Informationen über Cebo de Campo Schinken 75% iberische g.U. Guijuelo Martín Matas
Der 75% iberische Feldköderschinken DOP GUIJUELO MARTÍN MATAS ist eine großartige Gelegenheit, einen Guijuelo-Schinken zu einem spektakulären Preis zu probieren. In Martín Matas arbeiten wir ausschließlich mit iberischen Schweinekeulen aus eigener Viehzucht der Familie Martín Matas. Ein einzigartiger Guijuelo-Feldköderschinken.
Der Martín Matas-Schinken behält immer sein Markenzeichen als Ergebnis der Erfahrung und Spezialisierung der vierten Generation dieser Familie, die sich dem lebenslangen iberischen Schinken verschrieben hat.
Einen iberischen Schinken DOP GUIJUELO zu diesem fairen Preis und in dieser Qualität zu bekommen, ist dank des Jamón Martín Matas möglich, der ihn direkt aus seiner Schinkentrockner in Guijuelo serviert.
Nutzen Sie jetzt die Gelegenheit, um den authentischen Köderschinken Guijuelo von Martín Matas zu probieren.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)TECHNISCHES DATENBLATT Cebo de Campo Schinken 75% iberische g.U. Guijuelo Martín Matas
- Gewicht
- 7-7,5kg
- Farbsiegel R.D 4/2014
- Grün
- Kategorie
- Feldköder
- Rassenreinheit
- 75% Iberisch
- Füttern
- Kräuter und Früchte des mediterranen Waldes, ergänzt mit natürlichem Futter
- Handhabung
- Aufgewachsen in Freiheit auf dem Land und in den Bergen von Béjar, Ledrada und Candelario
- Minimale Heilung
- 24 Monate min
- Herkunftsbezeichnung
- D.O.P. Guijuelo
- Zubereitet in
- Salamanca
- Ort der Zucht
- Salamanca
- Lieferung in
- 2/3 Tage
- Informationen zu Allergenen
- Gluten- und laktosefrei
- Zutaten
- Iberischer Schweineschinken, Salz, Zucker, Dextrose, Konservierungsstoffe E-252 und E-250 und Antioxidationsmittel E-301
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Die Geschichte von Martín Matas begann im frühen zwanzigsten Jahrhundert, als Justo Martín und Cecilio Matas in Guijuelo bzw. Ledrada ihre Reise in den iberischen Schweinesektor begannen.
Gegenwärtig führen Justo und Alberto, Urenkel der Gründer, in jamones ibéricos martín-matas die Zucht iberischer Schweine und die handwerkliche Herstellung von authentischem iberischem Schinken fort.
IBERISCHES SCHWEIN AUS EIGENER WARTEHALTUNG
90% der von der Firma Ibéricos Martín Matas vermarkteten Produkte stammen von Tieren aus eigener Viehzucht. Aufgezogen und gefüttert von der Familie Martín Matas selbst. Diese vollständige Kontrolle des Herstellungsprozesses garantiert nicht nur die Rückverfolgbarkeit des Produkts, sondern auch die Homogenität einiger Schinken.
100% iberische Zuchtmütter sind das Ergebnis einer sorgfältigen genetischen Selektion nach langjähriger Erfahrung. Die Wildschweine werden auf den eigenen Weiden oder zur Miete aufgezogen, die die Familie in Extremadura und Salamanca hat. In Städten der Sierra de Francia wie Sotoserrano und anderen Gemeinden von Salamanca.
Ein Unterscheidungsmerkmal des iberischen Schinkens von Martín Matas ist die integrierte Produktion, die das Wohlergehen der Tiere respektiert.
MORPHOLOGIE UND REIFUNG DES IBERISCHEN SCHINKENS MARTÍN-MATAS
Die Morphologie jedes Stücks des iberischen Schinkens von Martín Matas ist leicht zu unterscheiden. Dabei handelt es sich um stilisierte Beine, bei denen die körperliche Betätigung des Tieres für eine straffe Muskulatur sorgt.
Die Reifung in einem natürlichen Keller erfolgt in den eigenen Trocknern von Ledrada und Guijuelo, Ortschaften, die international für ihren Ruhm als große Hersteller von iberischem Schinken bekannt sind.
Die Qualität und Seriosität des Jamón Martín Matas wird durch die Anerkennung und den Beitritt zum Regulierungsrat der g.U. Guijuelo bestätigt. Die Verkostung eines iberischen Schinkens Guijuelo von Martín Matas bedeutet, einen einzigartigen Geschmack zu genießen. Der iberische Schinken Martín Matas ist das Ergebnis von 100 Jahren der Auswahl der iberischen Rassenreinheit seiner eigenen Tiere und der kontinuierlichen Verbesserung der Salz- und Trocknungsprozesse des iberischen Schinkens und der Schulter von Martín Matas.
Das gesamte Erbe, das Know-how und der ursprüngliche Geschmack eines Guijuelo-Schinkens g.U. können mit dem iberischen Schinken von Guijuelo Martín Matas erhalten werden.
Der 75% cebo de campo Schinken ibérica DOP GUIJUELO MARTÍN MATAS ist eine einzigartige Gelegenheit, einen exquisiten Guijuelo-Schinken zu einem außergewöhnlichen Preis zu genießen. Jeder Schinken wird ausschließlich mit Schweinekeulen von der Rinderfarm der Familie Martín Matas hergestellt. Dieser Cebo-Campo-Schinken aus Guijuelo bewahrt die Qualität und Tradition, die die Familie Martín Matas auszeichnen, mit vier Generationen, die sich der jamón ibérico widmen.