Un prosciutto iberico di Bellota al 100% Denominazione di Origine Dehesa de Extremadura che è un frutto prelibato della diversità del pascolo dell'Estremadura. Tutta la succosità e l'aroma offerti da una dieta a base di ghiande ed erbe selvatiche, insieme alla garanzia offerta dalla Denominazione di Origine Dehesa de Extremadura. Questo prosciutto offre uno dei più grandi piaceri quando si assaggia la sua carne succosa condita esclusivamente con sale e aria.
Prosciutto di ghianda di razza iberica al 100% con Denominazione di Origine Dehesa de Extremadura, frutto dell'alimentazione con ghiande ed erbe selvatiche nei pascoli dell'Estremadura. Questo prosciutto, stagionato solo con sale e aria, offre un'esperienza di gusto e succosità eccezionale supportata dalla garanzia della Denominazione di Origine.
Jamones Ibéricos García Mimbrero ha alle spalle tre generazioni di saggezza. Tutto inizia nel 1956, quando Rafael García Mimbrero fonda l'azienda con l’intenzione di offrire prosciutto iberico di qualità a un prezzo equo e accessibile.
Sono passati più di 60 anni da quando Rafael García ha creato “La Casa”, ma in questa famiglia il lavoro continua ad essere svolto con la stessa dedizione e affetto. L'obiettivo non è cambiato: elaborare un prosciutto di qualità con caratteristiche omogenee che durino nel tempo.
Per farlo, nei prosciutti iberici García Mimbrero il segreto sta nel rigoroso controllo della catena di produzione. Infatti, si va dalla produzione dei mangimi fino all'essiccazione di spalle e prosciutti, passando per l'allevamento e l'ingrasso di maiali iberici altamente selezionati.
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