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Paleta aus 100% bellota Ibérico geschnittenem Chaparro ist verzehrfertig. Einfach aus dem Vakuumumschlag nehmen und servieren. Es stammt aus den Vorderbeinen iberischer Schweine, die in der Sierra de Aracena und den Picos de Aroche in Huelva gezüchtet werden.
Die Familie Chaparro reift alle ihre Schultern auf natürliche Weise in natürlichen Kellern in Cumbres Mayores, wo sie die authentische paleta pata negra bellota herstellt.
In Scheiben geschnitten und vakuumverpackt für den einfachen Verzehr.
Chaparro's 100% geschnittene Ibérico bellota paleta ist verzehrfertig. Es stammt von iberischen Schweinen, die in der Sierra de Aracena und den Picos de Aroche in Huelva gezüchtet werden. Die Familie Chaparro pökelt ihn auf natürliche Weise mit Meersalz und Zeit in Cumbres Mayores und präsentiert ihn in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt.
Sie sind die dritte Generation in der handwerklichen Herstellung von iberischen Schinken seit 1909. Das Unternehmen befindet sich in Cumbres Mayores, an einem emblematischen Ort des Naturparks Aracena und Picos de Aroche in der Provinz Huelva, Andalusien. Cumbres Mayores ist eine einzigartige Enklave in der Herstellung von iberischem Schinken.
Cumbres Mayores hat ein perfektes Klima für die Reifung von iberischen Schinken und Würsten, wo sie in natürlichen Trocknern mit ausgeprägten Eigenschaften in Bezug auf Texturen und Aromen mit einer vollständig handwerklichen Ausarbeitung gereift werden.
Nördlich von Huelva gelegen. Ausgezeichnete iberische Produkte, die als Gourmet gelten, werden auf privater Ebene und für renommierte Restaurants vertrieben.
Die besten Stücke des Jamones Ibéricos Chaparro sind mit der Herkunftsbezeichnung Jabugo versehen, die garantiert, dass die Vorderschinken von reinrassigen iberischen Schweinen stammen, die in Freiheit auf den Weiden aufgezogen werden.
Jamones Chaparro zeichnet sich durch die Herstellung von iberischem Bio-Schinken aus, der aus 100% Bio-Zutaten und aus 100% iberischem Bio-Schweinefleisch hergestellt wird. In diesem Abschnitt sticht der teuerste iberische Schinken der Welt hervor, der in den natürlichen Kellern der Familie Chaparro sorgfältig gereift wird.
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