Jamón de Bellota 100% Ibérico. Denominación de Origen Guijuelo
    (Sugerencia de presentación)
    • Jamón de Bellota 100% Ibérico. Denominación de Origen Guijuelo

    Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

    Información sobre Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

    Jamón de bellota 100% ibérico DO Guijuelo Martín Matas con todas las garantías de la reconocida Denominación de Origen Protegida Jamón de Guijuelo es el mejor jamón ibérico Martín Matas. Procede de una cuidada selección genética de animales ibéricos puros alimentados exclusivamente a base de bellotas para obtener un jamón pata negra de Guijuelo auténtico.

    La garantía del jamón de Guijuelo a una pieza de pata fina. Un jamón puro de bellota perfectamente reconocible y enviado directo del secadero de la familia Martín Matas en Guijuelo.

    Un jamón 100% ibérico de Bellota DOP Guijuelo directo de fábrica al mejor precio y calidad contrastada.


    (El precio no incluye la posible decoración)
    Peso
    • 6,5-7kg
    • 7-7,5kg
    • 7,5-8kg
    • 8-8,5kg
    • 8,5-9kg
    • 9-9,5kg
    • 9,5-10kg
    Cantidad
    Disponible

    Brida Negra - Norma del ibérico

    La historia de Martín Matas nace a principios del siglo XX cuando Justo Martín y Cecilio Matas en Guijuelo y Ledrada respectivamente comienzan su andadura en el sector del cerdo ibérico.

    En la actualidad, en Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo y Alberto, biznietos de los fundadores continuan con la cría de cerdo ibérico y la producción artesanal del auténtico jamón ibérico.

    CERDO IBÉRICO DE GANADERÍA PROPIA

    El 90% de los productos comercializados por la firma Ibéricos Martín Matas provienen de animales de su propia ganadería. Criados y alimentados por la propia familia Martín Matas. Este control total del proceso de elaboración garantiza no sólo la trazabilidad del producto, también la homogeneídad de unos jamones.

    Las madres 100% ibéricas reproductoras son el resultado de una cuidada selección genética tras muchos años de experiencia. Los verracos son criados en las Dehesas propias o en alquiler que la familia tiene en Extremadura y Salamanca. En localidades de la Sierra de Francia como Sotoserrano y otros municipios salmantinos.

    Una característica diferenciadora del jamón ibérico Martín Matas es la producción integrada y muy respetuosa con el bienestar animal. 

    MORFOLOGÍA Y CURACIÓN DEL JAMÓN IBÉRICO MARTÍN-MATAS

    La morfología de cada pieza de jamón ibérico Martín Matas es fácil de distinguir. Se trata de patas estilizadas en las que el ejercicio físico del animal aporta una musculatura firme.

    La curación en bodega natural se realiza en los secaderos propios de Ledrada y Guijuelo, localidades reconocidas a nivel internacional por su fama de grandes productores de jamón ibérico.

    La calidad y seriedad de Jamón Martín Matas es avalada con el reconocimiento y adhesión al Consejo Regulador de la DOP Guijuelo. Degustar un jamón ibérico Guijuelo de Martín Matas es disfrutar de un sabor único. El jamón ibérico Martín Matas es el resultado de 100 años de selección de la pureza racial ibérica de sus propios animales y de la continua mejora en los procesos de salado y secado del jamón y la paleta ibérica Martín Matas.

    Toda la herencia, el saber hacer y el sabor original de un jamón DOP Guijuelo lo podrás obtener con el jamón ibérico de Guijuelo Martín Matas.

    Política de devoluciones

    Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

    JIB_DOP_100%_MM_6,6-7kgs

    Ficha técnica de Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

    Peso
    6,5-7kg
    Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
    Negra
    Categoría
    Bellota
    Pureza racial
    100% Ibérico
    Alimentacion
    Bellota
    Manejo
    Criado en libertad en la Dehesa
    Curación Mínima
    36 meses mín
    Denominación de origen
    D.O.P. Guijuelo
    Elaborado en
    Guijuelo
    Lugar de crianza
    Dehesa Salmantina
    Entrega en
    2/3 días
    Información de Alérgenos
    Sin gluten ni lactosa

