Centro Jamón de Cebo 50% iberico. Eccellente prosciutto iberico esca della famiglia Melquiades Rodríguez con una tradizione di maiale di oltre 80 anni. Tutti i loro prosciutti sono stagionati a Salamanca e inviati a casa tua direttamente dall'essiccatore.
Prosciutto iberico disossato 50% sottovuoto confezionato con extra lucidato su due lati con utilizzo al 100%.
Centro de Jamón de Cebo 50% ibérico alta qualità della famiglia Melquiades Rodríguez. Questo prosciutto viene stagionato a Salamanca e spedito a casa tua dopo essere stato disossato e confezionato sottovuoto. Un prodotto di ottima qualità con utilizzo al 100%.
Fondata nel 1956 a Coreses (Zamora) dallo stesso Melquiades Rodríguez quando si stabilì in questo comune dopo aver imparato il commercio della carne a Salamanca. Specializzata nella produzione e vendita di prosciutto iberico e salsicce di maiale bianco e iberico .
Il prosciutto iberico Melquiades viene stagionato negli essiccatoi naturali dell'azienda di Salamanca, preservando la tradizione nell'elaborazione. Il gusto unico e la qualità imbattibile sono il risultato di anni di esperienza.
I maestri chacineros e jamoneros mantengono il carattere familiare dell'azienda. La 3a generazione guida il progetto attualmente mantenendo l'elaborazione artigianale del prosciutto che fornisce quell'odore e sapore unici nei suoi prodotti iberici.
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