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RECOMENDADO
Jamón de Bellota 100% Ibérico. Denominación de Origen Guijuelo
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  • Jamón de Bellota 100% Ibérico. Denominación de Origen Guijuelo

Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

Información sobre Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

Jamón de bellota 100% ibérico DO Guijuelo Martín Matas con todas las garantías de la reconocida Denominación de Origen Protegida Jamón de Guijuelo es el mejor jamón ibérico Martín Matas. Procede de una cuidada selección genética de animales ibéricos puros alimentados exclusivamente a base de bellotas para obtener un jamón pata negra de Guijuelo auténtico.

La garantía del jamón de Guijuelo a una pieza de pata fina. Un jamón puro de bellota perfectamente reconocible y enviado directo del secadero de la familia Martín Matas en Guijuelo.

Un jamón 100% ibérico de Bellota DOP Guijuelo directo de fábrica al mejor precio y calidad contrastada.


(El precio no incluye la posible decoración)
389,00 €
Impuestos incluidos
Peso
  • 6,5-7kg
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg
  • 9-9,5kg
Cantidad
Disponible

Brida Negra - Norma del ibérico

La historia de Martín Matas nace a principios del siglo XX cuando Justo Martín y Cecilio Matas en Guijuelo y Ledrada respectivamente comienzan su andadura en el sector del cerdo ibérico.

En la actualidad, en Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo y Alberto, biznietos de los fundadores continuan con la cría de cerdo ibérico y la producción artesanal del auténtico jamón ibérico.

CERDO IBÉRICO DE GANADERÍA PROPIA

El 90% de los productos comercializados por la firma Ibéricos Martín Matas provienen de animales de su propia ganadería. Criados y alimentados por la propia familia Martín Matas. Este control total del proceso de elaboración garantiza no sólo la trazabilidad del producto, también la homogeneídad de unos jamones.

Las madres 100% ibéricas reproductoras son el resultado de una cuidada selección genética tras muchos años de experiencia. Los verracos son criados en las Dehesas propias o en alquiler que la familia tiene en Extremadura y Salamanca. En localidades de la Sierra de Francia como Sotoserrano y otros municipios salmantinos.

Una característica diferenciadora del jamón ibérico Martín Matas es la producción integrada y muy respetuosa con el bienestar animal. 

MORFOLOGÍA Y CURACIÓN DEL JAMÓN IBÉRICO MARTÍN-MATAS

La morfología de cada pieza de jamón ibérico Martín Matas es fácil de distinguir. Se trata de patas estilizadas en las que el ejercicio físico del animal aporta una musculatura firme.

La curación en bodega natural se realiza en los secaderos propios de Ledrada y Guijuelo, localidades reconocidas a nivel internacional por su fama de grandes productores de jamón ibérico.

La calidad y seriedad de Jamón Martín Matas es avalada con el reconocimiento y adhesión al Consejo Regulador de la DOP Guijuelo. Degustar un jamón ibérico Guijuelo de Martín Matas es disfrutar de un sabor único. El jamón ibérico Martín Matas es el resultado de 100 años de selección de la pureza racial ibérica de sus propios animales y de la continua mejora en los procesos de salado y secado del jamón y la paleta ibérica Martín Matas.

Toda la herencia, el saber hacer y el sabor original de un jamón DOP Guijuelo lo podrás obtener con el jamón ibérico de Guijuelo Martín Matas.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

JIB_DOP_100%_MM_8,5-9kgs

Ficha técnica de Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

Peso
8,5-9kg
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Negra
Categoría
Bellota
Pureza racial
100% Ibérico
Alimentacion
Bellota
Manejo
Criado en libertad en la Dehesa
Curación
36 meses mín
Denominación de origen
D.O.P. Guijuelo
Elaborado en
Guijuelo
Lugar de crianza
Dehesa Salmantina
Información de Alérgenos
Sin gluten ni lactosa
Envío
2/3 días
Recomendado
Si

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

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Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra - Salamanca

Pesos: Desde 6-6,5kg  | Curación: 36 meses mín
El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Cerdoh! es la mayor expresión del sabor de un jamón ibérico100% pata negra. Procedente del Campo de Argañán en los alrededores de la bella localidad de Ciudad Rodrigo, Salamanca. Es una pieza muy exclusiva procedente de cerdos ibéricos de estirpe lampiña, especiales por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Curación de más de 36 meses La familia García-Hervalejo cría sus cerdos 100% ibérico en la Dehesa Salmantina fronteriza con Portugal. Una dedicación profesional y una alimentación rica en bellota procedente de encinas centenarias garantiza un sabor y calidad únicos en este jamón 100% ibérico de bellota. Este Jamón de Bellota 100% Ibérico se caracteriza por su menor grasa infiltrada, una caña más fina y su potente sabor a bellota. 
233,10  -10% 259,00 €
30 comentarios 

Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra, Huelva

Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 30 meses mín
Este Jamón de bellota 100% ibérico también llamado auténtico Jamón Pata Negra procede de Santa Olalla de Cala, Huelva. Elaborado con cerdos 100% ibéricos criados en libertad y con una alimentación exclusiva que le aporta ese sabor tan característico del Jamón de bellota ibérico 100%.
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1 comentarios 

Jamón premiado 2021. Jamón Bellota 100% Ibérico Pata...

