Panier
Jambon Duroc
Lot paleta Saucisses Tranchées et Duroc - Dionisio Sánchez
39,96 €
44,40 €
-10%
Nous sélectionnons des porcs de la race Duroc, pour leurs qualités exceptionnelles tant en termes de croissance que de qualité de leur viande persillée, et nous les croisons avec une génétique exclusive, la nôtre et améliorée par nos soins, donnant naissance au très apprécié : Konduroc.
Nos porcs ont un âge et un poids certifiés par « Tierra de Sabor », une marque de garantie qui certifie la qualité de nos produits.
Nous contrôlons chaque processus, sa transformation et toute élaboration que nous réalisons, avec minutie. Ce chemin qui commence par la génétique, se poursuit par l’alimentation, l’abattage, la découpe et se termine par la distribution jusqu’à ce qu’il atteigne la table de l’acheteur final.
Tous les produits sont certifiés Welfair Animal Welfare.
Profitez de ce Lot paleta Saucisses Tranchées et Duroc de Dionisio Sánchez qui contient :
- 3 Sachets de paleta Duroc Artisan (300g)
- 1 longe Duroc (env. 450 g)
- 1 chorizo Duroc (500g environ)
- 1 saucisse Duroc (env. 500g)
- Poids approximatif
- 2 kg
- Présentation
- Sachets emballés sous vide de 100 gr
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Sans objet
- Pureté raciale
- Duroc
- Nourrir
- Céréales variées et naturelles
- Manutention
- Élevé dans des fermes spécialisées dans la péninsule ibérique
- Guérison minimale
- 14 mois
- Appellation d’origine
- Jamón Ibérico non-AOP
- Préparé en
- Zamora
- Renseignements sur les allergènes
- Sans gluten et sans lactose
- Ingrédients
- Duroc épaule de porc croisée, sel commun, sucres, régulateur d’acidité (E331iii), conservateurs (E250 et E252) et antioxydants (E301)
- Informations nutritionnelles
- Pour 100grs de produit: Valeur énergétique (kcal): 245,3 kcal - Graisses (g): 12,5 dont Saturés (g): 9,4 - Glucides (g): 1,8 - Protéines (g): 31,4 - Sel (g): 3,9
- Informations nutritionnelles pour 100gr
- Valeur énergétique kJ 1771kJ. Valeur énergétique kcal 427 kcal. Matières grasses 35,7g. Saturé 13,8 g. Glucides 1g. Sucres 1g. Protéines 25,5g. Sel 3,7 g
- Enregistrement médical
- Hijos de Dionisio Sánchez S.L. 10.01760/ZA
- Certifié par
- Certifié par : Certicar Agro
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Nous sélectionnons des porcs Duroc et les croisons avec notre génétique exclusive, créant ainsi Konduroc. Certifiés par « Tierra de Sabor », nous contrôlons chaque processus, garantissant la qualité. Notre Lot paleta Saucisses Tranchées et Duroc comprend : 3 Sachets de paleta Duroc artisanaux (300g), 1 Longe Duroc (450g environ), 1 Chorizo Duroc (500g environ) et 1 Saucisson Duroc (env. 500g).
Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
Dionisio Sanchez a commencé son activité dans les années 1940. Aujourd'hui, c'est son fils Dionisio qui perpétue la tradition à Fuentesaúco, Zamora. En suivant le processus traditionnel de salaison des jambons et avec sa propre sélection de la race Duroc , elle a obtenu sa propre génétique appelée Konduroc.
Le porc Duroc se caractérise par une croissance rapide et une viande marbrée. C'est le seul porc autorisé à se croiser avec la race ibérique.
Chez Jambons Dionisio Sánchez, les animaux sont nourris avec des céréales provenant uniquement de la région de Castilla y León. Outre l'alimentation soignée, exempte de transgéniques et d'additifs, l'animal est autorisé à croître en poids et en vie, ce qui garantit une meilleure texture et renforce la saveur du Jambon Konduroc. Dionisio Sánchez respecte scrupuleusement les conditions d'obtention du label Bien-être Animal.
Toutes les charcuteries et jambons de Dionisio Sánchez sont protégés par la marque de garantie Tierra de Sabor.
Suivant la tradition du jambon chamuscado de Zamora et de Salamanque, Dionisio Sánchez produit du jambon Duroc chamuscadomanière traditionnelle. Un jambon qui subit un léger fumage. Il confère au jambon Dionisio Sánchez Chamuscadoune saveur particulière, unique et caractéristique.
Politique de retour
Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.
Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.
Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]
En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.
De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.
Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.
Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :
1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.
2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.
⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :
- ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
- ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
- ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.
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