huelva desde hace 3 generaciones. Este  paleta de cebo 50% ibérico es resultado de una cuidada selección de piezas por parte de las familias Navarro y Chaparro, expertos en la cría de cerdos ibéricos en sus fincas Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos y Dehesa Gallopinto. Un paleta ibérica de cebo 50% que ha sido perfilada con esmero para facilitarte el mejor rendimiento que en general se sitúa sobre el 30% del peso bruto de la pieza.
                                                                                            59,00 
                                                                                            1 comentarios 

                                                                                            Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio

                                                                                            Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                                            La Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio procede de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de encinares y alcornoques durante su crecimiento y enriquecido el cebado en su etapa de engorde con piensos. Esta paleta se elabora por medios naturales por un mínimo de 12 meses. Esta Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio pertenece a las mismas ganaderías de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio. La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento. Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                                                            64,00 
                                                                                            27 comentarios 
                                                                                            juego del jamón ibérico
                                                                                            • Precio rebajado
                                                                                            • Novedad

                                                                                            El juego de los locos por lo ibérico. Cata de jamón y...

                                                                                            Peso: 0,64kgs
                                                                                            El juego de los locos por lo ibérico es la mejor forma de disfrutar comiendo ibéricos mientras desafías tu conocimiento sobre las diferentes categorías de ibérico. ¿Cuántas veces tú cuñao te ha dicho que no sabes diferenciar un buen ibérico? Es el momento de que demuestre sus amplios conocimientos en el mundo del ibérico. ¡Reta al cuñao a esta cata a ciegas! Organiza una cena diferente con tus amigos. Diviértete mientras haces una cata de jamón y paleta ibéricos. A ver quién es el que más sabe de ibéricos…¡¡SUERTE!!CONTENIDO DEL PRODUCTO 8 sobres de 80grs cada uno conteniendo: Jamón de Bellota 100% IbéricoJamón de Bellota 75% IbéricoJamón de Bellota 50% IbéricoJamón de cebo Campo 50% IbéricoPaleta de Bellota 100% IbéricaPaleta  de Bellota 75% IbéricoPaleta  de Bellota 50% IbéricoPaleta  de Cebo Campo 50% Ibérico Material complementario para el desarrollo del juego, incluidas las instrucciones. INSTRUCCIONES DEL JUEGORecibirás el pack completo de tu cata ciega de jamón y paleta ibérica como aparece en las imágenes.El pack contiene todo lo necesario para el juego. Lee atentamente las instrucciones, síguelas paso a paso y a disfrutar de la cata de jamones y paletas.
                                                                                            39,90  69,90 €
                                                                                            8 comentarios 

                                                                                            Paleta de Cebo 50% Ibérica Sierra de Monesterio -...

                                                                                            Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 12 meses mín
                                                                                            La Paleta de cebo 50% ibérico Sierra Monesterio procede de animales 50% raza ibérica que han sido cebados con piensos seleccionados. Esta paleta se elabora por medios naturales por un mínimo de 12 meses. Esta paleta pertenece a las misma ganadería de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio. La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento. Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                                                            56,00 
                                                                                            38 comentarios 
                                                                                            Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica - Ledrada
                                                                                            • Precio rebajado
                                                                                            Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                                                            Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica - Ledrada - Jamones HPM

                                                                                            Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                            Paleta de Cebo Campo 50% ibérica de Ledrada del productor a tu casa con trazabilidad garantizada ahora es fácil. Aprovecha la ocasión de una estupenda paleta de cebo campo 50% ibérica de Ledrada directa del fabricante a tu domicilio con todas las garantías. Desde la famosa localidad del jamón ibérico, Ledrada, jamones y Embutidos  HPM nos ofrece esta paleta de cebo campo 50% raza ibérica de 5kgs de peso medio. Con la trazabilidad garantizada. Con el número de precinto podrás descubrir todo sobre tu paleta ibérica con la aplicación Ibérico de ASICI
                                                                                            56,90 
                                                                                            Agotado
                                                                                            20 comentarios 

