Mejor Queso de España en los Premios 'WORLD CHEESE AWARDS' en el año 2018.
Queso Galardonado internacionalmente en los Premios 'WORLD CHEESE AWARDS' en los años 2017, 2015, 2013, 2012, 2011, 2009, 2008, 2006 junto con multitud de galardones nacionales.
Torta de Barros®, un queso único: posiblemente, el queso más premiado de España en su categoría. Torta de Barros® es un queso cremoso de leche cruda de oveja que utiliza el cardo silvestre Cynara cardunculus para conseguir la cuajada de la leche. Otorgando una textura cremosa y sabor únicos de hierbas y un retrogusto de cierto amargor pero nada ácido. Galardonado en los últimos 10 años en repetidas ocasiones. Destacan el Super Gold World Cheese Awards en 2011 y el International Cheese Awards de 2018 como el mejor queso de España en su categoría.
Torta de Barros® Cabra con similar textura pero con el sabor fuerte e intenso aroma de la leche de cabra.
Semicurado de Barros® con 3 meses de curación en bodega y un sabor intenso pero no excedido. Galardonado con el Bronze World Cheese Awards en 2016
Añejo de Barros® curado en Aceite de Oliva Virgen Extra por más de 5 meses, acumulando más de un año de curación. Conseguimos un queso de pasta dura y algo jabonosa con un sabor intenso y algo picante. Premiado en 2019 con el Bronze World Cheese Awards
Con un peso total aproximado de 450grs en cada pieza.
Desde 1999, Cristina Mangas y Ernesto Méndez lideran Quesería Tierra de Barros, un proyecto empresarial que ha conseguido ubicar a la localidad pacense Villafranca de los Barros en el epicentro del mundo quesero.
Creadores de la Torta de Barros® elaboran de forma artesanal este queso cremoso de leche cruda de oveja junto a otras variedades de quesos artesanales de Extremadura.
La apuesta por la calidad y el buen hacer de esta quesería artesanal les ha hecho acreedores de los más destacados galardones. Destacando el Supergold Cheese Awards concedido a la Torta de Barros® en 2011.
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Entrega correcta y productos perfectos
Todo perfecto
Serviço rápido e profissional. Recomendo.
Conforme descrição. Satisfação com a qualidade.
lo mejor de lo mejor
todo muy bien se puede repetir en jamon tela y los quesos superior,hay mucho en el mercado pero en precio y calidad,como Ibericomio no
excelentes productos. Muy buen servicio. Gracias.
productos excelentes
Trato perfecto, me ayudaron en la elección de un buen jamón y me ayudaron en todas mis dudas
Espectacularrrrrr!!
Todo perfecto
Muy buenos
Contentísimo.
Me encanta el queso. Este lote de 4 quesos es perfecto para no cansarse del mismo sabor. Además al ser minis los consumimos rápido. En cuanto se termine volveré a pedir. En nuestra zona de Barcelona no encontramos estos quesos tan ricos. Viva Extremadura por sus gentes y superproductos!!
Mejor Queso de España en los Premios 'WORLD CHEESE AWARDS' en el año 2018.
Queso Galardonado internacionalmente en los Premios 'WORLD CHEESE AWARDS' en los años 2017, 2015, 2013, 2012, 2011, 2009, 2008, 2006 junto con multitud de galardones nacionales.
Torta de Barros®, un queso único: posiblemente, el queso más premiado de España en su categoría. Torta de Barros® es un queso cremoso de leche cruda de oveja que utiliza el cardo silvestre Cynara cardunculus para conseguir la cuajada de la leche. Otorgando una textura cremosa y sabor únicos de hierbas y un retrogusto de cierto amargor pero nada ácido. Galardonado en los últimos 10 años en repetidas ocasiones. Destacan el Super Gold World Cheese Awards en 2011 y el International Cheese Awards de 2018 como el mejor queso de España en su categoría.
Torta de Barros® Cabra con similar textura pero con el sabor fuerte e intenso aroma de la leche de cabra.
Semicurado de Barros® con 3 meses de curación en bodega y un sabor intenso pero no excedido. Galardonado con el Bronze World Cheese Awards en 2016
Añejo de Barros® curado en Aceite de Oliva Virgen Extra por más de 5 meses, acumulando más de un año de curación. Conseguimos un queso de pasta dura y algo jabonosa con un sabor intenso y algo picante. Premiado en 2019 con el Bronze World Cheese Awards
Con un peso total aproximado de 450grs en cada pieza.
