Profitez d’un Ibérica Jamón De Cebo 50 % Breed exquis de Monesterio, pesant 7 à 7,5 kg, déjà découpé et emballé sous vide.
Le jambon est fabriqué par le célèbre découpeur Jesús García pour sa marque Arte Corte.
Ce jambon provient de porcs spécialement sélectionnés, nourris avec des céréales et des légumineuses. Ces porcs, élevés dans les fermes de Monesterio et du sud de Extremadura, développent une musculature supérieure qui améliore la qualité du jambon.
Avec un processus de séchage artisanal de 2 à 3 ans dans des abris de séchage naturels à côté du climat froid et sec de Monesterio, ce jambon acquiert un arôme et une saveur inégalés.
Le Jamón De Cebo 50 % Raza Ibérica offre une combinaison parfaite de saveurs exceptionnelles et de bienfaits pour la santé, étant un choix idéal pour son rapport qualité-prix inégalé.
Ce jambon, bénéfique pour le cœur, grâce à sa teneur en acide oléique, qui augmente le cholestérol HDL et réduit le LDL. De plus, c’est une excellente source de protéines, de vitamines B1, B6, B12 et d’acide folique, bénéfiques pour le système nerveux.
Profitez d’environ 28 sachets sous vide de 100 gr obtenus à partir d’une pièce de jambon de 7 à 7,5 kg.
IMPORTANT : Le sac d’os va dans le vide et n’est pas tous les os d’un jambon. Il est probable qu’avec le mouvement, les os eux-mêmes, par leur nature même, déchirent le sac et perdent son vide. Cela ne modifie EN RIEN les caractéristiques organoleptiques des os et ne constituera PAS une raison de changement ou de plainte. Si le sac d’os arrive sans aspirateur, nous recommandons de les sortir de ce sac et de les mettre dans un nouveau sac pour les congeler, ce qui est une excellente forme de conservation.