                                                                                            Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica - Extremadura

                                                                                            Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                                            La Paleta de cebo campo 50% ibérico Morato procede de animales 50% raza ibérica criados en total libertad en las campiñas del sur de Extremadura. Esta sabrosa paleta ibérica de cebo campo 50% ibérico sigue el mismo proceso de elaboración y curación que el reconocido y premiado  Jamón ibérico Morato.  Su alimentación es el resultado de mezclar los pastos, hierbas, frutos de encina y alcornoque con los piensos y los cereales.Jamones y Embutidos Morato, elabora jamón ibérico bellota extremeño desde hace décadas. Su calidad viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato. - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015) - Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013 - Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012 - Medalla de Bronce, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010 - Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa 2003 - Mejor de jamón de bellota Jamón de la Dehesa 2003 y 2004
                                                                                            87,95 
                                                                                            Agotado
                                                                                            18 comentarios 

                                                                                            Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica. Cumbres Mayores. Huelva

                                                                                            Pesos: Desde 4-5kg  | Curación: 12 meses mín
                                                                                            Los jamones ibéricos Naturberia se elaboran siguiendo la tradición familiar de Cumbre Mayores - Huelva desde hace 3 generaciones. Este  paleta de cebo de campo 50% ibérico es resultado de una cuidada selección de piezas por parte de las familias Navarro y Chaparro, expertos en la cría de cerdos ibéricos en sus fincas Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos y Dehesa Gallopinto. Un paleta ibérica de cebo de campo 50% con un perfilado ajustado para alcanzar el mayor rendimiento al corte a cuchillo. 
                                                                                            66,00 
                                                                                            4 comentarios 
                                                                                            Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca
                                                                                            • Precio rebajado
                                                                                            Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                                                            Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca

                                                                                            Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                                                            Paleta de cebo de campo 50% ibérica SAN INGELMO elaborada única y exclusivamente a partir de cerdos criados en las granjas propias que la familia Ingelmo tiene en las cercanías de Béjar y Candelario al sur de la provincia de Salamanca. La paleta ibérica SAN INGELMO es el resultado de un cuidado cribado genético de las madres ibéricas. Además, cuentan los cerdos ibéricos SAN INGELMO con una alimentación a base de los pastos y frutos del bosque salmantino Son suplementados con piensos especialmente seleccionados. Tal es el cuidado que esta familia aplica a sus animales que nos permite la posibilidad de visitar sus fincas para apadrinar un cerdo ibérico. Si estás interesado en esta opción, contáctanos.
                                                                                            51,90  61,90 €
                                                                                            16 comentarios 
                                                                                            Paleta de Cebo de Campo
                                                                                            • Precio rebajado
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                                                                                            Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Melquiades - Zamora

                                                                                            Peso: 5,5kgs  | Curación: 14 meses
                                                                                            Enviada a tu domicilio directo del secadero protegido con una funda de tela y en una caja-maleta de cartón. Si lo deseas, la paleta de cebo campo 50% ibérica puede ser enviada con el corte iniciado, sin coste extra, sólo debes indicarlo en observaciones al realizar tu pedido. La paleta cebo campo 50% ibérica Melquiades Rodríguez es muy reconocida en la provincia de Zamora donde cuenta con una gran fama. La familia Melquiades Rodríguez  sigue elaborando la paleta de cebo campo 50% ibérica de la misma forma artesanal desde hace más de 50 años. Se trata de una paleta procedente de las extremidades delanteras de cerdos 50% Ibéricos criados en los campos Salmantinos. Tras su sacrificio son curados para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa localidad del jamón ibérico. La combinación de los pastos castellano-leoneses y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una paleta ibérica artesana única.  Esta paleta ibérica Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que garantiza el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                                                            69,00  74,00 €
                                                                                            3 comentarios 

                                                                                            Lote ibérico con Paleta de cebo de campo 50% ibérica....