    Aviso sobre la Ficha de Producto

    Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

    OTRAS OPCIONES DE Jamón Ibérico de Bellota

    RECOMENDADO

    Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra - Salamanca

    Pesos: Desde 7-7,5kg
    El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Cerdoh! es la mayor expresión del sabor de un jamón ibérico100% pata negra. Procedente del Campo de Argañán en los alrededores de la bella localidad de Ciudad Rodrigo, Salamanca. Es una pieza muy exclusiva procedente de cerdos ibéricos de estirpe lampiña, especiales por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Curación de más de 36 meses La familia García-Hervalejo cría sus cerdos 100% ibérico en la Dehesa Salmantina fronteriza con Portugal. Una dedicación profesional y una alimentación rica en bellota procedente de encinas centenarias garantiza un sabor y calidad únicos en este jamón 100% ibérico de bellota. Este Jamón de Bellota 100% Ibérico se caracteriza por su menor grasa infiltrada, una caña más fina y su potente sabor a bellota. 
    308,00 
    38 comentarios 

    Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra, Huelva

    Pesos: Desde 6,5-7kg
    Este Jamón de bellota 100% ibérico también llamado auténtico Jamón Pata Negra procede de Santa Olalla de Cala, Huelva. Elaborado con cerdos 100% ibéricos criados en libertad y con una alimentación exclusiva que le aporta ese sabor tan característico del Jamón de bellota ibérico 100%.
    309,00 
    1 comentarios 

    Jamón premiado 2021. Jamón Bellota 100% Ibérico Pata...

    Pesos: Desde 6kg
    El jamón de Bellota 100% Ibérico de Fuentes de León en Extremadura es una pieza exquisita elaborado por la prestigiosa firma Cárdeno y comercializado con la marca El Serrano, 1910. Un jamón ibérico de bellota elaborado sólo con sal marina y tiempo en las bodegas-cueva de Jamones Cárdeno en Fuentes de León. Utilizando mucho tiempo para conseguir este espectacular jamón de bellota con un sabor muy especial y distinguido. Un producto único en el mundo del jamón ibérico. Jamón de bellota 100% Ibérico premiado con el Superior Taste Award con 2 Estrellas de Oro en los premios concedidos por el International Taste Institute en los premios concedidos a primeros de año del 2021.En jamones Cárdeno todo jamón de bellota 100% ibérico destaca por un sabor inconfundible y único. Al probar este jamón de bellota, observarás que el retrogusto que permanece en la boca es largo y completamente diferente a todo lo que hayas probado anteriormente en jamones ibéricos de bellota. La peculiaridad de este jamón ibérico de pureza racial 100% viene principalmente de su forma de curación. El jamón ha estado curándose durante un mínimo de 2 años en las cuevas que posee la familia Cárdeno en la localidad de Fuentes de León - Badajoz. Este proceso tradicional otorga un sabor y color único a este jamón de bellota 100% ibérico. Un capricho para el paladar más exigente a un precio de fábrica. Los productos que elabora la familia Cárdeno han sido reconocidos internacionalmente con los premios: Great Taste Awards.
    289,00 
    16 comentarios 
    Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo
    • Precio rebajado
    Producto ibérico de etiqueta Negra

    Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo. Huelva

    Pesos: Desde 8-8,5kg
    Este jamón de bellota ibérico 100% DOP Jabugo  procedente de cerdos ibéricos de la sierra de Huelva ofrece un sabor y jugosidad espectacular. Un auténtico jamón puro de bellota pata negra criado y alimentado a base de bellota en el municipio de Cumbres Mayores (Huelva). Este jamón ibérico de bellota 100% DOP Jabugo es diferente gracias a su cuidada curación artesanal en la Fábrica de Ramón Chaparro. Jamón de cerdo ibérico procedente de cerdos ibéricos puros que se ha seleccionado con cuidado para su curación. El tiempo y el conocimiento del salazón son los únicos ingredientes de este genuino jamón de bellota. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos de raza ibérica criados en la dehesa de Cumbres Mayores con Denominación de Origen Jabugo, lo que le otorga una calidad exquisita. Uno de los mayores placeres que se pueden encontrar en el mundo de la gastronomía. Simplemente su corte es un placer para los sentidos.
    389,00 
    Agotado
    18 comentarios 

    OPINIONES

    Valoración

    Producto llego rapidemente en Francia

    100% iberico, muy bueno

      Valoración

      Fenomenal

      Excelente jamón. Textura y sabor únicos

        Valoración

        Todo correcto, compré en Navidades y llegó rápido.

