Nach und nach hält iberischer Schinken ohne Knochen oder sogenannte Schinkenzentren Einzug in den iberischen Markt. Dieses Format zeichnet sich dadurch aus, dass es dem Verbraucher eine 100%ige Leistung bietet, und bestimmte Einrichtungen im Schnitt. Das bedeutet eine ganz einfache Sache: Alles, wofür du bezahlst, isst du. Bei ibericomio sind wir uns der Nachfrage nach diesem Format bewusst und bieten Ihnen deshalb eine immer größere Auswahl an iberischen Schinken und knochenlosen Schinken an.
Iberischer Schinken ohne Knochen ist ein Format für Schinken und Schultern und wird unabhängig von seiner Qualität oder Etikettierung gegeben. Das bedeutet, dass eine Schulter oder ein Schinken ohne Knochen das weiße, grüne, rote oder sogar schwarze Etikett haben kann, und auch Ihr DOP-Zeichen, falls vorhanden.
Normalerweise wird ein Schinken oder eine Schulter ohne Knochen nicht nur ohne Knochen geliefert, sondern auch poliert, dh sauber von all dem Haut- und Oberflächenfett, das wir normalerweise auch wegwerfen, wenn wir die Scheiben des Schinkens oder der Schulter herausnehmen. Dies führt auch dazu, dass knochenlose und polierte Schultern und Schinken etwas weniger Zeit zum Trocknen benötigen als Schinken in seinem vollbeinigen Format. Es ist jedoch sehr praktisch, wenn eine große Menge Schinken in sehr kurzer Zeit serviert werden soll, z. B. bei einer Veranstaltung - Hochzeiten, Kommunionen, Partys ... - oder einfach für die Bewirtung.
Wenn Sie mehr über Schinken ohne Knochen lesen möchten, zögern Sie nicht, unseren Blog zu lesen.
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