Pesos: Desde 6kg  | Curación: 36 meses mín
El jamón de Bellota 100% Ibérico de Fuentes de León en Extremadura es una pieza exquisita elaborado por la prestigiosa firma Cárdeno y comercializado con la marca El Serrano, 1910. Un jamón ibérico de bellota elaborado sólo con sal marina y tiempo en las bodegas-cueva de Jamones Cárdeno en Fuentes de León. Utilizando mucho tiempo para conseguir este espectacular jamón de bellota con un sabor muy especial y distinguido. Un producto único en el mundo del jamón ibérico. Jamón de bellota 100% Ibérico premiado con el Superior Taste Award con 2 Estrellas de Oro en los premios concedidos por el International Taste Institute en los premios concedidos a primeros de año del 2021.En jamones Cárdeno todo jamón de bellota 100% ibérico destaca por un sabor inconfundible y único. Al probar este jamón de bellota, observarás que el retrogusto que permanece en la boca es largo y completamente diferente a todo lo que hayas probado anteriormente en jamones ibéricos de bellota. La peculiaridad de este jamón ibérico de pureza racial 100% viene principalmente de su forma de curación. El jamón ha estado curándose durante un mínimo de 2 años en las cuevas que posee la familia Cárdeno en la localidad de Fuentes de León - Badajoz. Este proceso tradicional otorga un sabor y color único a este jamón de bellota 100% ibérico. Un capricho para el paladar más exigente a un precio de fábrica. Los productos que elabora la familia Cárdeno han sido reconocidos internacionalmente con los premios: Great Taste Awards.
289,00 
16 comentarios 
Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo
  • Precio rebajado
Producto ibérico de etiqueta Negra

Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo. Huelva

Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 40 meses min.
Este jamón de bellota ibérico 100% DOP Jabugo  procedente de cerdos ibéricos de la sierra de Huelva ofrece un sabor y jugosidad espectacular. Un auténtico jamón puro de bellota pata negra criado y alimentado a base de bellota en el municipio de Cumbres Mayores (Huelva). Este jamón ibérico de bellota 100% DOP Jabugo es diferente gracias a su cuidada curación artesanal en la Fábrica de Ramón Chaparro. Jamón de cerdo ibérico procedente de cerdos ibéricos puros que se ha seleccionado con cuidado para su curación. El tiempo y el conocimiento del salazón son los únicos ingredientes de este genuino jamón de bellota. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos de raza ibérica criados en la dehesa de Cumbres Mayores con Denominación de Origen Jabugo, lo que le otorga una calidad exquisita. Uno de los mayores placeres que se pueden encontrar en el mundo de la gastronomía. Simplemente su corte es un placer para los sentidos.
389,00  404,00 €
18 comentarios 

OPINIONES Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

Valoración

BIEN

Excelente Me hubiera gustado un poco más blando. Para el próximo

    Valoración

    Totalmente satisfecho

    Para mi gusto, excelente

      Valoración

      Atención telefónica impecable,despejando todas mis dudas antes de adquirir el producto. Sin duda repetiré

      Muy buen producto,para ser de los más económicos de entre los 100% iberico

        Valoración

        No le doy 5 estrellas por que el envio tardó un día más el indicado.

        El producto es acorde a la descripción del mismo dada en el portal de venta.

          Valoración

          Cumplió perfectamente con la fecha de entrega

          Muy buena relación calidad precio

            Valoración

            Cumplieron en plazos

            El producto muy bueno, el embalaje muy flojo, podrían poner unas cajas más cuidadas para unos jamones de la más alta calidad "jamón de bellota 100 ibérico"

              Valoración

              Todo satisfactorio

              Jamón exquisito. Muy buena relación calidad-precio. Me ha gustado mucho más que el 5 Jotas que compré el año pasado.

                Valoración

                Muy recomendable

                Excelente producto

                  Valoración

                  Todo correcto

                  Buen producto.

                    ▷ Leer más opiniones ... (42 más)
                    Valoración

                    Todo correcto

                    muy bien

                      Valoración

                      El pedido rápido,en 48h. Perfecto.

                      El jamón muy bueno. Lo recomiendo.