        El jamón buenísimo, un acierto. Y el lomo espectacular.Muy contenta con la compra.

          Valoración

          Gestión eficaz, rápida, ajustado a lo ofrecido. Satisfacción alta.

          Ha resultado satisfactorio y tiene calidad contrastada.

            Valoración

            Un gran servicio, como hasta ahora.

            Calidad estupenda, maduración, color, aroma, sabor...

              Valoración

              Excelente.

              La mejor pagina que puedes encontrar si te apasiona el buem Jabugo. Producto exquisito. Guijuelo excelente.

                Valoración

                Todo correcto según lo esperado

                El jamón estaba bien de peso y de curación, una buena elección para disfrutar un buen jamón ibérico de bellota

                  Valoración

                  BIEN

                  Excelente Me hubiera gustado un poco más blando. Para el próximo

                    Valoración

                    Totalmente satisfecho

                    Para mi gusto, excelente

                      ▷ Leer más opiniones ... (49 más)
                      Valoración

                      Atención telefónica impecable,despejando todas mis dudas antes de adquirir el producto. Sin duda repetiré

                      Muy buen producto,para ser de los más económicos de entre los 100% iberico

                        Valoración

                        No le doy 5 estrellas por que el envio tardó un día más el indicado.

                        El producto es acorde a la descripción del mismo dada en el portal de venta.

                        • a 1 personas les fue útil este comentario.
                        Valoración

                        Cumplió perfectamente con la fecha de entrega

                        Muy buena relación calidad precio

                          Valoración

                          Cumplieron en plazos

                          El producto muy bueno, el embalaje muy flojo, podrían poner unas cajas más cuidadas para unos jamones de la más alta calidad "jamón de bellota 100 ibérico"

                            Valoración

                            Todo satisfactorio

                            Jamón exquisito. Muy buena relación calidad-precio. Me ha gustado mucho más que el 5 Jotas que compré el año pasado.

                              Valoración

                              Muy recomendable

                              Excelente producto

                                Valoración

                                Todo correcto

                                Buen producto.

                                  Valoración

                                  Todo correcto

                                  muy bien

                                    Valoración

                                    El pedido rápido,en 48h. Perfecto.

                                    El jamón muy bueno. Lo recomiendo.

                                      Valoración

                                      Servicio rápido muy contento

                                      Muy bueno el Género recibido

                                        Valoración

                                        Muy bien

                                        Muy buena calidad precio

                                          Valoración

                                          Es la segunda vez que pedimos a Ibericomio y muy muy bien. El envío fue en apenas 48 horas y todo muy bien envuelto. Pedimos un jamón 100% bellota, y lo mismo de chorizo, salchichón y lomo. A cual más rico. Repetiremos de nuevo porque el servicio al cliente es excepcional.

                                          Producto 100% calidad y riquísimo todo.

                                            Valoración

                                            El jamón buenísimo como siempre, precio razonable y llegó en tiempo coló siempre

                                            Jamón muy bueno

                                              Valoración

                                              eficaces

                                              relacion calidad precio excelente

                                                Valoración

                                                Buena información. Envio en 4 días desde compra

                                                Buen producto y muy bien preparado. Repetiré experiencia

                                                  Valoración

                                                  Compra sencilla y envio muy rápido

                                                  al quitar todo el embalaje y envoltorios, se quedó algo por debajo del límite inferior del rango de peso. Buena calidad pero no tan espectacular como se espera de un pata negra.

                                                    Valoración

                                                    Todo perfecto.

                                                    Compre una oferta especial por lo que la relacion calidad/precio ha resultado espectacular.

                                                      Valoración

                                                      Muy buena atención y servicio ambos muy rápidos tanto en responder como en el envío. Vivo en Suecia y llego según lo prometido. Por fin encuentro una pagina de productos ibéricos que me da muy buena confianza para comprar desde el extranjero. Sin pega ninguna.

                                                      Este es mi primer jamón de bellota 100% ibérico q compro entero. De sabor es fantástico, el precio estaba muy bien con la oferta que lo compré, la única pega es que esta un pelin seco y tendré que comerlo más rápido de lo que tenía pensado aunque tampoco es problema. Volveré a comprar sin duda! El lote de ibéricos todavía no lo he probado.

