Liste des produits par marque J’Monesterio

J’Monesterio

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J’Monesterio, fundada em 2012 pelo mestre cortador Jesús García, é especializada na produção de presuntos premium. Depois de vencer o campeonato espanhol de cortadores de presunto, Jesús fundou sua fábrica usando gado próprio e familiar. Em 2018, a Arte Corte recebeu o prestigioso Golden Ham Award para o melhor jamón de bellota da Extremadura, além de ser reconhecida com o prêmio de melhor gado. Desfrute do sabor autêntico do melhor jamón ibérico da bellota com a Arte Corte.

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Paleta de cebo 50 % Ibérica J’Monesterio tranché COUTEAU - paleta ibérica de cebo de campo et cebo - - 1

Paleta de cebo 50 % Ibérica J’Monesterio tranché COUTEAU - paleta ibérica de cebo de campo et cebo - - 1 2

Épaule ibérique cebo de campo et de cebo

Paleta de cebo Ibérica 50 % Ibérica J’Monesterio

4-4,5 kg 4,5-5 kg 5-5,5 kg 5,5-6 kg

79,95 € 18,81 €/kg

Paleta de cebo 50 % de Raza Ibérica J’Monesterio fabriqué à Monesterio, berceau de la jamón ibérico d’Estrémadure. Il provient de porcs nourris avec des céréales et élevés dans des fermes du sud de Extremadura. Séchage pendant plus de 14 mois dans des salles de séchage naturelles, où le climat froid et sec offre un arôme intense, une grande juteuse et un...

Lagarto Ibérique de Monesterio | Lágrimas ibériques pour les braises et le barbecue - 2

Lagarto Ibérique de Monesterio | Lágrimas ibériques pour les braises et le barbecue - 2 2

Viande ibérique

Lagarto Ibérique de Monesterio | Lágrimas ibériques pour les barbecues et le barbecue

25,95 € 25,95 €/kg

Le Lagarto Ibérique J’Monesterio est un morceau allongé et très savoureux situé entre les côtes et le lomo du cochon ibérico. Dans certaines régions, on appelle cela des Lágrimas ibériques. Idéal pour le barbecue, le grill ou le barbecue, il se distingue par son équilibre entre viande et graisse, offrant une texture juteuse et une saveur intense.

Tranché Jamón de Bellota 50 % Ibérico. J’Monesterio

Jambon ibérique de bellota

Jamón de Bellota 50 % Ibérico. J’Monesterio

JIB_50%_JMonesterio

8,5-9kg

264,95 € 30,28 €/kg

Jamón de Bellota 50 % Ibérico des porcs élevés en plein air se nourrissent uniquement de glands et de ressources naturelles.Fabriqué à la main depuis plus de 36 mois, il offre une saveur intense, une texture onctueuse et une teneur élevée en acide oléique, idéal pour une alimentation cardio/saine.

Jamón De Cebo 50 % Ibérico. Jambon Monesterio

Jambon ibérique coupé en tranches

Jamón De Cebo 50 % Ibérico. Jambon Monesterio

JIC_50_JMonesterio

8-8,5 kg 8,5-9kg

184,95 € 22,42 €/kg

Le jambon cebo 50 % Ibérico Monesterio provient de porcs élevés en semi-liberté et conservés au minimum 24 mois de manière artisanale, ce qui lui confère une saveur unique. Sans gluten, sans lactose et sans allergènes, c’est une option pratique et de qualité pour profiter d’un ibérico authentique.

Jamón de Bellota 100 % de Ibérica de race. J’Monesterio - 1

Jambon Pata Negra

Jamón de Bellota 100 % de Ibérica de race. J’Monesterio

6-6,5 kg 6,5-7kg 7-7,5 kg 7,5-8 kg 8-8,5 kg

289,95 € 46,39 €/kg

Le Ibérico Jamón de Bellota à 100 % de Monesterio provient de porcs purement ibériques élevés en liberté et nourris avec bellota dans les pâturages Extremadura pendant la montanera.Un salaison traditionnel de plus de 36 mois dans les remises naturelles de séchage de Monesterio, offrant un arôme profond, une excellente infiltration de graisse et une...

