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Il 50% di prosciutto iberico di Cebo proveniente dagli altopiani della Valle di Santa Ana, vicino alla città del prosciutto di Jerez de Los Caballeros. Questo prosciutto iberico è fatto seguendo la ricetta che è passata di generazione in generazione nella famiglia Hernández.
Un prosciutto iberico di qualità 50% esche prodotto in Estremadura e con tutte le garanzie.
Il 50% di Prosciutto Cebo Iberico proviene dagli altopiani della Valle di Santa Ana, vicino a Jerez de Los Caballeros. Realizzato con una ricetta tradizionale tramandata di generazione in generazione dalla famiglia Hernández, questo prosciutto cebo iberico al 50% è un prodotto di alta qualità originario dell'Estremadura con una garanzia di eccellenza.
Jamones Ibéricos Los Hernandez ha alle spalle una storia di oltre 70 anni. A Jerez de los Caballeros, Badajoz, elaborano con cura e passione prosciutti e insaccati di alta qualità che continuano ad essere stagionati naturalmente nell'essiccatoio utilizzato dal fondatore stesso, appartenente alla prima generazione di Los Hernández, che si dedicò con attenzione e saggezza all'elaborazione di questo gioiello gastronomico.
In tal senso, i loro prodotti continuano ad essere tradizionali come sempre, anche se nei processi sono stati introdotti nuovi progressi tecnologici o logistici. 60 anni sono sufficienti per ottenere le ricette giuste per produrre prosciutti e insaccati unici che rappresentano l'essenza tradizionale di Los Hernández.
Attualmente producono migliaia di prosciutti e spediscono i loro prodotti sia sul territorio nazionale che all’estero. Nel corso degli anni, hanno saputo apprezzare tutti i dettagli di questo delizioso prodotto.
È sul palato dove emergono tutte le sfumature, con un'esplosione di sapori derivanti dalla naturalezza del processo di salatura ed essiccazione, il tutto realizzato in un contesto favorevole e con elementi ambientali che generano una combinazione perfetta.
I prosciutti iberici Los Hernandez di Jerez de los Caballeros possono fare affidamento su oltre 60 anni di esperienza nella produzione del prosciutto e su 4 generazioni di Hernandez, che dedicano e hanno dedicato tutto il loro tempo a prendersi cura del complesso processo che un pezzo di prosciutto o di salume iberico richiede.
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