                                                        Valoración

                                                        cumplidores y puntuales en el transporte

                                                        sabor muy bueno quizás un poco de falta de tocino entrevetado sobre todo en la maza por lo demás relación calidad precio muy buena seguiré comprando

                                                          Valoración

                                                          El servicio es perfecto

                                                          El jamón tiene muy buen gusto pero este jamón está muy seco para venderlo comentarlo al fabricanteel e comprado varios jamones de diferentes marcas y todos an saludo fabulosos y este si no fuera porque está muy curado demasiado y esto el fabricante lo sabe no sé porque lo venden asin

                                                            Valoración

                                                            Rapido pero el producto no es lo que esperaba

                                                            baja calidad

                                                              Valoración

                                                              Entrega muy rápida y bien empaquetado.

                                                              El jamón está muy bueno, cumple de sobra con lo esperado.

                                                                Valoración

                                                                Muy buen servicio y por fin encuentro una pagina de productos ibéricos que me da muy buena confianza.

                                                                La verdad es que tengo poca experiencia con los jamones bellota 100% ibéricos. Pero sin duda este es el mejor jamón que he comprado y volveré a comprar

                                                                  Valoración

                                                                  Muy buena presentación y calidad, Se me a quedado corto !, Repetiré con Ibericomio pues tuve un percance y me llamaron enseguida solucionándolo. Satisfecho !

                                                                  Me a gustado, bellota sabrosa. Más cantidad próxima vez ! Mi técnica de corte debe mejorar !

                                                                    Valoración

                                                                    BUEN SERVICIO Y BUEN PRODUCTO

                                                                    MUY BIEN

                                                                      Valoración

                                                                      Buen servicio, aunque el transportista no hace caso de las indicaciones para la entrega...

                                                                      Buen jamón. Por alguna zona un poco más curado pero en general el mejor jamón que hemos pedido.

                                                                        Valoración

                                                                        Todo correcto. Volveré a comprar

                                                                        Sabroso hasta los andares. Delicioso

                                                                          Valoración

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                                                                          El jamón de sabor bien pero varias partes bastante duro demasiado curado

                                                                            Valoración

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                                                                            No es el mejor 100% ibérico de bellota que he probado, pero por el precio está de 10

                                                                              Valoración

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                                                                              Pues rico rico. Repetiremos

                                                                                Valoración

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                                                                                Esperaba más de un 100% ibérico. Creo que no está bien currado el jamon

                                                                                  Valoración

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                                                                                  .

                                                                                    Valoración

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                                                                                    Beste Qualität. Wunderbar✨????

                                                                                      Valoración

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                                                                                      Jamón muy normal, pobre sabor y paladar al ibérico. Se empezó por la babilla porque se comprobó que estaba muy curada y así poderla aprovechar. Quizá influyera su peso, algo justo. La maza, correcta. Tocino en cantidad normal . Un jamón que ni fu ni fa para tener vitola negra.

                                                                                        Valoración

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                                                                                        El jamon exactamente como quería. Era 100% iberico y muy contento con el producto porque aunque todavia no lo empecé tiene muy buena pinta

                                                                                          Valoración

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                                                                                          Este es el mejor jamón que compré en España, el siguiente te compraré sin problema, tiene el siguiente pedido poner una pequeña muestra de embutitos para elegir pedir... Gracias

                                                                                            Valoración

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                                                                                            Buen producto y buen precio

                                                                                              Valoración

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                                                                                              Un producto de gran calidad a muy buen precio. Sin duda lo volvería a comprar. Muy buen gusto.

                                                                                                Valoración

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                                                                                                Recomendable. Muy buen jamón en perfecto punto de curación.

                                                                                                  Valoración

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                                                                                                  Os he comprado y he consumido mejores piezas y más económicas de cebo de campo que esta pieza 100% bellota..., obviamente descontento.

                                                                                                    Valoración

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                                                                                                    muy buen producto a muy buen precio.

                                                                                                      Valoración

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                                                                                                      Great bellota ham.

                                                                                                        Valoración

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                                                                                                        excellent taste

                                                                                                          Valoración

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                                                                                                          .

                                                                                                            Valoración

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                                                                                                            Buen jamon

                                                                                                              Valoración

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                                                                                                              Gran jamón si señor precio razonable.

                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                Exquisito y en su punto

                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                  Insuperable, exquisito

                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                    El jamón muy bueno, en su punto de curación, la grasa justa y de sabor muy bien también.