                        Valoración

                        Servicio rápido muy contento

                        Muy bueno el Género recibido

                          Valoración

                          Muy bien

                          Muy buena calidad precio

                            Valoración

                            Es la segunda vez que pedimos a Ibericomio y muy muy bien. El envío fue en apenas 48 horas y todo muy bien envuelto. Pedimos un jamón 100% bellota, y lo mismo de chorizo, salchichón y lomo. A cual más rico. Repetiremos de nuevo porque el servicio al cliente es excepcional.

                            Producto 100% calidad y riquísimo todo.

                              Valoración

                              El jamón buenísimo como siempre, precio razonable y llegó en tiempo coló siempre

                              Jamón muy bueno

                                Valoración

                                eficaces

                                relacion calidad precio excelente

                                  Valoración

                                  Buena información. Envio en 4 días desde compra

                                  Buen producto y muy bien preparado. Repetiré experiencia

                                    Valoración

                                    Compra sencilla y envio muy rápido

                                    al quitar todo el embalaje y envoltorios, se quedó algo por debajo del límite inferior del rango de peso. Buena calidad pero no tan espectacular como se espera de un pata negra.

                                      Valoración

                                      Todo perfecto.

                                      Compre una oferta especial por lo que la relacion calidad/precio ha resultado espectacular.

                                        Valoración

                                        Muy buena atención y servicio ambos muy rápidos tanto en responder como en el envío. Vivo en Suecia y llego según lo prometido. Por fin encuentro una pagina de productos ibéricos que me da muy buena confianza para comprar desde el extranjero. Sin pega ninguna.

                                        Este es mi primer jamón de bellota 100% ibérico q compro entero. De sabor es fantástico, el precio estaba muy bien con la oferta que lo compré, la única pega es que esta un pelin seco y tendré que comerlo más rápido de lo que tenía pensado aunque tampoco es problema. Volveré a comprar sin duda! El lote de ibéricos todavía no lo he probado.

                                          Valoración

                                          cumplidores y puntuales en el transporte

                                          sabor muy bueno quizás un poco de falta de tocino entrevetado sobre todo en la maza por lo demás relación calidad precio muy buena seguiré comprando

                                            Valoración

                                            El servicio es perfecto

                                            El jamón tiene muy buen gusto pero este jamón está muy seco para venderlo comentarlo al fabricanteel e comprado varios jamones de diferentes marcas y todos an saludo fabulosos y este si no fuera porque está muy curado demasiado y esto el fabricante lo sabe no sé porque lo venden asin

                                              Valoración

                                              Rapido pero el producto no es lo que esperaba

                                              baja calidad

                                                Valoración

                                                Entrega muy rápida y bien empaquetado.

                                                El jamón está muy bueno, cumple de sobra con lo esperado.

                                                  Valoración

                                                  Muy buen servicio y por fin encuentro una pagina de productos ibéricos que me da muy buena confianza.

                                                  La verdad es que tengo poca experiencia con los jamones bellota 100% ibéricos. Pero sin duda este es el mejor jamón que he comprado y volveré a comprar

                                                    Valoración

                                                    Muy buena presentación y calidad, Se me a quedado corto !, Repetiré con Ibericomio pues tuve un percance y me llamaron enseguida solucionándolo. Satisfecho !

                                                    Me a gustado, bellota sabrosa. Más cantidad próxima vez ! Mi técnica de corte debe mejorar !

                                                      Valoración

                                                      BUEN SERVICIO Y BUEN PRODUCTO

                                                      MUY BIEN

                                                        Valoración

                                                        Buen servicio, aunque el transportista no hace caso de las indicaciones para la entrega...

                                                        Buen jamón. Por alguna zona un poco más curado pero en general el mejor jamón que hemos pedido.

                                                          Valoración

                                                          Todo correcto. Volveré a comprar

                                                          Sabroso hasta los andares. Delicioso

                                                            Valoración

                                                            Fueron rápidos en la. Entre a ha el producto regular

                                                            El jamón de sabor bien pero varias partes bastante duro demasiado curado

                                                              Valoración

                                                              La verdad es que todo ha ido bien, rápido y buen precio. Quería el jamón cortado en tacos grandes para poder compartirlo y enviarlo fuera de España y me gustó especialmente que me respondieran inmediatamente al chat para darme una solución a ese deseo.

                                                              No es el mejor 100% ibérico de bellota que he probado, pero por el precio está de 10

                                                                Valoración

                                                                Siempre atentos y sin contratiempos.

                                                                Pues rico rico. Repetiremos

                                                                  Valoración

                                                                  Muy fácil y rapido

                                                                  Esperaba más de un 100% ibérico. Creo que no está bien currado el jamon

                                                                    Valoración

                                                                    .

