De 100% Iberische eikel-gevoede ham Don Ibérico. De Pata Negra, de parel van de familie Sánchez Fernández. Product gekozen door meer dan 200 internationale chef-koks met Michelin-ster toegekend door het Institute of Taste in 2023. SUPERIOR TASTE AWARD medaille met 3 sterren (het maximum)
Rosa Sánchez blijft Iberische hammen zouten en genezen, net als haar vader en grootvader.
Alejandro Fernández, vierde generatie producenten van Iberische eikel-gevoede ham in Guijuelo, heeft zijn uitgebreide kennis van technologieën toegevoegd aan het goede werk van een van de families met de meest traditionele ham in Guijuelo.
De 100% Iberische eikel-gevoede ham Don Ibérico is afkomstig van varkens die zijn opgegroeid in weilanden van dezelfde families van boeren die al meer dan een eeuw de beste 100% Iberische dieren voor de familie Sánchez hebben geselecteerd en ons vandaag de beroemde Don Ibérico Iberische ham brengen
Het echte computertraceerbaarheidssysteem van Don Ibérico maakt het mogelijk om onmiddellijk alle gegevens te verkrijgen van de Dehesa waarin het dier is grootgebracht, het verse gewicht van de hampoot en alle details die de enorme kwaliteit van een unieke 100% Iberische eikelham garanderen.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
Technische fiche
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Het merk DON IBÉRICO is het resultaat van goed werk gedurende vier generaties met de innovaties die de nieuwste technologieën bieden om de beste kwaliteit van authentieke Don Ibérico Ham te garanderen.
In Don Ibérico sluiten ze zich aan bij:
Een familie die geen jota heeft veranderd in de manier van begrijpen en maken van Iberische ham.
De mensen die deel uitmaken van het Don Ibérico-team leggen hun ziel in elk stuk tijdens elk moment dat de ham of worst passeert in hun faciliteiten in Guijuelo.
Worsten met een vleugje rook, op maximaal twee hoogtes op de grond gestapeld. Het openen en sluiten van ramen wordt dagelijks gecontroleerd. Alles om een homogene en unieke smaak te garanderen.
De toepassing van de modernste technologieën om een unieke controle in de sector van het eindproduct te garanderen.
Gelieve u eerst aan te melden.
RegistrerenMaak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.
RegistrerenMaak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.
Registreren