Secreto Ibérique

Secreto Ibérique 2

Viande ibérique

Secreto Ibérique de Monesterio | Juteux et parfait pour un barbecue

27,95 € 27,95 €/kg

Le J’Monesterio Secreto Ibérique se distingue par son intense infiltration de graisses, sa juteuse extraordinaire et sa saveur inimitable. Idéal pour le barbecue, le barbecue ou le barbecue, c’est l’un des morceaux de porc les plus appréciés ibérico par les amateurs de bonne viande.

ChampJamón De Cebo 50 % Ibérico. J’Monesterio

Jambon ibérique Cebo de Campo et Cebo

Jamón cebo Campo Ibérico 50 % Ibérico. J’Monesterio

8-8,5 kg

223,95 € 27,15 €/kg

Jamón De Cebo de Campo Ibérico 50 % Raza Ibérica J’Monesterio provenant de porcs en plein air dans Extremadura champs, nourri avec des ressources naturelles et une nourriture sélectionnée. Une cure artisanale de plus de 24 mois (généralement plus de 30) dans des dépôts de séchage naturel à Monesterio, où le climat offre un arôme intense, une texture...

Presa Ibérique

Viande ibérique

Presa Ibérique de Monesterio

34,95 € 34,95 €/kg

Le Presa Ibérique J’Monesterio est l’une des coupes de porc les plus appréciées ibérico pour son extraordinaire jut et sa saveur intense.Grâce à son infiltration caractéristique de graisses, il offre une texture tendre et mielleuse, idéale pour la plaque grillée, le barbecue, le barbecue ou le four.Un élément essentiel pour les amateurs de la meilleure...

Ruban lomo ibérico frais

Viande ibérique

Longe de porc ibérique de Monesterio lomo Ibérica

27,95 € 27,95 €/kg

Le J’Monesterio Lomo Ibérica Ribbon se distingue par sa tendresse, sa saveur douce et sa grande polyvalence en cuisine.Idéal pour le barbecue, le barbecue, le four ou les recettes traditionnelles, c’est l’un des plats les plus appréciés pour savourer des ibérico de porc authentiques au quotidien.

Pluma Ibérique. Viande fraîche

Viande ibérique

Pluma Ibérique de Monesterio | Parfait pour la plaque et le barbecue

34,95 € 34,95 €/kg

Le Pluma Ibérique J’Monesterio est un morceau tendre, juteux et plein de saveur, obtenu à partir de la dernière partie de la lomo du cochon de ibérico. Sa caractéristique infiltration de graisse en fait un choix idéal pour la plaque, le barbecue, le barbecue ou le four. L’un des morceaux les plus appréciés par les amateurs de viande ibérica.

Mogote Ibérico de Monesterio - 1

Viande ibérique

Mogote Ibérico de Monesterio

19,95 € 19,95 €/kg

Juteux, tendres et plein de saveur. Le mogote Ibérico J’Monesterio provient de la zone du cou du cochon de ibérico et se distingue par son infiltration de graisse extraordinaire. Idéal pour la plaque chauffante, le grill, le four ou les ragoûts traditionnels. Une pièce polyvalente qui offre toute l’intensité et la juteuse caractéristiques des meilleurs...

Filet frais ibérico

Viande ibérique

Monesterio Filet mignon ibérique | Tendre et Juicy

27,00 € 27,00 €/kg

Le Filet mignon ibérique J’Monesterio se distingue par sa tendresse extraordinaire, sa douceur et sa grande polyvalence en cuisine. Parfait pour la plaque chauffante, le four, le grill ou les recettes gastronomiques, c’est l’un des ibérico de porc les plus appréciés pour sa texture délicate et sa juteuse.

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