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                                                                      Montag bestellt, Freitag geliefert.. ????✨

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                                                                        Envío rápido. La caja viene con la publicidad del productor y el jamón con su funda negra de algodón.

                                                                        Jamón muy normal, pobre sabor y paladar al ibérico. Se empezó por la babilla porque se comprobó que estaba muy curada y así poderla aprovechar. Quizá influyera su peso, algo justo. La maza, correcta. Tocino en cantidad normal . Un jamón que ni fu ni fa para tener vitola negra.

                                                                          Valoración

                                                                          Saludos. Compre un jamon iberico a traves de ellos y todo excelente.Gracias

                                                                          El jamon exactamente como quería. Era 100% iberico y muy contento con el producto porque aunque todavia no lo empecé tiene muy buena pinta

                                                                            Valoración

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                                                                            Este es el mejor jamón que compré en España, el siguiente te compraré sin problema, tiene el siguiente pedido poner una pequeña muestra de embutitos para elegir pedir... Gracias

                                                                              Valoración

                                                                              Bien

                                                                              Buen producto y buen precio

                                                                                Valoración

                                                                                Muy buen servicio, gente muy atenta y grandes profesionales.

                                                                                Un producto de gran calidad a muy buen precio. Sin duda lo volvería a comprar. Muy buen gusto.

                                                                                  Valoración

                                                                                  Muy buena, buen servicio, comunicación y producto.

                                                                                  Recomendable. Muy buen jamón en perfecto punto de curación.

                                                                                    Valoración

                                                                                    El envío bien, como siempre

                                                                                    Os he comprado y he consumido mejores piezas y más económicas de cebo de campo que esta pieza 100% bellota..., obviamente descontento.

                                                                                      Valoración

                                                                                      Excelente recomendación!!

                                                                                      muy buen producto a muy buen precio.

                                                                                        Valoración

                                                                                        Very good, careful service.

                                                                                        Great bellota ham.

                                                                                          Valoración

                                                                                          got the wrong gls track & trace number, send a question by whatsapp and got accurate response within 15 minutes, problem solved

                                                                                          excellent taste

                                                                                            Valoración

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                                                                                            .

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                                                                                              Buen jamon

                                                                                                Valoración

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                                                                                                Gran jamón si señor precio razonable.

                                                                                                  Valoración

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                                                                                                  Exquisito y en su punto

                                                                                                    Valoración

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                                                                                                    Insuperable, exquisito

                                                                                                      Valoración

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                                                                                                      El jamón muy bueno, en su punto de curación, la grasa justa y de sabor muy bien también.

                                                                                                        Valoración

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                                                                                                        El producto llegó en perfectas condiciones y cumple con todas mis expectativas. Muy bueno

                                                                                                          Escribe tu comentario sobre Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

                                                                                                          Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

                                                                                                          Jamón de bellota 100% ibérico DO Guijuelo Martín Matas con todas las garantías de la reconocida Denominación de Origen Protegida Jamón de Guijuelo es el mejor jamón ibérico Martín Matas. Procede de una cuidada selección genética de animales ibéricos puros alimentados exclusivamente a base de bellotas para obtener un jamón pata negra de Guijuelo auténtico.

                                                                                                          La garantía del jamón de Guijuelo a una pieza de pata fina. Un jamón puro de bellota perfectamente reconocible y enviado directo del secadero de la familia Martín Matas en Guijuelo.

                                                                                                          Un jamón 100% ibérico de Bellota DOP Guijuelo directo de fábrica al mejor precio y calidad contrastada.

                                                                                                          Escribe tu comentario para este Jamón Ibérico de Bellota

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                                                                                                          • Precio rebajado
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                                                                                                          Jamón de Bellota 100% ibérico "D.O. Dehesa de Extremadura"

                                                                                                          Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                          Jamón de bellota 100% ibérico Denominación de Origen de Dehesa Extremadura. La calidad del Jamón Ibérico Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.
                                                                                                          367,90  401,90 €
                                                                                                          4 comentarios 
                                                                                                          jamón de bellota dop pedroches
                                                                                                          • Precio rebajado
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                                                                                                          Jamón de Bellota 100% ibérico MIO1898 DOP Los Pedroches

