Informations sur Tranche Bellota Épaule 50% ibérique. Saint Ingelmo. Salamanque
50% d’épaule de gland ibérique San Ingelmo provenant exclusivement des Dehesas de la famille Ingelmo à Salamanque. Une épaule ibérique faite à la main qui vous donnera toute la saveur traditionnelle des épaules ibériques authentiques.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)FICHE TECHNIQUE Tranche Bellota Épaule 50% ibérique. Saint Ingelmo. Salamanque
- Poids
- 1kg
- Présentation
- Sachets emballés sous vide de 100 gr
- Type de tranchage
- Découpage à la machine
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Rouge
- Catégorie
- Gland
- Pureté raciale
- 50% ibérique
- Nourrir
- Gland
- Manutention
- Élevé dans la liberté dans la Dehesa
- Guérison minimale
- 16 mois min
- Appellation d’origine
- Pas de dénomination
- Préparé en
- Salamanque
- Livraison en
- 2/3 jours
- Renseignements sur les allergènes
- Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait
- Coupon
- Oui
Avis de fiche produit
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La famille Ingelmo élève des porcs ibériques dans la Sierra de Béjar et Candelario depuis plus de 25 ans. Les fermes Valdelazarza et Navalcuervo sont des fermes traditionnelles où le dévouement et le soin de l’animal ibérique se traduisent par la qualité des jambons et des saucisses San Ingelmo.
L’Épaule de Bellota San Ingelmo 50% Ibérique est un produit exclusif des pâturages de la famille Ingelmo à Salamanque. Il s’agit d’une épaule ibérique fabriquée de manière artisanale qui offre la saveur traditionnelle authentique des épaules ibériques.