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Collare iberico Pastrami con salsa di verdure e tempranillo.

Informazioni su Collare iberico Pastrami con salsa di verdure e tempranillo.

Riuscite a immaginare?.... una cena speciale in un ristorante premiato con una stella Michelin e due soli Repsol a base della migliore carne iberica Melquiades...

In questi giorni è difficile viaggiare. Difficile raggiungere il famoso ristorante "El Ermitaño". Pertanto, da ibericomio lo portiamo a casa.

Il fornitore delle migliori carni iberiche per gli chef più esigenti, Jamones y Embutidos Melquiades, ha lanciato la sua nuova linea di piatti della gamma V, Cocina con Estrella de Melquiades di El Ermitaño.

Il contenuto esatto del tuo acquisto è:

  • 4 porzioni per 4 persone (300gr circa ciascuno di carne + salsa) di collare di maiale iberico realizzato con la tecnica pastrami, accompagnato da succo di maiale con verdure e vino rosso Tempranillo, pastorizzato in vaschetta termosaldata. Progettato ed elaborato nel Ristorante l'Eremita di Benavente (Zamora) "1 Stella Michelin e 2 Soli Repsol"

Ingredienti: Carne di collare iberico di salamoia (carne iberica, zucchero di canna, sale di geranda), brodo di maiale (spina dorsale di maiale, salsiccia di maiale, zampe di maiale, cipolla, porro, carota, aglio, sale, alloro), vino rosso (SULFITES), vino Porto, concentrato di pomodoro, cipolla, porro, carota, amido di manioca, aglio, sale, pepe nero, coriandolo, semi di senape (SENAPE), fibra di gelatina, peperoncino, peperoncino, timo, rosmarino e alloro.

Controlla qui la scheda tecnica del pastrami del collare iberico

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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61,50 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

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4UDs_PASTRAMI_MELQ

SCHEDA TECNICA Collare iberico Pastrami con salsa di verdure e tempranillo.

Preparato in
Ristorante el Ermitaño. Benavente (Zamora)
Consegna in
Refrigerati. 2/3 giorni
Conservazione
Conservare tra 0-4ºC. Una volta aperto, consumare entro 24 ore.
Modalità d'uso
Consulta la scheda tecnica.
Informazioni nutrizionali per 100gr
Valore energetico kJ 1212kJ. Valore energetico kcal 292 kcal. Grassi 24 g. Saturi 9,3 g. Carboidrati 2,6 g. Zuccheri 2,6 g. Fibra alimentare 1,3 g. Proteine 16 g. Sale 1,1 g

Referenze specifiche

mpn
4UDs_PASTRAMI_MELQ

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Melquiades Rodríguez Prosciutti iberici

Fondata nel 1956 a Coreses (Zamora) dallo stesso Melquiades Rodríguez quando si stabilì in questo comune dopo aver imparato il commercio della carne a Salamanca. Specializzata nella produzione e vendita di prosciutto iberico e salsicce di maiale bianco e iberico .

Il prosciutto iberico Melquiades viene stagionato negli essiccatoi naturali dell'azienda di Salamanca, preservando la tradizione nell'elaborazione. Il gusto unico e la qualità imbattibile sono il risultato di anni di esperienza.

La tradizione nei prosciutti iberici Melquiades

I maestri chacineros e jamoneros mantengono il carattere familiare dell'azienda. La 3a generazione guida il progetto attualmente mantenendo l'elaborazione artigianale del prosciutto che fornisce quell'odore e sapore unici nei suoi prodotti iberici.

Descrizione

Provate l'alta cucina del ristorante El Ermitaño a casa vostra con i piatti di Melquiades. Include 4 porzioni di pastrami ibérico style collare di maiale con succo di maiale e verdure, pronto da gustare.

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