                                                                                                          Peso: 6,5-7kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                          Jamón de Bellota 100% Ibérico MIO 1898 DOP Los Pedroches. Una pieza única procedente de cerdos 100% ibéricos de la variedad Torbiscal. La estirpe Torbiscal, junto a las variedades Lampiña y Manchado de Jabugo, son las tres estirpes del cerdo ibérico en peligro de extinción. En la actualidad sólo existen algo más de 1.000 cerdos ibéricos de la variedad Torbiscal. Por tanto, este jamón pata Negra 100% ibérico es una pieza exclusiva y a un precio de lanzamiento único.  Desde su finca El Palomar de la Morra, en el término municipal de Pozoblanco, capital el Valle de los Pedroches, Rafa y Carmen nos traen el resultado de más de tres generaciones dedicadas a la crianza del cerdo 100% ibérico de bellota.  El jamón 100% de bellota Los Pedroches catalogado como una de los mejores jamones ibéricos del mercado. Sorprende en boca por la gran cantidad de matices aromáticos que liberan sus ácidos grasos monoinsaturados que funden a temperatura ambiente. Todos los ibéricos de la DOP Valle de los Pedroches cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico.
                                                                                                          359,90  409,90 €
                                                                                                          Sin valoraciones 

                                                                                                          Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio -...

                                                                                                          Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 30 meses mín
                                                                                                          Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio procede de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y cebado en su etapa de montanera exclusivamente a base de bellotas. El Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio se elabora por medios naturales por un mínimo de 32 meses. Este jamón ha sido galardonado en 2017 y 2019 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO '17 y '19 en la feria del Jamón de Monesterio. Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                                                                          256,00 
                                                                                                          14 comentarios 

                                                                                                          Jamón bellota 100% ibérico D.O. Dehesa de Extremadura,...

                                                                                                          Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                          El Jamón de Bellota 100% Ibérico Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, Barón de Ley. Jamón puro bellota 100% del famoso grupo de empresas Barón Ley. Un jamón de pata negra realmente espectacular. Jamón pata negra curado en las estribaciones de la Sierra de Béjar y Gredos. Dehesa Barón de Ley ha recibido la Denominación de Origen y con ello demuestran el compromiso en mantener la calidad de sus productos al máximo nivel respetando los métodos tradicionales de producción. Aprovecha para disfrutar una auténtico Jamón de Bellota 100% Ibérico Denominación de Origen Dehesa de Extremadura
                                                                                                          399,00 
                                                                                                          1 comentarios 
                                                                                                          OFERTA
                                                                                                          jamón ibérico 100% puro
                                                                                                          • Precio rebajado
                                                                                                          Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                          Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra - Salamanca

                                                                                                          Pesos: Desde 6-6,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                          El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Cerdoh! es la mayor expresión del sabor de un jamón ibérico100% pata negra. Procedente del Campo de Argañán en los alrededores de la bella localidad de Ciudad Rodrigo, Salamanca. Es una pieza muy exclusiva procedente de cerdos ibéricos de estirpe lampiña, especiales por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Curación de más de 36 meses La familia García-Hervalejo cría sus cerdos 100% ibérico en la Dehesa Salmantina fronteriza con Portugal. Una dedicación profesional y una alimentación rica en bellota procedente de encinas centenarias garantiza un sabor y calidad únicos en este jamón 100% ibérico de bellota. Este Jamón de Bellota 100% Ibérico se caracteriza por su menor grasa infiltrada, una caña más fina y su potente sabor a bellota. 
                                                                                                          233,10  -10% 259,00 €
                                                                                                          30 comentarios 

                                                                                                          Jamón de Bellota 100% ibérico. Denominación de Origen Los...

                                                                                                          Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                          Jamón de Bellota 100% Ibérico DO Los Pedroches con un aroma muy agradable al olfato y un gusto ligeramente dulzón al paladar. Procedente de cerdos ibéricos puros criados en la dehesa cordobesa propiedad de la familia Martín. Animales con mínimo 18 meses de edad sacrificados en matadero acogido a la Denominación de Origen Los Pedroches. Este jamón pata negra DO Los Pedroches se cura de forma natural en el secadero propio de Agroibérica en Pozoblanco. Para muchos el mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico DO Los Pedroches galardonado con premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional.
                                                                                                          402,45 
                                                                                                          Sin valoraciones 

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                                                                                                          Peso: 7,5kgs  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                          Jamón de Bellota 50% ibérico. Jamones y Embutidos Faustino Prieto. El mejor jamón de Bellota ibérico de Castilla y León 2014 Todo jamón de bellota ibérico elaborado en las instalaciones de Faustino Prieto procede siempre de cerdo ibérico de la ganadería de la propia familia con una cuidada alimentación de los pastos y frutos que ofrece la dehesa más toda la bellota que consumen los animales en la época de montanera. La ganadería Faustino Prieto se cría en  Dehesas de Encinas de Salamanca, Ávila y norte de Extremadura. ha sido reconocida con galardones y premios.  Destaca el que le otorgó AECERIBER, (Asociación Española de Criadores de Cerdo Raza Ibérica)  con el 2º PREMIO NACIONAL AL ÍNDICE MATERNO DE GENÉTICA DEL IBÉRICO 2017 y EL MEJOR LOTE REGIONAL DE HEMBRAS IBÉRICAS 2017 en el VI concurso morfológico interregional de ganado porcino ibérico selecto. Los cerdos de ibéricos de bellota son sacrificados en la misma comarca para ser salados y curados en las instalaciones de la familia en Cespedosa de Tormes. Desde allí llegará directo del secadero a tu casa. El Jamón de Bellota Faustino Prieto cuenta con los siguientes galardones: - Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Castilla y León 2014 - Mejor Jamón Ibérico Bellota Nacional 2013 - Mejor Jamón Ibérico de Recebo Nacional 2013 Faustino Prieto fue impulsor de una de las fiestas más tradicionales del sector de ibérico: La matanza tradicional del cerdo ibérico. Una fiesta única que no puedes perderte.   
                                                                                                          289,90 
                                                                                                          Sin valoraciones 
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                                                                                                          • Precio rebajado
                                                                                                          Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                          Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo. Huelva