                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                      El producto llegó en perfectas condiciones y cumple con todas mis expectativas. Muy bueno

                                                                                                                        Escribe tu comentario sobre

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                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura

                                                                                                                        Pesos: Desde 7,5-8kg
                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura es una pieza más exclusiva de la reconocida firma Señorío de Montanera, cuya calidad Premium está garantizada por la D.O. Jamón Ibérico "Dehesa de Extremadura". Elaboración artesanal, su mayor peso permite una más larga curación superior a 4 años. Caña fina, jamón pata negra, magro rojo púrpura intenso, destaca la grasa infiltrada y el tocino jugoso; con un sabor marcadamente intenso y exquisito. Este Jamón de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura se presenta perfectamente empaquetado en caja de regalo de diseño exclusivo, incluyendo pasaporte de trazabilidad único. Un jamón 100% ibérico bocado gourmet a la altura de los paladares más exquisitos. Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos
                                                                                                                        496,00 
                                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                                        Pesos: Desde 7-7,5kg
                                                                                                                        Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio procede de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y cebado en su etapa de montanera exclusivamente a base de bellotas. El Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio se elabora por medios naturales por un mínimo de 32 meses. Este jamón ha sido galardonado en 2017 y 2019 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO '17 y '19 en la feria del Jamón de Monesterio. Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                                                                                        256,00 
                                                                                                                        14 comentarios 
                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico
                                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva

                                                                                                                        Pesos: Desde 8-8,5kg
                                                                                                                        Este jamón de bellota 100% ibérico  procedente de cerdos ibéricos de la sierra de Huelva ofrece un sabor y jugosidad espectacular. Un auténtico jamón puro de bellota pata negra criado y alimentado a base de bellota en el municipio de Cumbres Mayores (Huelva) Este jamón de bellota 100% ibérico es diferente gracias a su cuidada curación artesanal en la Fábrica de Ramón Chaparro. Jamón de cerdo ibérico procedente de cerdos ibéricos puros que se ha seleccionado con cuidado para su curación. El tiempo y el conocimiento del salazón son los únicos ingredientes de este genuino jamón de bellota. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos de raza ibérica criados en la dehesa de Cumbres Mayores. Uno de los mayores placeres que se pueden encontrar en el mundo de la gastronomía. Simplemente su corte es un placer para los sentidos.
                                                                                                                        339,90  379,90 €
                                                                                                                        44 comentarios 

                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% ibérico. Pozoblanco, Córdoba

                                                                                                                        Pesos: Desde 6-7kgs
                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% ibérico, Pozoblanco, Córdoba. Agroibérica de Pozoblanco sólo cura jamones de los cerdos 100% ibéricos que cría en sus Dehesas de la Comarca del Valle de los Pedroches en los municipios de Villanueva, Cerdeña o Pozoblanco. Un jamón de bellota 100% ibérico garantizado con trazabilidad detallada y a disposición del cliente. Jamón bellota artesano y curado lentamente en Pozoblanco, la "capital" de la comarca ganadera cordobesa del Valle de Los Pedroches. El entorno de la Sierra Morena, le aporta un sabor especial a este Jamón de Bellota 100% ibérico.
                                                                                                                        312,00 
                                                                                                                        Sin valoraciones 
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                                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                        Jamón Bellota 50% Ibérico Vitigudino - Salamanca

                                                                                                                        Pesos: Desde 7,5-8kg
                                                                                                                        Jamón Bellota 50% Ibérico Vitigudino procede de la reconocida Cooperativa de Ganaderos de esta localidad salmantina que es capital de la comarca del Parque Natural de los Arribes del Duero. Más de 600 criadores de vacuno y porcino que sólo ponen a la venta el jamón ibérico de bellota que procede de sus propias ganaderías. Se trata de una jamón único y especialmente seleccionado para su venta online. Una verdadera oferta de Jamón Bellota 50% Ibérico al ser mínimos los costes añadidos ya que estás comprando directo del ganadero. La comarca de los Arribes del Duero discurre a lo largo del curso del río Duero en las provincias de Zamora y Salamanca rodeado de enormes Dehesas.  De esta forma, los animales criados en la Dehesa Salmantina realizan ejercicio continuo con alimentación a base de Bellota y hierbas frescas.
                                                                                                                        226,95  299,95 €
                                                                                                                        3 comentarios 
                                                                                                                        Jamón 100% ibérico de Bellota. Denominación de Origen Los Pedroches
                                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% ibérico. Denominación de Origen Los...