                                                                                            Peso: 7-7,5kg  | Curación: 26 meses mín
                                                                                            Lote ibérico con una selección de embutidos ibéricos y Paleta cebo de campo Sierra Monfragüe. Presentados en un Lote especial. Todos los productos de este lote son elaborados sin gluten ni lactosa. El perfecto regalo ibérico procede de una empresa familiar en las estribaciones del Parque Nacional de Monfragüe donde se elabora la paleta ibérica, el lomo ibérico y todos los embutidos ibéricos siguiendo la tradición del auténtico embutido extremeño. La Paleta Cebo Campo Sierra de Monfragüe procede cerdos criados en libertad en las fincas propiedad de la familia. Alimentados con frutos de la encina, pastos y piensos seleccionados. Cerdos bien campeados que han dado lugar a la selecta y sabrosa Paleta Ibérica de Cebo Campo Sierra de Monfragüe.  El lomo de cebo campo 75% ibérico Sierra de Monfragüe es una pieza noble del cerdo ibérico que sólo lleva añadido pimentón de la vera y sal. El chorizo y salchichón ibérico Sierra de Monfragües están elaborados de manera artesanal sin potenciadores del sabor ni colorantes. Sólo ingredientes naturales Lote de ibéricos Extremeños  que contiene: - 1/2 chorizo ibérico de un peso aproximado de 500grs - 1/2 salchichón ibérico de un peso aproximado de 500grs - 1/3 lomo de cebo campo 75% ibérico de un peso aproximado de 500grs - 1 Paleta Cebo Campo Sierra de Monfragüe 5,5kgs aprox.
                                                                                            104,95 
                                                                                            22 comentarios 
                                                                                            OFERTA
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                                                                                            • Precio rebajado
                                                                                            Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                                                            Paleta Cebo de Campo 75% Ibérica Martín Matas. Ledrada

                                                                                            Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 20 meses mín
                                                                                            Paleta de cebo de campo 75% ibérica Martín Matas desde Ledrada Salamanca elaborada con las extremidades delanteras de cerdos 75% ibéricos de la ganadería de cerdo ibérico de la familia Martín Matas que son alimentados con piensos y los recursos que encuentran en sus largos paseos por la campiña salmantina La paleta ibérica de cebo campo más recomendada es la de 5-5,5kgs de la que siembre obtendrás un poco más de rendimiento que las paleta ibérica de 4-4,5kgs. El rendimiento medio de una paleta ibérica al corte es del 30% de su peso, por tanto de una paleta ibérica Martín Matas de 4-4,5kgs obtendrás algo más de un kilo y cuarto de carne. Todos los jamones y paletas ibéricas de la familia Martín Matas son elaborados por los hermanos Justo y Alberto Martín en los secaderos de la familia.
                                                                                            56,95  76,95 €
                                                                                            37 comentarios 

                                                                                            Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica Matarrevalva - Almendralejo

                                                                                            Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                            Exquisita paleta de cebo de campo 50% ibérica procedente las extremidades anteriores de cerdos ibéricos criados en libertad la Campiña Extremeña. Una paletilla ibérica jugosa con gran demanda entre nuestros clientes por su fantástico precio y un auténtico sabor a hierbas y pastos. La denominación de nuestra marca, Matarrevalva, procede del nombre que recibe un paraje de Ledrada, Salamanca donde Celedonio Gómez y Segundo García dejaban reposar antes del sacrificio a los cerdos ibéricos traídos de Extremadura donde habían sido engordados a base de pastos y frutos de encinas y alcornoques. Con este reposado, se consigue relajar músculos y tensión para que posteriormente la jugosidad y sabor de las carnes sean muy superiores. Desde hace 100 años esta tradición de la cría en Extremadura del cerdo ibérico se ha perfeccionado. Hoy día, Matarrevalva cría y sacrifica todos sus animales en fincas cercanas a Almendralejo, Badajoz donde posteriormente cura con tiempo y dedicación esta paleta ibérica de cebo campo. Uno de los aspectos que destacan en nuestra paleta de cebo de campo 50% ibérica y resto de productos ibéricos que elaboramos es el cuidado exquisito por el bienestar animal. Un equipo propio de veterinarios visita de forma regular las fincas y cortijos de Extremadura donde pastan nuestros animales seguido de controles periódicos en nuestras instalaciones desde el proceso de salado hasta el curado en bodega natural.
                                                                                            64,30 
                                                                                            7 comentarios