Pluma Sánchez Bermejo
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Eidechse
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Feder ibérica – Fächer Ibérico – Echsen Ibérico

42,90 €
25,24 €/kg

Eine Packung Gourmet- ibérica Fleisch mit Ibérica Feder, Ibérico Fan und Lagarto Ibérico direkt vom Produzenten ausgewählt.

Zart, saftige Stücke voller Geschmack, ideal zum Grillen und Grillen.

Fleisch ibérica mit all seiner Frische, direktem Versand von Ursprungsort und garantierter Premiumqualität.

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Ungefähres Gewicht
Ungefähr 1,7 kg
Rassenreinheit
50% iberisch
Füttern
Gefüttert mit pflanzlichem Futter (Mais, Getreide, Sojabohnen usw.)
Handhabung
Aufgewachsen auf den besten Bauernhöfen der Halbinsel
Zubereitet in
Zamora
Lieferung in
4-6 Werktage
Informationen zu Allergenen
Glutenfrei. Laktosefrei. Ohne Konservierungsstoffe. Keine Farbstoffe
Gesundheitsregistrierung
Hijos de Dionisio Sánchez S.L. 10.01760/ZA
Zertifiziert durch
Certicar Agro
Pluma_IB_Carne_DS
PACK3_Carne_Gourmet_DS

Feather Ibérica, Abancio Ibérico und Lagarto Ibérico. Unwiderstehliche Auswahl an authentischem ibérica zertifiziertem Fleisch direkt vom Produzenten.

Genießen Sie ein Päckchen mit einigen der iberischen Stücke, die von Liebhabern guter Fleischstücke am meisten geschätzt werden. Die Produkte wurden von der Quelle ausgewählt und verschickt, um ihre gesamte Frische, Zartheit und authentische Geschmacksrichtung zu bewahren.

Die Familie Sánchez Bermejo zeichnet sich durch ihre Erfahrung im Schweinefleischsektor aus und stellt hochwertige Fleischsorten mit einer sorgfältigen Auswahl iberischer Stücke zu, die für den anspruchsvollsten Gaumen konzipiert sind.

Inhalt des Pakets:

  • 1 Feder (ca. 350 gr): Edles und zartes Stück neben dem lomo mit ausgezeichneter Fettinfiltration, die es ideal zum Grillen oder Grillen macht.

  • 2 Lüfter (ca. 400 gr. pro Stück):

  • 4 Eidechsen (ca. 150 gr. pro Stück): Fleischstreifen zwischen den Rippchen und dem lomo, mager und zart, ideal zum Grillen.

Dieses Paket ist die perfekte Wahl für Fleischliebhaber, die frische, schmackhafte Produkte suchen, die sich perfekt für BBQs, Grillen oder Grillen eignen.

Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos

Dionisio Sanchez begann seine Tätigkeit in den 1940er Jahren. Heute ist es sein Sohn Dionisio, der die Tradition in Fuentesaúco, Zamora, fortführt. Nach dem traditionellen Verfahren der Reifung von Schinken und mit einer eigenen Selektion der Rasse Duroc hat es seine eigene Genetik namens Kondurocerhalten.

Das Duroc-Schwein zeichnet sich durch schnelles Wachstum und marmoriertes Fleisch aus. Es ist das einzige Schwein, das zur Kreuzung mit der iberischen Rasse zugelassen ist.

Bei Jamones Dionisio Sánchez werden die Tiere ausschließlich mit Getreide aus Kastilien und León gefüttert. Neben der sorgfältigen Fütterung, die frei von transgenen Stoffen und Zusatzstoffen ist, wird dem Tier die Möglichkeit gegeben, an Gewicht und Lebensdauer zuzunehmen, wodurch eine bessere Textur und ein besserer Geschmack des Schinkens von Kondurocgewährleistet wird. Dionisio Sánchez hält sich strikt an die Anforderungen zur Erlangung des Tierschutzsiegels.

Alle Wurstwaren und Schinken von Dionisio Sánchez sind durch die Garantiemarke Tierra de Saborgeschützt.

In Anlehnung an die Tradition des „Jamón Chamuscado“aus Zamora und Salamanca stellt Dionisio Sánchez gebratenen jamón durocauf traditionelle Art und Weise her. Ein Schinken, der leicht geräuchert wird. Sie verleihen dem „Jamón Chamuscado“ von Dionisio Sánchezeinen besonderen, einzigartigen und charakteristischen Geschmack.

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