                                                                                                                        Pesos: Desde 6,5-7kg
                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico DO Los Pedroches con un aroma muy agradable al olfato y un gusto ligeramente dulzón al paladar. Procedente de cerdos ibéricos puros criados en la dehesa cordobesa propiedad de la familia Martín. Animales con mínimo 18 meses de edad sacrificados en matadero acogido a la Denominación de Origen Los Pedroches. Este jamón pata negra DO Los Pedroches se cura de forma natural en el secadero propio de Agroibérica en Pozoblanco. Para muchos el mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico DO Los Pedroches galardonado con premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional.
                                                                                                                        290,50  337,50 €
                                                                                                                        2 comentarios 

                                                                                                                        Jamón Ibérico más caro del mundo - D.O.P. Jabugo - (Summum)

                                                                                                                        Peso: 7-9kg
                                                                                                                        Jamón ibérico elaborado a partir de la estirpe  “Manchado de Jabugo” de cerdo ibérico. Catalogado como una estirpe de cerdo ibérico en peligro de extinción. Actualmente quedan 30 hembras (27 de ellas reproductoras) y los 17 machos (7, reproductores) inscritos en el Libro Genealógico de la raza, según los datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Jamón de Bellota certificado cómo ecológico. Amparado por la Denominación de Origen “Jabugo” con su máxima designación (Summum). Su elaboración es mucho más costosa que el ibérico tradicional, porque necesitan más tiempo de engorde, y sus jamones más tiempo de curación.
                                                                                                                        4.840,00 
                                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                                        Pesos: Desde 7,5-8kg
                                                                                                                        El jamón de bellota 50% ibérica San Ingelmo procede de cerdos ibéricos criados en las Dehesas Valdelazarza en Horcajo Medianero y la Dehesa Navalcuervo en  Palacios de Salvatierra en las cercanías de la Sierra de Béjar y Candelario. Este jamón es elaborado de forma tradicional por la familia Ingelmo que cría todos sus animales en las campiñas de Salamanca. Cerdos Ibéricos que han disfrutado de gran cantidad de bellota en los meses de montanera. La familia Ingelmo envía este jamón directamente desde sus secaderos a tu casa.
                                                                                                                        227,90 
                                                                                                                        Sin valoraciones 

                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico. Pata Negra. Cumbres...

                                                                                                                        Pesos: Desde 7-8kg
                                                                                                                        Los jamones ibéricos Naturberia se elaboran siguiendo la tradición familiar de Cumbre Mayores - Huelva desde hace 3 generaciones. Este jamón de bellota 100% ibérico pata negra es resultado de una cuidada selección de piezas por parte de las familias Navarro y Chaparro, expertos en la cría de cerdos ibéricos en sus fincas Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos y Dehesa Gallopinto. Un jamón de bellota 100% ibérico con su brida negra de la norma del ibérico que garantiza la pureza racial del jamón.
                                                                                                                        340,00 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        Sin valoraciones 
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                                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                        Jamón de Bellota 75% Ibérico Martín Matas. Denominación...

                                                                                                                        Pesos: Desde 8-8,5kg
                                                                                                                        El Jamón de bellota 75% ibérico Martín Matas Denominación de Origen Protegida Guijuelo es la mejor opción para disfrutar un buen jamón Guijuelo de calidad y a un precio razonable. Todo Jamón Ibérico Martín Matas procede de la ganadería que la propia familia cría en la Dehesa Salmantina y Extremeña. Justo y Alberto Martín son la 4ª generación de una familia vinculada al mundo del jamón de bellota en toda su extensión; ganadería, dehesa propia y secaderos naturales en las localidades de Ledrada y Guijuelo.  Todo jamón Guijuelo debe ser certificado y marcado por la oficina técnica de la DOP Guijuelo. Así, a un jamón ibérico certificado por la Norma del Ibérico RD 4/30 le siguen, además, los estrictos controles del Consejo Regulador de la DOP Guijuelo para poder llevar este reconocido sello de garantía internacional, Guijuelo. Este Jamón Bellota DOP Guijuelo Martín Matas es la mejor opción de un jamón con gran pureza ibérica a precio de fábrica.
                                                                                                                        254,95  294,95 €
                                                                                                                        6 comentarios 
                                                                                                                        OFERTA