                                                                                                          Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 40 meses min.
                                                                                                          Este jamón de bellota ibérico 100% DOP Jabugo  procedente de cerdos ibéricos de la sierra de Huelva ofrece un sabor y jugosidad espectacular. Un auténtico jamón puro de bellota pata negra criado y alimentado a base de bellota en el municipio de Cumbres Mayores (Huelva). Este jamón ibérico de bellota 100% DOP Jabugo es diferente gracias a su cuidada curación artesanal en la Fábrica de Ramón Chaparro. Jamón de cerdo ibérico procedente de cerdos ibéricos puros que se ha seleccionado con cuidado para su curación. El tiempo y el conocimiento del salazón son los únicos ingredientes de este genuino jamón de bellota. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos de raza ibérica criados en la dehesa de Cumbres Mayores con Denominación de Origen Jabugo, lo que le otorga una calidad exquisita. Uno de los mayores placeres que se pueden encontrar en el mundo de la gastronomía. Simplemente su corte es un placer para los sentidos.
                                                                                                          389,00  404,00 €
                                                                                                          18 comentarios 

                                                                                                          Jamón Ibérico más caro del mundo - D.O.P. Jabugo - (Summum)

                                                                                                          Peso: 7-9kg  | Curación: 48 meses mín
                                                                                                          Jamón ibérico elaborado a partir de la estirpe  “Manchado de Jabugo” de cerdo ibérico. Catalogado como una estirpe de cerdo ibérico en peligro de extinción. Actualmente quedan 30 hembras (27 de ellas reproductoras) y los 17 machos (7, reproductores) inscritos en el Libro Genealógico de la raza, según los datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Jamón de Bellota certificado cómo ecológico. Amparado por la Denominación de Origen “Jabugo” con su máxima designación (Summum). Su elaboración es mucho más costosa que el ibérico tradicional, porque necesitan más tiempo de engorde, y sus jamones más tiempo de curación. Piezas de 7 kg a 9 Kg aprox.
                                                                                                          4.100,00 
                                                                                                          Sin valoraciones 

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                                                                                                          Peso: 7-7,5kg  | Curación: 32 meses mín
                                                                                                          Jamón de Bellota 75% Ibérico, denominación de Origen Jamón de Jabugo se presenta en calidades Bellota SUMMUN y EXCELLENT.  La familia Castaño Fernández elabora el reconocido Jamón Bellota D.O.P Jabugo Tartessos siguiendo los más estrictos controles de los técnicos de la Denominación de Origen Jamón de Jabugo. Se trata de un jamón bellota 100% natural con una composición de 98% de Jamón de Cerdo Ibérico de Bellota y un 2% de sal. En su elaboración se aplica todo el conocimiento de una familia que elabora jamón ibérico desde 1890. La firma Hermanos Castaño Fernández, SA cuenta con los secaderos más modernos de la localidad de Cumbres Mayores. Desde este municipio de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche sirven sus productos a toda la geografía nacional y más de 15 países.
                                                                                                          334,90 
                                                                                                          Agotado
                                                                                                          Sin valoraciones 

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                                                                                                          Peso: 8,5-9kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                          El jamón de bellota 50% ibérica,  tiene una composición de 98% de Jamón de Cerdo Ibérico de Bellota y un 2% de sal que toma de la salazón. Jamón Calidad Bellota, con certificación amparada por la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico. Un jamón ibérico de Bellota curado en los secaderos de Cumbres Mayores en Huelva. La familia Castaño lleva generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico en sus propias Dehesas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva, en el municipio de Cumbres mayores donde cura su reconocido jamón ibérico de bellota. Es una pieza fina y bien perfilada con un peso de 7-8kgs perfecto para un consumo rápido en familia a un precio al alcance de todos
                                                                                                          239,00 
                                                                                                          Agotado
                                                                                                          Sin valoraciones 

