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Iberische Eichelschulter schneiden
Iberische Eichelschulter schneiden

Eichelschulter 100% iberische Rasse. Pata Negra Palette

45,00 € 50,00 € -10%
112,50 €/kg
rating Lesen Sie die 2 Bewertungen
Durchschnittliche Bewertung: 10/10 Anzahl der Bewertungen: 2

Eine Scheibe 100% iberischer Eichel-Vorderschinken wird in dünnen und gleichmäßigen Scheiben angeboten, die von 100% iberischen Schweinen stammen, die mit Eicheln gefüttert werden. Dieses Produkt wurde von internationalen Köchen gelobt und erhielt 2023 die höchste Auszeichnung des Taste Institute. Jede Paleta hat eine Reifezeit von mehr als 20 Monaten und wird in 5 Beuteln à 80 Gramm angeboten, die sich perfekt für eine Woche eignen. Eine köstliche Option für hochwertigen und komfortablen iberischen Schinken.


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Ungefähres Gewicht
400 GRS
Präsentation
Vakuumverpackte Beutel à 80 gr
Farbsiegel R.D 4/2014
Schwarz
Kategorie
Eiche
Rassenreinheit
100% iberisch
Füttern
Eiche
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit in der Dehesa
Minimale Heilung
20 Monate min
Informationen zu Allergenen
Gluten- und laktosefrei
Zutaten
100% iberische Bellota-Schulter, Salz, Zucker, Zucker (Dextrose), Antioxidationsmittel (E-331iii, E-301) und Konservierungsmittel (E-252)
Nährwertangaben pro 100gr
Gesamtenergie 1789 KJ (430 Kcal). Kohlenhydrate 5,1 g. Lipide 32,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 11 g. Eiweiß 28,5 g. Salz 2 g
Gesundheitsregistrierung
Don ibérico. Spanien 10.13159/SA
Zertifiziert durch
Zertifiziert durch: Calicer
LPIB100_DI
LPIB100_DI

Geschnitten in "Fetas" aus 100% iberischer Bellota Shoulder ist eine Premium-Maschine, die mit dem Ergebnis einer dünnen Scheibe geschnitten wird, klein und immer homogen mit dem gleichen Geschmack und der gleichen Qualität wie jedes geschnittene Messer.

Das Produkt wurde von mehr als 200 internationalen Köchen ausgewählt, die vom Institute of Taste im Jahr 2023 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden. SUPERIOR TASTE AWARD Medaille mit 3 Sternen (das Maximum)

Es stammt zu 100 % von iberischen Schweinen, die in ihrem Montanera-Stadium mit Eicheln verfüttert werden.

Es handelt sich um Paletten von mehr als 5 kg des Jahrgangs 2020 mit mehr als 20 Monaten Aushärtung und fast alle über 24 Monaten. Eine spektakuläre Palette zu einem skandalösen Preis, um sie jederzeit probieren zu können. Umschlag öffnen und fertig!

Präsentiert in 5 Beuteln von 80grs. Perfekt für eine Woche, in der Sie iberischen Schinken genießen können.

Don ibérico - Ibéricos de Bellota

Die Marke DON IBÉRICO ist das Ergebnis der guten Arbeit von vier Generationen mit den Innovationen, die die neuesten Technologien bieten, um Ihnen die beste Qualität des echten „Jamón Ibérico“ zu garantieren.

In Don Ibérico vereinen sich:

1. Tradition im iberischen Schinken.

Eine Familie, die sich in Bezug auf das Verständnis und die Herstellung von des iberischen Schinkens kein bisschen verändert hat.

2. Leidenschaft für die Kunst der Verarbeitung iberischer Produkte.

Die Mitarbeiter des Teams von Don Ibérico stecken ihre Seele in jedes Stück, während der Schinken oder die Wurst in ihren Einrichtungen in Guijuelo verweilt.

3. Kunsthandwerk.

Geräucherte Wurstwaren, auf dem Boden in maximal zwei Höhen gestapelt. Tägliches kontrolliertes Öffnen und Schließen der Fenster. Dies alles, um einen homogenen und einzigartigen Geschmack zu gewährleisten.

4. 100% iberische Eichelmastqualität.

Die Anwendung der modernsten Technologien, um eine einzigartige Kontrolle des Endprodukts in der Branche zu gewährleisten.

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P
Purificación T. 10 13.06.2023

La oferta hera de 11 sobres y mis 2 paquetes solamente tenian 10 en cada paquete

Muy bueno y con sabor y aroma exquisitos como siempre.he comprado muchas veces
M
Maria A. 10 16.03.2023

Son muy amables y eficaces. Ante cualquier posible problema son muy resolutivos y rápidos. Gracias

El ultimo ha sido una paletilla loncheada de Don Ibérico. Muy buena

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