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                                                                                                                        Pesos: Desde 5,75-6kgs
                                                                                                                        Jamón Pata Negra Vitigudino procede de ganaderos que sólo curan las piezas más seleccionadas de los animales criados en la Dehesa Salmantina del Parque Natural de los Arribes del Duero. Su precio excepcional es debido a que son los ganaderos quienes directamente lo comercializan. Un jamón de bellota 100% ibérico con la garantía absoluta de la trazabilidad desde la Dehesa hasta tu mesa. La comarca de los Arribes del Duero combina un paisaje de Dehesa Salmantina con el transcurrir del río Duero. De esta forma, los animales criados en estos parajes garantizan un movimiento intenso con alimentación rica en Bellota y pastos.
                                                                                                                        179,95 
                                                                                                                        20 comentarios 

                                                                                                                        Jamón de Bellota 50% ibérico. Agroibérica. Pozoblanco

                                                                                                                        Pesos: Desde 7,5-8kg
                                                                                                                        Jamón de Bellota 50% ibérico, Los Pedroches, Pozoblanco (Córdoba). Jamón curado de los cerdos 50% ibéricos que cría en sus Dehesas de la Comarca de los Pedroches en los municipios de Villanueva, Cerdeña o Pozoblanco. Un Jamón de Bellota 50% ibérico, Los Pedroches garantizado con trazabilidad detallada y a disposición del cliente. Jamón bellota artesano y curado lentamente en Pozoblanco, la "capital" de la comarca ganadera cordobesa de Los Pedroches. El aire de la Sierra Morena, le aporta un sabor especial a un jamón de Los Pedroches auténtico de bellota.
                                                                                                                        299,90 
                                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                                        Pesos: Desde 7-7,5kg
                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% ibérico directo del productor. Un auténtico jamón pata negra en oferta desde Gallegos de Argañán en Salamanca donde la familia Martín lleva varias generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico puro. Años de experiencia que garantizan una genética en el animal que se transmite a su jamón ibérico puro de bellota. Las Dehesas de Gallegos de Argañán son reconocidas por la alta densidad de encinas. Además las lluvias más abundantes que en otras dehesas del sur de la península ibérica, le permite contar con una gran producción de bellota aportando una mayor reposición al cerdo ibérico en época de montanera. Encina Charra sólo comercializa el jamón ibérico puro procedente de sus animales. Se trata de una producción porcina limitada. Este jamón ha sido especialmente elegido para los clientes de ibericomio con todas las garantías y al mejor precio online
                                                                                                                        344,90 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        1 comentarios 
                                                                                                                        RECOMENDADO

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                                                                                                                        Pesos: Desde 8,5-9kg
                                                                                                                        El Jamón de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila es una delicia al paladar. Con un peso cercano a los 8,5kgs, este jamón de bellota 50% ibérico es una elección perfecta por precio y calidad para una reunión familiar.  Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. Un Jamón de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila de gran tamaño contiene un mayor recubrimiento graso lo que le aporta un gusto característico. El jamón de bellota 50% raza ibérica tiene mayor cantidad de grasa infiltrada lo que es especialmente apreciado para un grupo notable de consumidores.
                                                                                                                        209,90 
                                                                                                                        72 comentarios 

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                                                                                                                        Peso: apróx. 3kg + huesos
                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo Calidad Súmmum. Un jamón exclusivo de auténtico lujo de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa. Jamón de máxima calidad. Magnífico Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo Loncheado a Cuchillo y enviado en un estuche con un mínimo de 30 sobres y un máximo de 36, dependiendo de la opción de peso elegida. Además coniene un paquete con huesos troceados ideal para caldos y dos sobres de taquitos ideal para cocinar. Todo ello envasado al vacío para su perfecta conservación. Este Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo Calidad Súmmum tiene estas características: – Doble montanera. Periodo de engorde a base de bellotas en plena libertad. – 100% Ibérico puro. – 36 meses de curación en bodega natural. Este jamón se puede considerar como uno de los mejores jamones de Jabugo. 
                                                                                                                        468,00 
                                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                                        Pesos: Desde 7-7,5kg
                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% ibérico de la Sierra de Candelario, en las estribaciones de Béjar. Elaborado según la tradición por la familia Recio. Un jamón con color cereza madura, sabor intenso y regusto a bellota. Jamón pata negra elaborado en la cuna salmantina del jamón de bellota.
                                                                                                                        334,90 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        1 comentarios 
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                                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico. Pata Negra. Aracena