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                                                                                                          Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                          Jamón ecológico de bellota 100% ibérico Señorío de Montanera procedente de una cria ecológicas, con una alimentación basada en recursos 100% naturales que ayudan a preservar el medio ambiente y a la salud de los cerdos ibéricos. Los cerdos ibéricos puros ecológicos se crían en dehesas certificadas como explotaciones ecológicas, donde se alimentan con piensos naturales y ecológicos antes de su entrada en montanera, cuando ya solo consumirán bellotas y recursos naturales de la dehesa. Su elaboración es 100% natural, sin aditivos ni conservantes artificiales; lo que conlleva un cuidado mucho más exhaustivo y artesanal que los ibéricos tradicionales. El Jamón ecológico de bellota 100% ibérico Señorío de Montanera  tienelargo envejecimiento en bodegas naturales excavadas en roca, consigue una curación lenta y pausada; afinando los matices de su aroma y sabor. Al corte, color es ligeramente más oscuro, a consecuencia de la ausencia de nitritos en su elaboración. Su sabor es suave y natural, con perfecto equilibrio entre sabroso y dulce (nunca salado), repleto de matices que evocan a la más pura dehesa de Extremadura. La pieza lleva tres precintos diferentes: el perteneciente a la norma de calidad del ibérico que identifica la pieza como jamón de bellota 100% raza ibérica, el propio de Señorío de Montanera para controlar su trazabilidad, y el tercero con el logotipo de alimento ecológico certificado por la Unión Europea. Presentación en Caja de regalo de diseño exclusivo Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.
                                                                                                          502,00 
                                                                                                          Sin valoraciones 

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                                                                                                          Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 40 meses min.
                                                                                                          Jamón de Bellota 100% ibérico de la Sierra de Candelario, en las estribaciones de Béjar. Elaborado según la tradición por la familia Recio. Un jamón con color cereza madura, sabor intenso y regusto a bellota. Jamón pata negra elaborado en la cuna salmantina del jamón de bellota.
                                                                                                          334,90 
                                                                                                          Agotado
                                                                                                          1 comentarios 

                                                                                                          Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza ibérica , Salamanca

                                                                                                          Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 40 meses min.
                                                                                                          Jamón de bellota 50% ibérico de pata fina y pezuña negra. Procede de cerdos ibéricos que han pastado en libertad en la Dehesa Salmantina y Extremeña entre encinas y alcornoques.Curado de forma tradicional aprovechando los aires fríos de la Sierra de Candelario y Béjar.
                                                                                                          278,90 
                                                                                                          Agotado
                                                                                                          Sin valoraciones 

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                                                                                                          Peso: Aprox. 3,4kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                          El jamón de bellota 100% ibérica San Ingelmo. Pata Negra procede de cerdos ibéricos criados en las Dehesas Valdelazarza en Horcajo Medianero y la Dehesa Navalcuervo en  Palacios de Salvatierra en las cercanías de la Sierra de Béjar y Candelario. Este jamón Pata Negra es la joya de la corona de la familia Ingelmo que cría todos sus animales en las dehesas de Salamanca. Cerdos Ibéricos con una pureza racial del 100% que han disfrutado de gran cantidad de bellota en los meses de montanera. Un jamón de bellota 100% ibérica Pata Negra se caracteriza por la menor grasa infiltrada del músculo y una pata fina. En boca el jamón de bellota pata negra aporta sabores frescos de la hierba y bellota. La familia Ingelmo lonchea a cuchillo este jamón según llega tu pedido y lo envía directamente desde sus secaderos a tu casa. Será enviado junto con los huesos de la pieza para elaborar ricos caldos. Por último incluye el picadillo de jamón ibérico con el que podrás deleitar a tus invitados con estupendas croquetas de auténtico jamón de bellota. Este Jamón pata negra se presenta en 34 sobres de 100grs. al vacío. Esto equivale en el rendimiento a un jamón de unos 7,5-8kgs.
                                                                                                          314,90 
                                                                                                          1 comentarios 

                                                                                                          Jamón de Bellota 100% Ibérico. Pata Negra. Cumbres...

