Bellota Jambon 100% Ibérique AOP Jabugo
Bellota Jambon 100% Ibérique AOP Jabugo

Jambon Bellota 100% ibérique AOP Jabugo tranché au couteau

468,00 €
156,00 €/kg

Jambon de bellota 100% ibérique AOP Jabugo Suma de qualité, tranché au couteau dans un étui avec des sachets prêts à être dégustés. Il comprend des os hachés pour les bouillons et des cubes pour la cuisson, tous emballés sous vide. Il provient de porcs élevés en plein air, est 100% ibérique pur et a été affiné pendant 36 mois dans une cave naturelle. L’un des meilleurs jambons de Jabugo.


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Poids approximatif
Environ. 3kg + os
Présentation
Sachets emballés sous vide de 100 gr
Type de tranchage
Couteau/main tranché
Sceau de couleur R.D 4/2014
Noir
Catégorie
Gland
Pureté raciale
100% ibérique
Nourrir
Glands, herbes et plantes sauvages.
Manutention
Élevé en liberté dans la campagne et les collines de Santa Olalla del Cala (Huelva)
Guérison minimale
36 mois min
Appellation d’origine
D.O.P. Jabugo - Huelva
Préparé en
Grands sommets - Huelva
Lieu d’élevage
Grands sommets - Huelva
Livraison en
3 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten
Ingrédients
Jambon ibérique, sel, LACTOSE, antioxydant (E-331) et conservateurs (E252 et E250).
Informations nutritionnelles
Valeur énergétique (kcal/KJ) : 335 Kcal/1402 KJul. Matières grasses (g) : 22,2 g dont saturées (g) : 6,53 g. Glucides (g) : 0,5 g dont sucres (g) : 0,5 g. Protéines (g) : 33,2 g. Sel (g) : 4,84 g
Informations sur l’expédition
Envoyé enveloppé dans du papier ciré, rentré dans un étui en coton et protégé par notre double boîte à jambon en carton.
Conservation
Conservez-le dans un endroit sec et frais, à une température constante. Idéal entre 12 et 14 °C. Une fois la pièce commencée, utilisez les lanières de bacon que nous avons coupées au début pour couvrir la zone et l’empêcher de sécher sauf si vous êtes dan
Acide oléique
Au-dessus de 53 %. L’acide oléique dans le jambon ibérique et l’épaule est un acide gras monoinsaturé de la série oméga 9 typique des huiles végétales telles que l’huile d’olive.
Informations nutritionnelles pour 100gr
Valeur énergétique kJ 1757kJ. Valeur énergétique kcal 422kcal. Lipides 34,7g. Acides gras saturés 7,5 g. Glucides 2 g. Sucres 0,8 g. Protéines 25,8 g. Sel 1,06 g
Enregistrement médical
Jambons ibériques Olalla. Espagne 10.0008265/H
Certifié par
Certifié par : Certicalidad S.L
LJIB_100%_DOP_OLALLA_010
LJIB_100_DOP_OLALLA_010

100% Jambon Bellota Ibérique AOP Jabugo Summum Qualité. Un jambon exclusif de luxe authentique de porcs ibériques élevés en liberté dans la dehesa. Jambon de qualité supérieure. Magnifique Jambon Bellota 100% ibérique AOP Jabugo tranché au couteau et envoyé dans une boîte avec un minimum de 30 sachets et un maximum de 36, selon l’option de poids choisie. Coniene également un paquet avec des os hachés idéal pour les bouillons et deux sachets de taquitos idéaux pour la cuisson. Tous emballés sous vide pour une conservation parfaite.

Ce Jambon Bellota 100% ibérique AOP Jabugo Calidad Súmmum présente les caractéristiques suivantes:

  • – Double montanera. Période d’engraissement basée sur les glands en toute liberté.
  • – 100% ibérique pur.
  • – 36 mois de salaison en cave naturelle.

Ce jambon peut être considéré comme l’un des meilleurs jambons de Jabugo.

Olalla Jamones ibéricos. Huelva

Olalla Jamones Ibéricos à Santa Olalla del Cala (Huelva)

Dans la municipalité de Santa Olalla del Cala située près de Sierra Morena, Sierra de Aracena et limitrophe de l’Andalousie avec l’Estrémadure, Olalla Jamones Ibéricos produit et commercialise des produits ibériques élevés dans ses pâturages de chênes verts, de chênes-lièges et de chênes biliaires, étant un environnement naturel pour que le porc ibérique puisse se développer librement.

Situation géographique unique, située dans le parc naturel d’Aracena et Picos de Aroche où la qualité de l’air est exceptionnelle qui aide à optimiser le « bouquet » et à affiner le goût de ses produits ibériques.

Société avec plus de 25 ans d’expérience dédiée à l’élevage et à la fabrication de jambon ibérique de la plus haute qualité.

Chez Olalla Jamones, il est contrôlé dans les moindres détails afin que ses produits aient une qualité unique, en suivant des méthodes de fabrication artisanales avec des recettes traditionnelles.

Le jambon ibérique d’Olalla Jamones

Olalla a des produits sous l’appellation d’origine Jabugo. Vous pouvez voir une sélection de tous nos produits sous le DO Jabugo. Jabugo Ham a reçu son appellation d’origine protégée tant attendue par le règlement n ° 1151/2012 du Parlement européen.

Les porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages de Jamones Olalla font partie de la meilleure matière première: des porcs ibériques et d’excellents pâturages qui, avec l’affinage du jambon, font de leur jambon ibérique un produit gastronomique affiné d’une saveur très accentuée et apprécié pour son arrière-goût en bouche. L’élaboration de son jambon ibérique par ses maîtres jambons respecte les processus naturels et l’environnement pour obtenir un produit d’excellente qualité.

Jamones Olalla vise à consolider un projet qui va de pair avec la durabilité du territoire et la survie des pâturages naturels.

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Politique de retour

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Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.

Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]

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De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.

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1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.

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⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :

  • ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
  • ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
  • ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.

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