                                                                                                                        Pesos: Desde 8-8,5kg
                                                                                                                        El jamón de bellota 100% ibérico es elaborado en la Granada de Rio-Tinto municipio onubense colindante con Higuera de la Sierra, Aracena y otros pueblos de larga tradición jamonera. La marca Doble F es un homenaje a Fabián Díaz padre e hijo que desde 1998 han apostado por la cría de cerdo ibérico 100% en el entorno incomparable de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Los cerdos ibéricos se engordan en la Dehesa El Higueral en el término municipal de Zufre (Huelva) Doble F, es fruto de la herencia y el saber de D. Eulogio Díaz y que ahora se plasma en Fabián Díaz, la 3ª generación de ganaderos de vacuno en Huelva y la Sierra de Sevilla. Cuando comenzaron engordando cerdo 100% ibérico, las firmas más reconocidas del mundo del ibérico acudieron a comprar sus animales por la enorme calidad del producto que obtenían. Visto el éxito, en 2004, la familia Díaz empezó a curar sus propios jamones. Exclusivamente de los 300 cerdos que sacrifican anualmente. Doble F pone su granito de arena en la lucha contra el cambio climático con este jamón de bellota 100% ibérico donde han sustituido cuerdas y vitolas de sus productos por otros biodegradables tales como el sisal para las cuerdas y papel hierba para las vitolas. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos 100% raza ibérica criados en las dehesas de Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Los jamones de rango de peso 7-7,5kgs son de la añada 2020 con mínimo 32 meses de curación.
                                                                                                                        319,95  385,95 €
                                                                                                                        10 comentarios 

                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico. Salamanca

                                                                                                                        Pesos: Desde 7-7,5kg
                                                                                                                        El jamón de bellota 100% ibérico Don Ibérico. El Pata Negra, la joya de la familia Sánchez Fernández. Producto elegido por más de 200 chefs internacionales con estrella Michelín premiado por el Instituto del Sabor en 2023. Medalla SUPERIOR TASTE AWARD con 3 estrellas (el máximo) Rosa Sánchez sigue salando y curando los jamones ibéricos al igual que lo hacía su padre y anteriormente su abuelo. Alejandro Fernández, cuarta generación de elaboradores de jamón ibérico de bellota en Guijuelo ha añadido su amplio conocimiento de las tecnologías al buen hacer de una de las familias con más tradición jamonera de Guijuelo. El jamón de bellota 100% ibérica Don Ibérico  procede de cerdos criados en dehesas pertenecientes a las mismas familias de ganaderos que desde hace más de un siglo seleccionan los mejores animales 100% ibérico para la familia Sánchez y traernos hoy el reconocido jamón ibérico Don Ibérico El genuino sistema informático de trazabilidad de Don Ibérico permite, al instante, obtener todos los datos de la Dehesa en que fue criado el animal, el peso en fresco de la pata de jamón y todos los detalles que garantizan la enorme calidad de un jamón de bellota 100% ibérico único.
                                                                                                                        399,90 
                                                                                                                        3 comentarios 

                                                                                                                        Jamón de Bellota 75% ibérico DOP Extremadura (Badajoz)

                                                                                                                        Pesos: Desde 7,5-8kg
                                                                                                                        Jamón de Bellota 75% ibérico DOP Extremadura Morato es uno de nuestros jamones más premiados en una larga lista de premios a lo largo de los años. Jamones Morato se caracteriza por un sabor conseguido por pocos productores. La calidad del Jamón de Bellota 75% ibérico DOP Extremadura viene acreditada por los múltiples galardones que ha recibido su jamón y la paleta ibérica.
                                                                                                                        346,90 
                                                                                                                        Sin valoraciones 
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                                                                                                                        Peso: 7,5-8,5kg
                                                                                                                        Jamón de Bellota 50% Ibérico. Sierra de Aracena criado al aire libre en la dehesa y alimentado con bellota para conseguir un sabor único en el mundo.  Un Jamón de Bellota 50% Ibérico elaborado con lo mejor de dos mundos: la intensidad del cerdo ibérico junto a la suave jugosidad del cerdo duroc. La crianza en la dehesa comiendo bellotas y el proceso de curación de más de 24 meses le confieren un sabor espléndido lleno de matices.  Origen Sierra de Aracena (Huelva).
                                                                                                                        274,00 
                                                                                                                        8 comentarios