Bellota Jambon 50% ibérique tranché avec un couteau en sachets de 100grs. de la firme Encina Charra. Présenté dans un emballage contenant 10 sachets de 100grs chacun.
Authentique jambon nourri au gland coupé à la main, emballé sous vide et envoyé directement à votre domicile. De cette façon, vous recevrez un jambon avec tout son arôme et sa saveur, comme si vous l’aviez acheté dans la charcuterie du coin ou dans le meilleur magasin de jambon ibérique gastronomique.
Les porcs ibériques nourris au gland qui sont abattus pour obtenir ce jambon sont élevés dans les pâturages de la famille elle-même dans la ville de Salamanque de Gallegos de Argañán.
Une option originale et saine pour un dîner rapide à la maison avec des amis mangeant du jambon Bellota 50% ibérique tranché avec un couteau.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Fiche
Avis de fiche produit
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Ibéricos La Encina Charra, fabrique des produits ibériques de manière unique et artisanale depuis des générations à Salamanque. Le travail effectué sur le jambon, l’épaule et la saucisse ibériques depuis des générations implique une qualité qui porte au plus haut niveau de saveur le jambon, l’épaule et la saucisse ibériques produits par Encina Charra avec l’aide de l’expérience des générations précédentes.
La Encina Charra est une entreprise familiale dédiée à l’élevage et à la transformation du porc ibérique. Situé à SALAMANQUE, au sud-ouest de Campo Charro, dans la municipalité de GALLEGOS DE ARGAÑÁN, où sont élevés les porcs avec lesquels nous fabriquons nos produits. Cette zone, en raison de son altitude et de son sol sablonneux, est répertoriée comme l’une des meilleures au monde pour la production de glands.
Tradition et modernité se rencontrent dans des produits ibériques de qualité et exquis. Les Encina Charra ibériques sont produits et vieillis dans leurs propres séchoirs. Son ibérique a conquis les meilleurs palais et est actuellement disponible dans notre boutique en ligne avec livraison gratuite du sèche-linge à votre table. Parmi les pâturages les plus renommés de la péninsule met sur votre table le produit ibérique que leurs produits élaborent.
Le processus de maturation et de séchage repose sur 3 principes :
- Qualité de la matière première.
- Guérison lente dans sa mesure.
- Point de sel optimal.
Tout cela bien présenté et à son point de guérison, pour profiter d’une délicatesse authentique, bonne pour le plaisir et saine pour le corps.
Encina Charra propose une sélection de jambons, d’épaules et de saucisses qui se distinguent par leur qualité, leur arôme et leur saveur incomparable.
Dans la Dehesa del Campo de Argañán à Salamanque, Cerdoh! Il élève ses propres porcs ibériques. Exclusivement 200 animaux soignés en détail sans hâte ni stress. Sa guérison se fait avec soin et détail. Garantir la traçabilité et l’homogénéité de ses produits exclusifs 100% ibériques nourris au gland.
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