                                                                                                          Pesos: Desde 7-8kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                          Los jamones ibéricos Naturberia se elaboran siguiendo la tradición familiar de Cumbre Mayores - Huelva desde hace 3 generaciones. Este jamón de bellota 100% ibérico pata negra es resultado de una cuidada selección de piezas por parte de las familias Navarro y Chaparro, expertos en la cría de cerdos ibéricos en sus fincas Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos y Dehesa Gallopinto. Un jamón de bellota 100% ibérico con su brida negra de la norma del ibérico que garantiza la pureza racial del jamón.
                                                                                                          340,00 
                                                                                                          Sin valoraciones 
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                                                                                                          • Precio rebajado
                                                                                                          Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                          Jamón de Bellota 100% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva

                                                                                                          Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                          Este jamón de bellota 100% ibérico  procedente de cerdos ibéricos de la sierra de Huelva ofrece un sabor y jugosidad espectacular. Un auténtico jamón puro de bellota pata negra criado y alimentado a base de bellota en el municipio de Cumbres Mayores (Huelva) Este jamón de bellota 100% ibérico es diferente gracias a su cuidada curación artesanal en la Fábrica de Ramón Chaparro. Jamón de cerdo ibérico procedente de cerdos ibéricos puros que se ha seleccionado con cuidado para su curación. El tiempo y el conocimiento del salazón son los únicos ingredientes de este genuino jamón de bellota. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos de raza ibérica criados en la dehesa de Cumbres Mayores. Uno de los mayores placeres que se pueden encontrar en el mundo de la gastronomía. Simplemente su corte es un placer para los sentidos.
                                                                                                          329,90  369,90 €
                                                                                                          45 comentarios 
                                                                                                          loncheado a cuchillo gratis
                                                                                                          • Precio rebajado
                                                                                                          Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                          Jamón de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico. Salamanca

                                                                                                          Pesos: Desde 7,7-8,3kg  | Curación: 40 meses min.
                                                                                                          El jamón de bellota 100% ibérico Don Ibérico. El Pata Negra, la joya de la familia Sánchez Fernández. Rosa Sánchez sigue salando y curando los jamones ibéricos al igual que lo hacía su padre y anteriormente su abuelo. Alejandro Fernández, cuarta generación de elaboradores de jamón ibérico de bellota en Guijuelo ha añadido su amplio conocimiento de las tecnologías al buen hacer de una de las familias con más tradición jamonera de Guijuelo. El jamón de bellota 100% ibérica Don Ibérico  procede de cerdos criados en dehesas pertenecientes a las mismas familias de ganaderos que desde hace más de un siglo seleccionan los mejores animales 100% ibérico para la familia Sánchez y traernos hoy el reconocido jamón ibérico Don Ibérico El genuino sistema informático de trazabilidad de Don Ibérico permite, al instante, obtener todos los datos de la Dehesa en que fue criado el animal, el peso en fresco de la pata de jamón y todos los detalles que garantizan la enorme calidad de un jamón de bellota 100% ibérico único. (Se incluyen huesos y picadillo)
                                                                                                          314,90  394,90 €
                                                                                                          2 comentarios 
                                                                                                          jamon bellota denominación de origen guijuelo
                                                                                                          • Precio rebajado
                                                                                                          Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                          Jamón de bellota ibérico 75% D.O.P. Guijuelo

                                                                                                          Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                          El Jamón de bellota 75% ibérico El Real Denominación de Origen Protegida Guijuelo te permite disfrutar de un auténtico jamón bellota de Guijuelo a un precio excepcional. Jamón de bellota procedente de madre 100% ibérica y padre 50% Ibérico con una infiltración grasa justa. Estos animales han crecido en la Dehesa con la bellota como alimento principal. El jamón Guijuelo ha pasado rigurosos controles de la DOP Guijuelo en la curación de las piezas y el origen de los animales. Además, la familia Martín Vizcaíno le aporta una curación 100% en bodega natural de su secadero en Guijuelo que permite conseguir un sabor único a auténtico jamón ibérico de Guijuelo. Este Jamón Bellota DOP Guijuelo El Real es la mejor opción de un jamón con gran pureza ibérica a un precio especialmente interesante. Elige la opción de 9 a 9,5kg y llévate de REGALO: - Sobre de 100 gramos de chorizo de bellota - Sobre de 100 gramos de salchichon de bellota - Sobre de 100 gramos de lomo de bellota iberico
                                                                                                          190,00 
                                                                                                          Agotado
                                                                                                          11 comentarios 

                                                                                                          Jamón de Bellota 50% Ibérico San Ingelmo. Pata Negra

                                                                                                          Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 28 meses mín
                                                                                                          El jamón de bellota 50% ibérica San Ingelmo procede de cerdos ibéricos criados en las Dehesas Valdelazarza en Horcajo Medianero y la Dehesa Navalcuervo en  Palacios de Salvatierra en las cercanías de la Sierra de Béjar y Candelario. Este jamón es elaborado de forma tradicional por la familia Ingelmo que cría todos sus animales en las campiñas de Salamanca. Cerdos Ibéricos que han disfrutado de gran cantidad de bellota en los meses de montanera. La familia Ingelmo envía este jamón directamente desde sus secaderos a tu casa.
                                                                                                          227,90 
                                                                                                          Sin valoraciones